Avaliação da dieta de gestantes com sobrepeso

Abstract

O objetivo deste estudo foi avaliar o consumo alimentar e verificar a adequação de calorias e de alguns nutrientes em gestantes com sobrepeso pré-gestacional. Estudou-se uma amostra de 110 gestantes que freqüentavam ambulatório de assistência pré-natal na cidade de São Paulo. A alimentação foi verificada pelo método de inquérito recordatório de 24 horas. A proporção dos macronutrientes foi de 55% de carboidratos, 16% de proteínas e 29% de lipídios. A média de energia da dieta foi de 1736 kcal. Entre os micronutrientes analisados, apresentaram consumo inadequado: o cálcio, com aproximadamente 50% de adequação; o ferro, com 33%; e o folato, com 43%. A dieta mostrou-se satisfatória em energia e insuficiente em relação ao cálcio, ao ferro e ao folato. Estes dados permitem supor a existência de deficiências nutricionais específicas no grupo estudado.

Aderência às recomendações dietéticas do Institute of Medicine (Estados Unidos) e o seu efeito no peso durante a gestação

“…Essa constatação se revela especialmente importante entre mulheres que iniciam a gestação com sobrepeso/obesidade 25 , fato preocupante já que o número de mulheres em idade reprodutiva com excesso de peso tem aumentado nos últimos anos 26 .…”

“…No estudo de Nascimento & Souza 25 , com 110 gestantes com sobrepeso ou obesidade pré-gestacional, verificou-se que a distribuição percentual média de macronutrientes foi de 16% de proteínas, 29% de lipídios e 55% de carboidratos, portanto, similar à observada no presente trabalho. Por outro lado, a ingestão energética média dessas mulheres foi de 1.736,1kcal, inferior ao valor médio observado inclusive entre as gestantes com ingestão adequada.…”

“…Por outro lado, a ingestão energética média dessas mulheres foi de 1.736,1kcal, inferior ao valor médio observado inclusive entre as gestantes com ingestão adequada. Uma das hipóteses é a subestimação do consumo alimentar entre mulheres com sobrepeso e obesidade pré-gestacional estudadas por Nascimento & Souza 25 . Na presente coorte, 33% das mulheres iniciaram a gestação com algum grau de excesso de peso.…”

Análise da Dieta e Condição de Saúde Bucal em Pacientes Gestantes

“…As demandas de energia e nutrientes aumentam, a dieta é alterada e a gestante passa a se alimentar com maior frequência. Neste período ocorre o intenso processo de formação de tecidos e grandes transformações orgânicas durante um curto espaço de tempo 10 . Um cuidado especial deve ser dado à mulher nesta fase, e o aconselhamento nutricional -cujos principais objeti vos são estabelecer o estado nutricional, identi fi car fatores de risco, possibilitar interferências terapêuti cas e profi láti cas no senti do de corrigir distorções e planejar a educação nutricional junto com a avaliação da saúde bucal, devem ser parte do cuidado pré-natal 11 .…”

Dietary fibre intake of pregnant women attending general practices in southern Brazil – The ECCAGE Study

“…During pregnancy, the recommendation for fibre intake, consistent with US recommendations, increases to 28 g daily (15) . Several studies in Brazil (16)(17)(18) and other countries (13,(19)(20)(21)(22)(23)(24) describe the nutritional intake of pregnant women. Many of them studied specific populations (e.g.…”