Avaliação do conforto térmico e desempenho de frangos de corte sob regime de criação diferenciado

Abstract

Esta pesquisa foi conduzida com o objetivo de avaliar três sistemas de criação para frangos de corte industrial, visando caracterizar o ambiente térmico e o desempenho animal. O experimento foi realizado no decorrer de 42 dias, desenvolvido em módulos de produção, divididos em 15 boxes com 10 aves por box, submetidas a três sistemas de criação: semi-confinado com 3 m² por ave de área de piquete (SC 3), semi-confinado com 6 m² por ave de área de piquete (SC 6) e confinamento total (CONF). O delineamento experimental foi inteiramente casualizado (DIC) em parcelas subdivididas e médias comparadas pelo teste Tukey (P < 0,05). As variáveis meteorológicas e os índices de conforto apontam o sistema de criação SC 3 como o que permitiu melhor condicionamento térmico natural às aves, apresentando valores médios da ordem de 25,4 °C, 69,9 kJ kg-1 e 75,7 para temperatura de bulbo seco (Tbs), entalpia (h) e índice de temperatura de globo e umidade (ITGU), respectivamente. Os parâmetros fisiológicos freqüência respiratória (mov min-1) e temperatura cloacal (°C) indicaram valores médios mais adequados nas aves submetidas ao sistema de criação SC 3. Os sistemas de criação promoveram alterações no desempenho das aves para consumo de ração (CR) e peso corporal (PC) nos sistemas SC 3 e CONF, comparativamente ao SC 6, que apresentou prejuízo no desempenho.

Thermal comfort index, physiological variables and performance of quails fed with protein reduction

“…Laying quails raised within the TCZ can express their best productive characteristics (Nazareno et al, 2009), because maintaining RR within physiological levels is fundamental, especially to maintain blood pH normal and avoid problems such as blood alkalosis. The values in the present study were lower than those reported by Costa et al (2012), who studied physiological indicators in the production of broiler chickens and observed minimum and maximum RR of 46.83 and 58.96 mov min -1 , respectively.…”

“…It should be pointed out that CT is one of the physiological parameters used to determine if the animal is or not in thermal balance with the environment (Santos et al, 2006), because it is a mechanism used by birds to release the stored heat. Nazareno et al (2009) also cite CT values around 41 and 42 ºC in broiler chickens raised in paddock and confined systems.…”

“…Under these conditions, the birds find perfect conditions to express their best production characteristics (Nazareno et al, 2009) and the energy expenditure to maintain homeothermy is minimal (Baêta & Souza, 2010). Rectal temperature, respiratory rate and cloacal temperature are considered as important physiological parameters to characterize comfort or stress condition of animals (Guimarães et al, 2014).…”

Respostas Fisiológicas De Duas Linhagens De Frango De Corte Industrial Criados Sob Condição De Inverno Amazônico

“…A densidade das aves por metro quadrado, também deve ser observada, para não haver estresse calórico (NAZARENO et al, 2009).…”

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“…Este aumento da frequência respiratória resulta em perdas excessivas de dióxido de carbono (CO 2 ). Assim, a pressão parcial de CO 2 (pCO 2 ) diminui, levando a redução nas concentrações de acido carbônico (H 2 CO 3 ) e dos íons de hidrogênio (H + ) (MARCHINI et al, 2007;NAZARENO et al, 2009). Segundo os mesmos autores, em resposta compensatória, os rins aumentam a excreção de HCO 3-e reduzem a perda de H + na tentativa de manter o equilíbrio ácido-base da ave. Tal alteração é denominada alcalose respiratória.…”