Desempenho e atividade de amilase em tilápias-do-nilo submetidas a diferentes temperaturas

Moura, Guilherme de Souza; Oliveira, M. G. A.; Lanna, Eduardo Teixeira Arruda; Júnior, Alaor Maciel; Maciel, Cláudia

doi:10.1590/s0100-204x2007001100013

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“…The ability of this species to maintain homeostasis is one of the main parameters to evaluate the usability of carbohydrates in the diet, as reported by Correa et al (2007). The use of carbohydrates as an energy source leads to spare protein, which serves a structural function and is used for tissue development (Moura et al, 2007).…”

Section: Resultsmentioning

confidence: 99%

Growth and energy metabolism of Nile tilapia juveniles fed glycerol

Paulino

Okamura

Oliveira

et al. 2015

Pesq. agropec. bras.

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-The objective of this work was to evaluate the effect of inclusion of dietary glycerol in replacement to starch on the growth and energy metabolism of Nile tilapia juveniles. The experiment was carried out in a completely randomized design with four treatments (0, 5, 10, and 15% purified glycerol) and six replicates. Pelleted, isonitrogenous, and isocaloric diets were provided for 60 days. Growth performance parameters and muscle glucose and protein concentrations were not affected by dietary glycerol levels. The treatment with 15% glycerol presented higher levels of muscle and liver triglycerides. A quadratic effect of treatments on muscle and liver triglyceride concentrations was observed. The treatment with 0% glycerol presented higher hepatic glucose levels than the one with 15%. Treatments did not differ for concentrations of liver protein, as well as of plasma glucose, triglycerides, and protein. Treatments with 10 and 15% glycerol showed higher activity of the glucose-6-phosphate-dehydrogenase enzyme than the treatment with 5%; however, there were no significant differences in the hepatic activities of the malic and glycerol kinase enzymes. A linear positive effect of treatments was observed on the activity of the glycerol kinase enzyme in liver. Levels of glycerol inclusion above 10% in the diet of Nile tilapia juveniles characterize it as a lipogenic nutrient.Index terms: Oreochromis niloticus, alternative feed, carbohydrate, nutrition. Crescimento e metabolismo energético de juvenis de tilápia-do-nilo alimentados com glicerolResumo -O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da inclusão de glicerol na dieta, em substituição ao amido, sobre o desempenho e o metabolismo energético de juvenis de tilápia-do-nilo. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos (0, 5, 10 e 15% de glicerol purificado) e seis repetições. Dietas peletizadas, isonitrogenadas e isoenergéticas foram fornecidas por 60 dias. Os parâmetros de desempenho produtivo e as concentrações de glicose e proteína muscular não foram afetados pelos níveis de glicerol na dieta. O tratamento com 15% de glicerol apresentou maiores níveis de triglicerídeos musculares e hepáticos. Observou-se efeito quadrático dos tratamentos nas concentrações de triglicerídeos no músculo e no fígado. O tratamento com 0% de glicerol apresentou maiores níveis de glicose hepática do que o tratamento com 15%. Os tratamentos não diferiram quanto às concentrações de proteína no fígado, bem como de glicose, triglicerídeos e proteína no plasma. Os tratamentos com 10 e 15% de glicerol apresentaram maiores atividades da enzima glicose-6-fosfato-desidrogenase do que o tratamento com 5%; no entanto, não houve diferenças significativas nas atividades hepáticas das enzimas málica e glicerol quinase. Observou-se efeito linear positivo dos tratamentos na atividade da enzima glicerol quinase no fígado. Níveis de inclusão de glicerol acima de 10% na dieta de juvenis de tilápia-do-nilo o caracterizam como nutriente lipogênico....

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Section: Resultsmentioning

confidence: 99%

Growth and energy metabolism of Nile tilapia juveniles fed glycerol

Paulino

Okamura

Oliveira

et al. 2015

Pesq. agropec. bras.

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“…A temperatura da água também influencia o metabolismo dos peixes, afetando seu desempenho (Moura et al, 2007); variações na temperatura da água, além de alterar o metabolismo dos peixes, pode também alterar a absorção de nutrientes (Baldisserotto, 2002). Segundo Kubitza (2000), temperaturas acima de 32 o C e abaixo de 27 o C reduzem o apetite e o crescimento de tilápias, portanto, as temperaturas abaixo das médias recomendadas para a espécie podem ser responsáveis por estimativas de exigências nutricionais subestimadas, uma vez que cada espécie de peixe possui uma faixa de temperatura na qual expressam maior potencial de crescimento.…”

Section: Resultsunclassified

Níveis de lisina digestível em rações para alevinos de tilápia-do-nilo

Takishita¹,

Lanna

Donzele

et al. 2009

R. Bras. Zootec.

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RESUMO -Avaliaram-se níveis de lisina digestível em rações para alevinos de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus), linhagem tailandesa, com base no conceito de proteína ideal. Utilizaram-se 432 alevinos com peso inicial de 0,98 ± 0,03 g, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, com 6 tratamentos, 6 repetições e 12 peixes por unidade experimental.Os tratamentos constaram de seis rações isoenergéticas (3.000 kcal de ED/kg de ração) e isoproteicas (39,14% de PB) contendo 1,50; 1,66; 1,82; 1,98; 2,14 ou 2,30% de lisina digestível. Foram avaliados o consumo de ração, o consumo de lisina digestível, o ganho de peso, a taxa de crescimento específico, a taxa de sobrevivência, a conversão alimentar, as taxas de deposição diária de proteína e gordura corporais, a composição química corporal (teores de umidade, proteína e gordura corporais) e a eficiência de retenção de nitrogênio. O consumo de lisina digestível, a conversão alimentar, a porcentagem de proteína corporal e a deposição de proteína corporal melhoraram de forma linear de acordo com o nível de lisina digestível. O modelo Linear Response Plateau foi o de melhor ajuste para consumo de ração, ganho de peso, taxa de crescimento específico e eficiência de retenção de nitrogênio e estimou em 2,06; 2,17; 2,14 e 2,12%, respectivamente, os níveis de lisina digestível para melhorar cada um desses parâmetros. A exigência de lisina digestível e total em rações para alevinos de tilápia-do-nilo é, respectivamente, de 2,17% (0,723%/Mcal de energia digestível) e de 2,32% (0,773%/Mcal de energia digestível) para atender às principais características de desempenho e de carcaça utilizando-se o conceito de proteína ideal na formulação das rações.Palavras-chave: aminoácidos, nutrição proteica, Oreochromis niloticus, proteína ideal Digestible lysine level in feed for Nile tilapia fingerlingsABSTRACT -The effect of digestible lysine levels was evaluated in diets for Nile tilapia fingerlings (Oreochromis niloticus), Thailand lineage, based on the ideal protein concept. Four hundred and thirty two Nile tilapia fingerlings with an initial body weight of 0.98 ± 0.03 g were allotted in a randomized complete design, with six treatments, six replications per treatment and twelve fish per experimental unit. The treatments consisted of six isoenergetic (3.000 kcal of DE/kg feed) and isoproteic (39.14% CP) diets with different levels of digestible lysine (1.50, 1.66, 1.82, 1.98, 2.14 and 2.30%). Feed intake, digestible lysine intake, average weight gain, specific growth rate, survival rate, feed conversion, daily protein deposition rate, daily fat deposition rate, chemical body composition (moisture, protein and fat content) and nitrogen retention efficiency were evaluated. The different levels of lysine improved linearly the parameters of digestible lysine intake, feed conversion, body protein content and body protein deposition. The Linear Response Plateau model best fitted the parameters of feed consumption, average weight gain, specific growth rate and nitrogen retention ef...

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“…Smaller nutrient particles from food processes facilitate digestion and absorption of carbohydrates and the proper action of amylase (Moura et al, 2007). Then, nutrients would be promptly available to digestive process, reducing the gastrointestinal transit.…”

Section: Resultsmentioning

confidence: 99%

“…GITT's mathematical profile is related to the excretion curve (Kitagima & Fracalossi, 2010) and to the particular flow of food into a given segment of the digestive tract (Oliveira et al, 2007). However, it is worth emphasizing that these adaptations are related to the chyme fluidity in the digestive tract, which depends on the diet composition and on the amount of ingested food.…”

Section: Resultsmentioning

confidence: 99%

“…Besides, feed permanence for long time in the digestive tract may decrease animal performance, impairing digestion or absorption, for avoiding a free space to be stuffed by new feed (Kubtiza, 2013). Determination of the bolus gastrointestinal transit time is pivotal to evaluate feed processing and gauge the extent of feed digestion (Oliveira et al, 2007). Models of bolus movement behavior intend to represent and to predict some biological events, such as the transit rate of particles and fluids (Pereira et al, 2005).…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

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Gastrointestinal transit of extruded or pelletized diets in pacu fed distinct inclusion levels of lipid and carbohydrate

Honorato

Almeida²,

Nunes

et al. 2014

Pesq. agropec. bras.

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-The objective of this work was to evaluate the effect of pelletized or extruded diets, with different levels of carbohydrate and lipid, on the gastrointestinal transit time (GITT) and its modulation in pacu (Piaractus mesopotamicus). One hundred and eighty pacu juveniles were fed with eight isonitrogenous diets containing two carbohydrate levels (40 and 50%) and two lipid levels (4 and 8%). Four diets were pelletized and four were extruded. Carbohydrate and lipid experimental levels caused no changes to the bolus transit time. However, the bolus permanence time was related to diet processing. Fish fed pelletized diets exhibited the highest gastrointestinal transit time. Regression analysis of bolus behavior for pelletized and extruded diets with 4% lipid depicted different fits. GITT regression analysis of fish fed 8% lipid was fitted to a cubic equation and displayed adjustments of food permanence, with enhanced utilization of the diets, either with extruded or pelletized diets. GITT of fish fed extruded diets with 4% lipid was adjusted to a linear equation. The GITT of pacu depends on the diet processing and is affected by dietary levels of lipid and carbohydrate.Index terms: Piaractus mesopotamicus, carbohydrate, lipid, starch gelatinization, viscosity. Trânsito gastrintestinal de dietas extrusadas ou peletizadas em pacu alimentado com níveis distintos de inclusão de lipídios e carboidratosResumo -O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de dietas peletizadas ou extrusadas, com diferentes níveis de carboidrato e lipídio, sobre o tempo de trânsito gastrointestinal e sua modulação em pacu (Piaractus mesopotamicus). Cento e oitenta juvenis de pacu foram alimentados com oito dietas isoproteicas com dois níveis de carboidratos (40 e 50%) e dois níveis de lipídeos (4 e 8%). Quatro dietas foram peletizadas e quatro extrusadas. Os níveis experimentais de carboidrato e lipídeo não alteraram o tempo de passagem do bolo alimentar. Entretanto, o tempo de permanência do bolo alimentar foi dependente do processamento aplicado à dieta. Os peixes alimentados com dietas peletizadas apresentaram o maior tempo de trânsito gastrointestinal (TTGI). A análise de regressão do comportamento do bolo alimentar para dietas peletizadas e extrusadas com 4% de lipídeo mostraram diferentes ajustes. A análise de regressão do TTGI de peixes alimentados com 8% de lipídios ajustou-se a uma equação cúbica e mostrou ajustes na permanência do alimento, com maior aproveitamento das dietas, quer com dietas extrusadas ou peletizadas. O TTGI dos peixes que receberam dietas extrusadas com 4% de lipídeos ajustou-se a uma equação linear. O TTGI de pacu depende do processamento da dieta e é afetado pelos níveis de lipídios e carboidratos na dieta.Termos para indexação: Piaractus mesopotamicus, carboidrato, lipídio, gelatinização do amido, viscosidade.

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Desempenho e atividade de amilase em tilápias-do-nilo submetidas a diferentes temperaturas

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Growth and energy metabolism of Nile tilapia juveniles fed glycerol

Growth and energy metabolism of Nile tilapia juveniles fed glycerol

Níveis de lisina digestível em rações para alevinos de tilápia-do-nilo

Gastrointestinal transit of extruded or pelletized diets in pacu fed distinct inclusion levels of lipid and carbohydrate

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