Digestão total e parcial de alguns componentes de dietas contendo diferentes níveis de casca de soja e Fontes de nitrogênio, em bovinos

Abstract

Este experimento foi realizado para avaliar o efeito de dois níveis de casca de soja (CS) e de três fontes de nitrogênio sobre a digestão total e parcial aparentes no rúmen e nos intestinos. Seis novilhos Holandês x Zebu com idade média de 12 meses e 229 kg de PV foram fistulados no rúmen e no abomaso e distribuídos em quadrado latino 6x6 e alimentados individualmente ad libitum. O consumo e as digestibilidades totais e parciais dos nutrientes foram avaliados. Não houve efeito da fonte de proteína sobre o consumo, quantidades de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN) e da fibra em detergente ácido (FDA) no rúmen, no abomaso e nas fezes e sobre os coeficientes de digestibilidades destes componentes. O aumento, porém, do nível de casca de soja elevou os coeficientes de digestibilidade de todos os componentes estudados nos locais do trato digestivo, com exceção nos intestinos, onde o nível de casca de soja não afetou a digestão da PB, FDN e da FDA. Os resultados indicam que a casca de soja pode substituir tanto o milho como, parcialmente, a fração volumosa nas rações de ruminantes. A farinha de subproduto avícola e a amiréia podem substituir o farelo de soja nas rações de bovinos sem reflexos negativos sobre a digestão de seus componentes nutritivos.

Comportamento ingestivo de ovinos e digestibilidade aparente dos nutrientes de dietas contendo casca de soja

“…Silva et al (2002) observaram aumento de 6,3% na digestibilidade da MS no trato digestório total de bovinos, quando elevou a quantidade de casca de soja de 18 para 42% da MS da dieta, em substituição ao feno de coastcross.…”

“…Silva et al (2002) observaram aumento na digestibilidade aparente da FDN no trato digestório total de bovinos, quando a quantidade de casca de soja passou de 18 para 42% da MS da dieta, apresentando resultado semelhante à dieta 25CS deste trabalho (71,3 e 70,9%, respectivamente).…”

“…A casca de soja usada como suplemento em dietas à base de forragens (Royes et al, 2001), ou a substituição parcial de forragens pela casca de soja (Silva et al, 2002), pode aumentar a digestibilidade da FDN da dieta. Esse fator estaria relacionado com a própria natureza da fibra da casca e com a redução dos efeitos negativos associativos, que ocorrem na digestão da fibra da forragem, quando o milho é utilizado (Firkins, 1997).…”

Digestibilidade de nutrientes em dietas de bovinos contendo uréia ou amiréia em substituição ao farelo de soja

“…Por outro lado, Silva et al (2002), utilizando fontes nitrogenadas (farelo de soja, amiréia e farinha de subprodutos de abatedouro avícola) em novilhos confinados, e Carmo (2001), em vacas leiteiras, utilizando os mesmos tratamentos do atual trabalho, não observaram diferenças na digestibilidade da FDN e FDA.…”

Utilização de amiréias (produto da extrusão amido + uréia) com diferentes proporções de uréia: 1. consumo e digestibilidade aparente da matéria seca, fibra em detergente neutro e fibra em detergente ácido

“…Embora o presente estudo não tenha objetivado avaliar 'níveis' protéicos, mas sim a eficiência da extrusão de amido e uréia em amiréias elaboradas com diferentes níveis de inclusão da uréia, é interessante verificar que alguns autores, estudando os efeitos de níveis de energia e proteína na dieta de ovelhas, não observaram efeito do nível de proteína (VALADARES, 1997), bem como também não encontraram efeito do tipo de proteína, de alta ou baixa degradabilidade ruminal (GUIDI, 1999;SILVA, 2002) sobre a ingestão de FDN.…”