Avaliação das Propriedades do Ácido Nicotínico no Desempenho e no Balanço Térmico de Frangos de Corte Durante Estresse por Calor

Abstract

Foram oferecidas 4 doses de ácido nicotínico (AN) na água de beber de frangos de corte, a fim de estudar seu efeito no desempenho e na produção de calor em condições de estresse por calor (6 h de 35º C). As doses foram 15, 100, 330 e 1000 mg/L. Não houve efeito do AN nas doses usadas para ganho de peso, consumo de alimento, eficiência alimentar, consumo de água e temperatura retal. Foram observadas algumas alterações devido ao AN e estresse por calor nos parâmetros sangüíneos das aves. A produção de calor (kcal/h/peso metabólico) diminuiu com o uso de 100 e 1000 mg/L comparados com 15 mg/L. Nas dosagens usadas não foi observado efeito benéfico do AN no controle do estresse por calor.

Desempenho E Rendimento De Carcaça De Frangos Alimentados Com Diferentes Fontes De Sódio

“…Quanto aos ácidos orgânicos, os resultados observados concordam com os encontrados por IZAT et al (1990), GARCIA et al (2000, RIBEIRO et al (2001), CAMPOS et al (2004), MAIORKA et al (2004), CUNHA et al (2006, que não observaram perdas em nenhuma das variáveis de desempenho, por ocasião da utilização destes na forma isolada ou combinada em dietas de frangos de corte. CONCLUSÃO É possível substituir a fonte clássica de sódio (NaCl -) por bicarbonato de sódio (NaHCO 3 -) e formiato de sódio (HCOONa), fornecidos em conjunto com cloreto de amônia, sem prejudicar o desempenho e a qualidade de carcaça de frangos de corte.…”