volume 38, issue 6, P1718-1724 2008
DOI: 10.1590/s0103-84782008000600035
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Abstract: RESUMO O objetivo deste trabalho foi estudar as características da carcaça de suínos de diferentes linhagens genéticas, em diferentes idades ao abate. Foram utilizados 88 suínos por linhagem, fêmeas e machos castrados, com idade e peso médio iniciais de

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