Avanços metodológicos na determinação do consumo de ruminantes em pastejo

Abstract

RESUMO -Avanços metodológicos são, usualmente, conseqüência direta de avanços conceituais e tecnológicos.No caso da estimativa do consumo em pastejo, os recentes avanços conceituais relativos ao processo de busca e apreensão da forragem pelo ruminante evidenciaram a importância da unidade básica do consumo -o bocado -, e dos fatores limitantes ao consumo que ocorrem antes da ingestão da forragem pelo animal em pastejo. A abordagem reducionista do processo de pastejo, aliada à sua hierarquização espaço-temporal, trouxeram uma nova concepção de como o animal obtém o seu alimento do pasto. Destes modelos conceituais emergiram novas variáveis que requerem novos procedimentos experimentais e analíticos. Neste contexto, importantes avanços têm ocorrido. Este artigo apresenta e discute os novos procedimentos que permitem estimar o consumo no curto prazo, assim como aqueles mais utilizados pela comunidade científica nacional para estimar o consumo no longo prazo. Adicionalmente, são feitas também considerações sobre o uso de animais ou de piquetes como unidades experimentais em experimentos de pastejo. Conclui-se que, apesar de ainda existir importantes barreiras metodológicas, os recentes avanços conceituais sobre o processo de pastejo, assim como dos procedimentos analíticos, geram fortes expectativas de avanço em curto e médio prazo na obtenção de estimativas qualificadas de consumo por animais em pastejo.Palavras chave: alcanos, bocado, estrutura do pasto, ingestão, óxido de cromo Advances in methods for determining animal intake on pasture ABSTRACT -Methodological advances are usually a direct consequence of conceptual and technical advances.In the case of animal intake on pasture, recent conceptual advances regarding the process of searching and apprehension of the forage by the ruminant provide insight regarding the importance of the basic unit of intake, the bite, and the importance of processes limiting intake that occur before the forage reaches the rumen. Applying a reductionist approach to the grazing process, along with its spatial-temporal hierarchy, brought a new conceptualization of how an animal obtains feed from pasture. From the conceptual models emerged new variables that required new experimental and analytical procedures. Within this context, important advances have occurred. This article describes the new procedures that allow to estimate the consumption on the short-term, as well as that most utilized by the national scientific community for estimating the consumption on the long-term. Procedure for estimating fecal production and digestibility are discussed, as well as the use of n-alkanes and other emerging techniques. Consideration is given to the use of animals or paddocks as experimental units in grazing experiments. The conclusions presented in this article do not differ from those of preceding articles regarding this subject. In a grazing condition, continuous intake is the "black box" to be revealed, complex by nature with regard to the animal as well as the pasture, and there are importa...

Aspectos metodológicos do comportamento ingestivo de bovinos em pastejo

“…Dada a "facilidade de obtenção" dos parâmetros comportamentais via observação visual, os dados de comportamento ingestivo tem sido publicados como "resultados adicionais" de protocolos que têm em sua origem outros objetivos. Carvalho et al (2007c) Valores seguidos de mesma letra diferem entre si, pelo teste Tukey a 5% (maiúscula na coluna e minúscula na linha). Min # : significância entre escalas de observação.…”

“…Essas relações têm sido usadas somente como "variáveis emergentes" e tratadas como informações meramente adicionais nas publicações científicas, particularmente as nacionais (Carvalho et al, 2007c).…”

Estrutura e valor nutritivo de pastos de capins Tanzânia e Marandu aos 22 e 36 dias de rebrota para ovinos¹

“…No entanto, para alcançar elevados níveis de produção animal, torna-se necessário conhecer não apenas as características físicas, e estruturais das espécies forrageiras, a quantidade de forragem oferecida aos animais e a sua composição química, mas, também a quantidade de forragem a ser consumida pelo animal (BRÂNCIO et al, 2003). Para animais em pastejo o consumo de forragem é determinante do desempenho, e influenciado por fatores associados ao animal, ao pasto e ao ambiente (CARVALHO et al, 2007;NRC, 2007). Com relação ao pasto, tanto as características estruturais quanto o seu valor nutritivo podem variar em função do período de crescimento da planta (TAMASSIA et al, 2001;PACIULLO et al, 2001), o que implica em variações no consumo e desempenho dos animais.…”

Ingestão de matéria seca por novilhas de corte em pastagem de milheto

“…O início do ciclo reprodutivo do milheto, que é influenciado principalmente pela diminuição da radiação global pode ter sido determinante para a redução na taxa de acúmulo de lâminas foliares. O menor acúmulo de folhas atua negativamente sobre a oferta de lâminas foliares e a relação lâmina:colmo do pasto (Tabela 1), as quais são características estruturais do dossel, que promovem modificações no hábito de pastejo e na ingestão de forragem (CARVALHO et al, 2007).…”

“…Com o avanço do ciclo e a redução na proporção de lâminas foliares, os animais realizaram bocados menores, em média 0,24g de MO boc -1 e houve aumento na taxa de bocados, provavelmente pela menor manipulação do material ingerido (CARVALHO et al, 2007) e, assim, a ingestão de forragem foi mantida. O peso de bocados apresentou correlação positiva com a ingestão de forragem em porcentagem de peso vivo (0,86; P<0,05).…”