1998
DOI: 10.1590/1807-1929/agriambi.v2n1p75-79
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Abstract: RESUMO O objetivo deste trabalho foi determinar as curvas de umidade de equilíbrio higroscópico e o calor latente de vaporização para as sementes de milho pipoca (Zea mays). O teor de umidade inicial das sementes era 23% b.u. As sementes foram submetidas a dessorção, sob diversas condições de temperatura (20, 30, 40 e 50°C) e umidade relativa do ar (30, 40, 50, 60, 70, 80 e 90%) com três repetições, até atingirem a umidade de equilíbrio. A temperatura e a umidade relativa do ar foram controladas por meio de um… Show more

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“…O modelo Sigma Copace também representou, de forma satisfatória, a higroscopicidade do milho pipoca (Corrêa et al, 1998), sementes e fibras de algodão herbáceo (Corrêa & Almeida, 1999), café solúvel (Corrêa et al, 2000), sementes de jacarandá-da-bahia e angico-vermelho (Mesquita et al, 2001) e albumina (Christ et al, 2012). Ressalta-se a importância de serem feitos estudos frequentes referentes à modelagem do equilíbrio higroscópico dos diferentes produtos agrícolas por mais que sejam semelhantes fisica e quimicamente.…”
Section: Resultsunclassified
“…O modelo Sigma Copace também representou, de forma satisfatória, a higroscopicidade do milho pipoca (Corrêa et al, 1998), sementes e fibras de algodão herbáceo (Corrêa & Almeida, 1999), café solúvel (Corrêa et al, 2000), sementes de jacarandá-da-bahia e angico-vermelho (Mesquita et al, 2001) e albumina (Christ et al, 2012). Ressalta-se a importância de serem feitos estudos frequentes referentes à modelagem do equilíbrio higroscópico dos diferentes produtos agrícolas por mais que sejam semelhantes fisica e quimicamente.…”
Section: Resultsunclassified
“…16 and 15 lead to the following expression to estimate the vaporization latent heat of the water of the product (Corrêa et al, 1998):…”
Section: Methodsmentioning
confidence: 99%
“…As diferenças foram maiores na medida em que aumentava a umidade relativa do ar, alcançando valores superiores a 2% de umidade. Quanto aos resultados obtidos com sementes de milho-pipoca (Flood Junior & White, 1984;Corrêa et al, 1998a), também verificou-se umidade de equilíbrio inferior nas sementes de milho-doce.…”
Section: Resultsunclassified
“…Os modelos de Copace e de Sigma-Copace, em ambas as cultivares, e de Henderson-Thompson, na cultivar Doce Cristal, apresentaram distribuição de resíduos tendenciosa. Corrêa et al (1998a) aos dados experimentais, nas duas cultivares (Tabela 2). Os resultados do modelo de Chung-Pfost, que apresentaram uma ligeira superioridade sobre os demais (Tabela 2), podem ser observados na Figura 1.…”
Section: Resultsunclassified
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