Der Beitrag von Lebensmitteln zu den Tag-zu-Tag-Schwankungen der Energieaufnahme bei Normalgewichtigen

Inverse Beziehung zwischen Verzehrsmenge und Energiedichte bei Normalgewichtigen

“…Aus diesem Grund ist es interessant zu überprüfen, inwieweit die bei den Adipösen erhobenen Befunde auch bei Normalgewichtigen zutreffen. Es handelt sich in dieser Arbeit um die Gruppe Normalgewichtiger, über deren Essgewohnheiten kürzlich im Detail bereits berichtet wurde [24][25][26].…”

“…Die vorliegende Analyse beruht auf der Auswertung der Ernährungsprotokolle von insgesamt 100 normalgewichtigen Probanden (42,2 ± 0,2 Jahre, 67,2 ± 0,3 kg, BMI 22,5 ± 0,1 kg / m 2 ). Die demografischen Charakteristika wurden kürzlich publiziert [25,26]. Die Teilnehmer wurden gebeten, alle verzehrten Lebensmittel und Getränke über einen Zeitraum von 14 Tagen zu protokollieren.…”