Biochemical?Aspects?of?Spice?Paprika?(Capsicum?anuumm?L.)?Ripening

Abstract

LISTA SKRAĆENICA α-bisabolen-(4Z)-1-metil-4-(6-metilhept-5-en-2-iliden)cikloheksan α-ciklocitral-2,6,6-trimetilcikloheks-2-en-1-karbaldehid α-jonon-(E)-4-(2,6,6-trimetil-1-cikloheks-2-enil)but-3-en-2-on α-kopaen-8-izopropil-1,3-dimetiltriciklo(4.4.0.02,7)dec-3-en α-ocimen-3,7-dimetil-1,3,7-oktatrien α-pinen-(1S,5S)-2,6,6-trimetilbiciklo[3.1.1]hept-2-en α-santol-3-(3,4-dihidroksifenil)-5,7-dihidroksihromen-4-on α-terpineol-2-(4-metil-1-cikloheks-3-enil)propan-2-ol Borneol-endo-1,7,7-trimetil-biciklo[2.2.1]heptan-2-ol β-ciklocitral-2,6,6-trimetilcikloheksen-1-karbaldehid β-elemen-(1S-(1-alfa,2-β,4-β))-1-etenil-1-metil-2,4-bis(1-metiletenil)cikloheksan β-jonon-(E)-4-(2,6,6-trimetil-1-cikloheksenil)but-3-en-2-on β-mircen-7-metil-3-metilideneokta-1,6-dien β-ocimen-3,7-dimetil-1,3,6-oktatrien Ccs-gen koji kodira kapsantin-kapsorubinsintetazu Ccs-kapsantin-kapsorubinsintetaza o-cimen-1-metil-2-propan-2-il-benzen m-cimen-1-metil-3-propan-2-ilbenzen p-cimen-1-metil-4-propan-2-ilbenzen citral-(2E)-3,7-dimetilokta-2,6-dienal citrilidenaceton-(3E,5E)-6,10-dimetilundeka-3,5,9-trien-2-on citrolenil format-3,7-dimetilokt-6-enil format citronelol-3,7-dimetilokt-6-en-1-ol CrtL-b-gen odgovoran za sintezu likopen-β-ciklaze CrtL-e-gen odgovoran za sintezu likopen-ε-ciklaze CrtR-b-likopen-β-hidroksilaza CtrR-e-likopen-ε-hidroksilaza. Cyc-B-likopen β-ciklaza damascenon-(E)-1-(2,6,6-trimetil-1-cikloheksa-1,3-dienil)but-2-en-1-on DMAPP-dimetilalil-difosfat DOXP-1-deoksiksiluloza-5-fosfat DPME-4-difosfocitidil-2C-metil-D-eritrol DXP-1-deoksiksiluloza-5-fosfatreduktoizomeraza DXR-1-deoksiksiluloza-5-fosfatreduktoizomeraza DXS-1-deoksiksiluloza-5-fosfatsintetaza FAD-flavin adenin dinukleotid falkarinol-(3S,9Z)-heptadeka-1,9-dien-4,6-din-3-ol farnezan-2,6,10-trimetildodekan farnezil aceton-6,10,14-trimetilpentadeka-5,9,13-trien-2-on farnezol-3,7,11-trimetildodeka-2,6,10-trien-1-ol farnezol izomer a-(2E,6E)-3,7,11-trimetildodeka-2,6,10-trien-1-ol fitol-(E,7R,11R)-3,7,11,15-tetrametilheksadek-2-en-1-ol FPP-farnezildifosfat furfural-furan-2-karbaldeid GA3P-glicerolaldehid-3-fosfat geranial-3,7-dimetil-2,6-oktadienal geranil aceton-6,10-dimetilundeka-5,9-dien-2-on VII geranil nitril-3,7-dimetilokta-2,6-dienenitril geraniol-3,7-dimetil-2,6-oktadien-1-ol geraniolaceton-(5E)-6,10-dimetilundeka-5,9-dien-2-on GGPP-geranilgeranildifosfat Ggps-geranilgeranildifosfatsintetaza GPP-geranildifosfat Ipi-gen koji kodira enzim izoprenildifosfatizomerazu IPP-izopentil-difosfat ispD [ygbP]-4-difosfocitidil-2C-mezil-D-eritrol-2-fosfatsintetaza ispE-4-difosfocitidil-2C-mezil-D-eritrol-2-fosfatkinaza ispF-2C-metil-D-eritritol-2,4-ciklodifosfatsintetaza izofitol-3,7,11,15-tetrametilheksadek-1-en-3-ol izolimonen-3-metil-6-prop-1-en-2-il-cicloheksen izopropil-palmitat-propan-2-il-heksadekanoat kariofilen-4,11,11-trimetil-8-metilen-bicklo[7.2.0]undec-4-en kariofilen oksid-(1R,4R,6R,10S)-4,12,12-trimetil-9-metilen-5oksatriciklo[8.2.0.0]4,6)]dodekan kopaen-(1R,2S,6S,7S,8S)-8-izopropil-1,3-dimetiltriciklo [4.4.0.02,7]dec-3-en lanceol-(2E)-2-(4,7-dimetil-3,4,4a,5,6,8a-he...