Controle alternativo da antracnose (Colletotrichum gloeosporioides Penz) em frutos de mamão "Sunrise solo"

Abstract

A antracnose é uma importantes doença pós-colheita que reduz o rendimento e a qualidade de frutos de mamão e o controle biológico tem sido uma alternativa para o seu controle. Nesse contexto, o presente trabalho teve por objetivo avaliar efeito direto de extratos vegetais, microrganismos antagonistas, fosfito de potássio e azoxistrobina no controle do Colletotrichum gloeosporioides em frutos de mamão 'Sunrise Solo'. Foram utilizados frutos de mamão 'Sunrise Solo' conduzidos em delineamento inteiramente casualizado, com nove tratamentos e quatro repetições. Cada unidade experimental foi composta por três frutos com quatro ferimentos cada fruto. O crescimento micelial do patógeno nos frutos foi avaliado aos 2, 4 e 6 dias após a inoculação. No último dia de avaliação, foram realizadas as análises de pH, acidez titulável, o brix e perda de massa fresca dos frutos, a fim de verificar possíveis mudanças na qualidade físico-química dos frutos tratados com extratos vegetais, microrganismos antagonistas, fosfito de potássio ou fungicida azoxistrobina. Os resultados demonstraram que todos os tratamentos testados são eficientes no controle de Colletotrichum gloeosporioides em frutos de mamão, com destaque para o fungicida azoxistrobina e para os tratamentos alternativos com extratos de gengibre e graviola, indicando que estes são uma alternativa potencial e viável no controle deste patógeno em pós-colheita de mamão.