Correlações fenotípicas, genéticas e ambientais entre descritores Morfológicos e Químicos em frutos de Cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal) da Amazônia1

Abstract

RESUMO -O cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal) é uma hortaliça da Amazônia, domesticada pelos índios, que pode produzir até 100 t/ha de frutos ricos em sais minerais e vitaminas. Os frutos são utilizados pelas populações tradicionais da região nas formas de sucos, sorvetes, doces e molhos para carnes bovina, de frango e de peixes. Treze caracteres morfológicos e químicos dos frutos de 24 etnovariedades da Amazônia brasileira, peruana e colombiana foram utilizadas para estimar os coeficientes de correlações fenotípica (r f ), genética (r g ) e de ambiente (r a ) entre pares de caracteres. Na maioria dos casos, as correlações genéticas apresentaram valores superiores aos das fenotípicas e de ambientes, indicando que o ambiente teve pouca influência. Entre os caracteres morfológicos, as dimensões dos frutos são estreitamente relacionadas com o teor de umidade. Não foram observadas correlações entre caracteres morfológicos e químicos que pudessem ser úteis ao melhoramento do cubiu. Entre os caracteres químicos, as correlações entre brix e acidez e açúcares redutores e açúcares totais foram altas e positivas (r g = 0,62 e r g = 0,83), respectivamente. Entre vários caracteres químicos será difícil praticar seleção simultânea sem perda de genótipos. Palavras-chave:Solanaceae, hortaliça amazônica, etnovariedades, genótipos, melhoramento genético. Phenotypic, Genetic and Environmental Correlations between Morphological andABSTRACT -The cubiu (Solanum sessiliflorum Dunal) is a fruiting shrub domesticated by indians in Amazonia, and produces 40 to 100 t/ha of fruit rich in minerals and vitamins. The fruits are traditionally used for juices, ice-creams, sweets and in sauces for meat, chicken and fish. Thirteen chemical and morphological characters of 24 etnovarieties of cubiu from genetic (r g ) and environmental (r c ) correlation between pairs of characters. In most cases, the genetic correlations were higher than the phenotypic and environmental correlations, indicating that the environment had less influence. Among the morphological characters, fruit dimensions were closely correlated with moisture. There were no correlations between morphological and chemical characters that could be useful in cubiu improvement. Among the chemical characters, the correlations between brix and acidity and reducing sugars and total sugars were high and positive (r = 0,62 and r g = 0,83, respectively). Thus, it will be difficult to simultaneously select for these without losing genotypes.

Antioxidant Properties of Amazonian Fruits: A Mini Review of In Vivo and In Vitro Studies

“…Their hull is soft and is surrounded by a thick, yellow, and watery mesocarp; it has an unusual taste, highly acid. It is consumed in salads and juices [34]. Cocona is slightly known mainly due its small-scale production [35].…”

Biscoito Tipo Cookies Com Adição De Cubiu Cristalizado

“…É uma boa matéria prima à agroindústria local por ser um produto rústico, de fácil cultivo, muito produtivo, com amplas possibilidades de utilização alimentar, cosmética e medicinal, com comprovada ação relativa ao colesterol e hipoglicemia na saúde humana (SILVA FILHO et al, 1999). Para preservar as características do fruto e suas propriedades funcionais, variar a forma de uso e facilitar a aceitação, é necessário o emprego de tecnologias de processamento (GOMEZ-CACERES,…”

Toxicity, Anti-Inflammatory, and Antioxidant Activities of Cubiu (Solanum sessiliflorum) and Its Interaction with Magnetic Field in the Skin Wound Healing

“…Amazonian people commonly employ cubiu as a remedy or cosmetic. In their traditional medicine system, cubiu is used because of its hypoglycemic, hypolipidemic, and antioxidant properties to treat diabetes and skin wound healing [3][4][5]. However, no studies have investigated the anti-inflammatory properties of cubiu, considering the inflammatory profile of the pathologies traditionally treated with this plant.…”