Efeito Antioxidante Do Extrato Hidroetanólico De Tiririca (Cyperus Rotundus L.) Em Eritrócitos De Pacientes Submetidos a Hemodiálise

Abstract

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Trihalometano Em Produtos Lácteos: Uma Revisão

“…O grupo das ST1 possui três variantes descritas, enquanto o das ST2 é mais heterogêneo, possuindo mais de doze variantes identificadas até o presente momento na literatura consultada, sendo as mais prevalentes Stx2c, Stx2d e Stx2e (PRADEL et al, 2008;SÁNCHEZ et al, 2010), as quais diferem entre si pela preferência do receptor e pela potência da toxina (BAI et al, 2018). Estudos epidemiológicos realizados in vivo e in vitro, demonstram que as ST2 são as que têm fator de virulência mais comumente associados a doenças em humanos (PRADEL et al, 2008;SÁNCHEZ et al, 2010).…”

“…A intimina propicia a aderência íntima da bactéria às membranas das células epiteliais através de um pedestal de fixação formado pelo acúmulo de actina, causando alterações histológicas e no citoesqueleto celular. A bactéria coloniza a mucosa intestinal e, nos locais próximos onde ela está aderida, há o desenvolvimento de lesões conhecidas como attaching and effacing ou lesão A/E, caracterizadas pelo desaparecimento das bordas em formas de cerdas das microvilosidades (FORSYTHE, 2013;PRADEL et al, 2008;SANTOS, 2016).…”

“…A STEC está envolvida em surtos de doenças transmitidas por alimentos, podendo ser eliminada nas fezes de seus portadores, contaminando água, solo, produtos de hortifrutigranjeiros e alimentos de origem animal, sendo fezes de bovinos a principal fonte de contaminação (PRADEL et al, 2008). Além da veiculação por alimentos, também pode haver transmissão pelo contato direto com animais infectados e pessoa a pessoa, por meio da transmissão fecal-oral e contaminação cruzada no preparo de alimentos (CALDORIN et al, 2013).…”