Consumo dietético de gestantes e ganho ponderal materno após aconselhamento nutricional

Abstract

ResumoOBJETIVOS: conhecer o consumo dietético de gestantes avaliando a ingestão de macronutrientes e micronutrientes, e verificar o ganho ponderal materno na gravidez. MÉTODOS: estudo retrospectivo do período de junho de 2002 a junho de 2008 com gestantes que receberam orientação nutricional durante pré-natal em hospital universitário, agrupadas de acordo com o estado nutricional antropométrico classificado pelo índice de massa corpórea (IMC) pré-gestacional. O consumo dietético foi analisado pelas informações de entrevista de frequência alimentar realizada na primeira avaliação da gestante no serviço de nutrição, para obter os dados do hábito alimentar, calculando-se a ingestão de macronutrientes e micronutrientes. As gestantes receberam aconselhamento nutricional, e foi analisado o ganho ponderal materno na gravidez. RESULTADOS: do total de 187 gestantes que receberam orientação nutricional, 23 (12,2%) eram de baixo peso, 84 (45,0%), eutróficas, 37 (19,8%) com sobrepeso, e 43 (23,0%), obesas. As gestantes de baixo peso apresentaram menor consumo de lípides quando comparadas ao grupo com eutrofia (101,4 versus 137,3 g; p=0,043). A média do consumo de ferro foi maior nas gestantes eutróficas (14,6 mg/d) quando comparadas às com sobrepeso (12,2 mg/d) ou obesidade (10,9 mg/d; p<0,001). A média da ingestão de folatos foi maior nas gestantes eutróficas quando comparadas às obesas (336,5 versus 234,5 µg/d; p=0,002). O ganho de peso excessivo, acima do recomendado, foi significativamente mais frequente (p=0,009) nas gestantes com sobrepeso (56,7%) e obesidade (39,5%) quando comparadas às com baixo peso (17,4%) e eutrofia (31,0%). CONCLUSÕES: o ganho ponderal materno acima do recomendado associou-se ao sobrepeso e à obesidade. O consumo dietético de gestantes difere conforme o estado nutricional antropométrico materno, com menor ingestão diária de ferro nas gestantes com sobrepeso e obesidade, e menor ingestão de folatos nas obesas, o que reforça a importância da suplementação vitamínica pré-natal.Abstract PURPOSE: to determine the dietary consumption of pregnant women, by assessing the intake of macronutrients and micronutrients, and to verify the maternal weight gain during pregnancy. METhODS: a retrospective study conducted from June 2002 to June 2008 with pregnant women who received nutritional counseling during prenatal care at a university hospital, grouped according to anthropometric nutritional status classified by pregestational body mass index (BMI). The dietary intake was analyzed according to the information obtained in food frequency interviews, performed at the first evaluation of pregnant women in the service of nutrition to obtain data about eating habits, and the intake of macronutrients and micronutrients was calculated. The pregnant women received nutritional counseling, and the maternal weight gain was investigated. RESULTS: a total of 187 pregnant women who received nutritional counseling were analyzed. Twenty-three (12.2%) were underweight, 84 (45.0%) normal weight, 37 (19.8%) overweight, and 43 (...

Perfil De Mães E O Desfecho Do Nascimento Prematuro Ou a Termo

“…Logo, estudos apontam que gestante com baixo peso e obesidade são fatores de risco para o nascimento prematuro (19,22) , com razão de chance de 3,030 para as gestantes obesas (23) . Na Tabela 2, o sobrepeso e obesidade antes e durante a gestação apresentam-se como fator de risco para o nascimento do bebê prematuro, além disso, na Tabela 1, também se observa crescente número de mães com aumento de peso inadequado durante a gestação, divergindo do estudo realizado em um hospital universitário de São Paulo, em que as gestantes apresentaram-se eutróficas no ganho de peso ponderal em 45% (24) . Destarte, a prática de exercícios físicos de intensidade moderada durante a gestação de risco habitual e inclusive antes da gestação pode ser benéfica para a mãe, visto que previne a obesidade, hipertensão arterial e diabetes gestacional (25) .…”

Consumo alimentar de vitamina a por gestantes no Brasil: uma revisão sistemática

“…Observou-se que a maioria dos estudos (87,5%) teve delineamento transversal (15,(19)(20)(21)(22)(23)(24) . Destaca-se que o estudo mais recente foi publicado em 2011 (25) , não havendo relato, de acordo com os descritores utilizados, de publicações sobre a temática nos últimos três anos. Com relação às características da amostra, nota-se que somente quatro estudos (15,(21)(22)(23)(24) descreveram a faixa etária das participantes.…”

“…Com relação às características da amostra, nota-se que somente quatro estudos (15,(21)(22)(23)(24) descreveram a faixa etária das participantes. Nos demais, houve relato apenas da média da idade obtida (22,25) ou não houve nenhuma informação sobre essas características (19,20) . Apenas um estudo relatou informações sobre as características das perdas do grupo em estudo (24) .…”

Prevalência e fatores associados ao ganho de peso gestacional excessivo em unidades de saúde do sudoeste da Bahia

“…, many other studies have also shown a significant association between excessive weight before pregnancy and the higher frequency of excessive weight gain during pregnancy 10,20,21,[30][31][32][33] . The pregestational nutritional status is known for being one of the most important determinants of weight gain during pregnancy 21 .…”

“…The pregestational nutritional status is known for being one of the most important determinants of weight gain during pregnancy 21 . According to Fazio et al 30 , weight gain above recommended, especially among pregnant women with overweight and obesity, may be a reflex of the unsuccessful dietary orientation. The authors also emphasize the importance of designing new strategies, as well as of early intervention, to raise awareness on the importance of the adequate weight gain during pregnancy and the nutritional education of these women.…”