Características produtivas e imunológicas de frangos de corte submetidos a dietas suplementadas com cromo, criados sob diferentes condições de ambiente

Oba, Alexandre; Lopes, P.C.F.; Boiago, Marcel Manente; Silva, Aline Mary Scatolini; Montassier, Hélio José; Souza, Pedro Alves de

doi:10.1590/s1516-35982012000500016

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“…Lower values of feed intake, weight gain and viability are observed in thermally stressed broilers, especially under high temperature (BOIAGO et al, 2013;OBA et al, 2012). Temperature, relative humidity and wind speed are the major environmental factors affecting animal thermal comfort, providing limits for adequate production (NASCIMENTO et al, 2011;AMARAL et al, 2011).…”

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confidence: 99%

Effect of a simulated heat wave in thermal and aerial environment broiler-rearing environment

et al. 2016

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Global warming increases the occurrence of events such as extreme heat waves. Research on thermal and air conditions affecting broiler-rearing environment are important to evaluate the animal welfare under extreme heat aiming mitiga tion measures. This study aimed at evaluating the effect of a simulated heat wave, in a climatic chamber, on the thermal and air environment of 42-day-old broilers. One hundred and sixty broilers were housed and reared for 42 days in a climatic chamber; the animals were divided into eight pens. Heat wave simulation was performed on the 42 nd day, the period of great impact and data sampling. The analyzed variables were room and litter temperatures, relative humidity, concentrations of oxygen, carbon monoxide and ammonia at each pen. These variables were assessed each two hours, starting at 8 am, simulating a day heating up to 4 pm, when it is reached the maximum temperature. By the results, we concluded that increasing room temperatures promoted a proportional raise in litter temperatures, contributing to ammonia volatilization. In addition, oxygen concentrations decreased with increasing temperatures; and the carbon monoxide was only observed at temperatures above 27.0 °C, relative humidity higher than 88.4% and litter temperatures superior to 30.3 °C.KEYWORDS: ammonia, gas production, animal welfare, oxygen, litter temperature ONDA DE CALOR SIMULADA E SEU IMPACTO NO AMBIENTE TÉRMICO E AÉREO DE FRANGOS DE CORTE RESUMO:O aquecimento global aumenta a ocorrência de eventos extremos como as ondas de calor. Pesquisas sobre como as condições térmicas e aéreas afetam o ambiente de produção de frangos de corte são importantes para se avaliar o bem-estar animal sob condições extremas de calor, objetivando medidas mitigadoras. Este estudo pretende avaliar o efeito da simulação de ondas de calor em câmara climática, sobre o ambiente térmico e aéreo de frangos de corte com 42 dias de idade. 160 frangos foram alojados e criados, de 1 a 42 dias de idade, em câmara climática que foi dividida em oito baias. A simulação de onda de calor foi realizada no 42º dia de criação das aves, memento de maior impacto e da coleta dos dados. As variáveis foram coletadas em intervalos de duas horas a partir das 8 horas da manhã, simulando o aquecimento do dia até às 16 horas, horário de máxima, sendo coletados temperatura ambiente, temperatura da cama, umidade relativa do ar, concentrações de oxigênio, monóxido de carbono e amônia em cada baia, nos intervalos de duas em duas horas. Com os resultados obtidos na câmara climática, foi possível concluir que o aumento da temperatura ambiente ocasionou aumento na temperatura da cama, o que, consequentemente, contribuiu para o aumento da volatilização da amônia. A concentração de oxigênio foi reduzida enquanto a temperatura foi aumentada. A presença de monóxido de carbono foi observada quando a temperatura ambiente estava acima de 27,0 ºC, a umidade relativa superior a 88,4% e a temperatura da cama estava superior a 30,3 ºC. PALAVRAS-CHAVE:amônia, bem-estar an...

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confidence: 99%

Effect of a simulated heat wave in thermal and aerial environment broiler-rearing environment

et al. 2016

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“…Oba et al (2012) also observed an increase in the thigh + drumstick yield (34.65%) and reduced breast yield (31.98%) in 47-day old broilers kept at 32 °C, compared with those kept at 22 °C.…”

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confidence: 71%

“…Studies with broilers demonstrated that high temperatures (32 °C) induce a reduction in the size of the most metabolically active organs, in order to reduce the production of body heat, which results in increased carcass ratio:weight after fasting, and consequently, the increase of the carcass yield (OBA et al, 2012;ROSA et al, 2007); however, these changes were not evident in meat quails at 28 or 42 days of age.…”

mentioning

confidence: 99%

“…Thus, due to broilers' panting during heat stress, higher breast muscle activity occurs, consuming part of the glycogen reserves and damaging muscle development. On the other hand, the yield of thigh + drumstick results from the formation of large amount of red fibers, and might show a considerable reserve of fat, which is used as an energy source (OBA et al, 2012). Choi et al (2014) reported that the breast muscle of flying birds, including quails, has a higher proportion of oxidative fibers (Type IIA) compared with the glycolytic type (Type IIB), while in broilers, this muscle predominantly includes glycolytic fibers (Type IIB).…”

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confidence: 99%

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Productive characteristics of meat quails reared in different environments

Bonfim

Siqueira

Bomfim

et al. 2016

SCA

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The objective of this study was to evaluate the effects of ambient temperature and consumption on the performance, carcass yields and cuts, organs, and body temperatures of meat quails. The experiment was conducted at the Federal University of Maranhão, campus of Chapadinha-MA, during September to October 2013. From the 14th day of age, 450 meat quails, not sexed, with an average initial weight of 90.4 ± 12.9 g, were distributed in batteries and accommodated in either acclimatized or non-acclimatized rooms, until 42 days of age. The experimental design was completely randomized, with three treatments, and six replicates of 25 birds each. The treatments were CE (acclimatized environment at 26 °C); NE (natural environment), and CECC (acclimatized environment at 26 °C with controlled feed, to keep the same consumption level as that of the birds in NE). The evaluated variables at 28 and 42 days of age were as follows: (1) the intake of feed, weight gain, feed conversion, body weight, and energy efficiency to weight gain, (2) the carcass weight, carcass yields (%) for breast, thigh, drumstick, and wing, and (3) the relative weights (%) of the digestive tract, heart, liver, gizzard, and intestine. In addition, we evaluated the cloacal and surface temperatures (°C), and subsequently, calculated the average and surface body temperatures. The treatment means were compared using the Student-Newman-Keuls test, with 5% level of significance. Compared with the acclimatized ambient environment, the natural environment more favored the performance of quails up to 28 days, but then affected it negatively from that age onward. Carcass yield, organs, and internal temperature of the quails maintained in the acclimatized and natural environments were not influenced. Universidade Federal do Maranhão, campus de Chapadinha-MA, no período de setembro a outubro de 2014. A partir do 14º dia de idade, 450 codornas de corte, não sexadas, com o peso inicial médio de 90,4 ± 12,9g, foram distribuídas em baterias, acondicionadas em sala climatizada e não climatizada, até o 42° dia. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com três tratamentos e seis repetições de 25 aves. Os tratamentos consistiram em: AC (Ambiente climatizado com temperatura de 26°C); AN (Ambiente natural) e ACCC (Ambiente climatizado com temperatura de 26°C com alimentação controlada para manter o mesmo consumo das aves mantidas no AN). Foi avaliado o consumo de ração, ganho de peso, conversão alimentar, peso vivo, eficiência energética para ganho de peso; o peso de carcaça, rendimentos (%) de carcaça, peito, coxa, sobrecoxa e asa; os pesos relativos (%) do trato digestório, coração, fígado, moela e intestino aos 28 e aos 42 dias. Também foram avaliadas as temperaturas (°C) cloacais e superficiais, e posteriormente, calculadas a superficial média e corporal média. As médias dos tratamentos foram comparadas pelo teste SNK considerando o nível de 5% de significância. O ambiente natural melhorou o desempenho das codornas até os 28 dias, prejudicando a...

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“…Entretanto, tais alterações levam à queda de desempenho e do sistema imune das aves (Ribeiro et al, 2008). Diversos estudos mostram a influência negativa do estresse térmico sobre o desempenho de frangos de corte, sendo que o calor é apontado como maior colaborador para tal queda (Laurentz, 2005;Oba, 2012).…”

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Desempenho de frangos de corte alimentados com dietas contendo diferentes fontes de selênio, zinco e manganês, criados sob condições de estresse térmico

Boiago

Borba

Souza

et al. 2013

Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.

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RESUMOAvaliaram-se o desempenho e o rendimento de carcaça e partes de frangos de corte alimentados com dietas que continham selênio, zinco e manganês complexados ou não a moléculas orgânicas, criados em diferentes temperaturas. Foram utilizados 980 pintinhos machos de um dia de idade, de linhagem comercial, criados durante 42 dias em três câmaras climáticas, que proporcionaram temperaturas alta, termoneutra e baixa. Foi utilizado um delineamento inteiramente ao acaso, em esquema fatorial 3x2+1, sendo três temperaturas de criação, duas fontes de Se, Zn e Mn  inorgânica e orgânica, mais o tratamento testemunha  criação em câmara termoneutra sem adição de Se, Zn e Mn na ração, com sete repetições por tratamento. As aves criadas em condições de estresse térmico apresentaram piores resultados para consumo de ração, ganho de peso e viabilidade, sendo mais sensíveis ao calor do que ao frio. Quando criadas em ambientes quentes, a conversão alimentar foi melhor quando se utilizaram os minerais na forma orgânica. Sob temperatura neutra, as aves não necessitaram da suplementação da dieta com os minerais avaliados.

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Características produtivas e imunológicas de frangos de corte submetidos a dietas suplementadas com cromo, criados sob diferentes condições de ambiente

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Effect of a simulated heat wave in thermal and aerial environment broiler-rearing environment

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Desempenho de frangos de corte alimentados com dietas contendo diferentes fontes de selênio, zinco e manganês, criados sob condições de estresse térmico

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