Atividade antioxidante de óleos essenciais de espécies de Croton do nordeste do Brasil

Abstract

Recebido em 10/3/05; aceito em 4/11/05; publicado na web em 5/5/06 ANTIOXIDANT ACTIVITY OF ESSENTIAL OILS FROM NORTHEASTERN BRAZILIAN CROTON SPECIES. Three Croton species, C. zenhtneri, C. nepetaefolius and C. argyrophylloides, were collected at two different times, 6:00 and 13:00 h, their essential oils were extracted by steam distillation and analyzed by gas Chromatography / Mass Spectrometry. The percentage yield of oil constituents changes along the day. The oils were submitted to the antioxidant test thiobarbituric acid reactive species, using BHT and a-tocoferol as the reference compounds. All oils exhibited good antioxidant activities. In general, C. zenhtneri and C. argyrophylloides essential oils showed higher antioxidant activity than C. nepetaefolius.Keywords: essential oil; antioxidant; TBARS test. INTRODUÇÃOO ecossistema Caatinga cobre quase 1 milhão de km 2 no Nordeste do Brasil. A vegetação xerófila característica é afetada pela longa e irregular seca, altas temperaturas e elevada radiação ultravioleta. Principalmente devido às famílias de baixa renda, o uso de plantas medicinais e auto-medicação é grandemente estendido na região 1 . Nas plantas, a síntese de metabólitos secundários antioxidantes que absorvem em 300-400 nm é significantemente aumentada por radiação UV 2 fornecendo, portanto, um alto nível de proteção contra oxidantes prejudiciais gerados termicamente ou pela luz 3 . Além disso, embora plantas medicinais sejam raramente utilizadas como antioxidantes em medicina tradicional, suas características terapêuticas poderiam ser sustentadas devido, em parte, a sua capacidade varredora de radicais livres que podem estar envolvidos em muitas doenças 4 . Câncer, enfisema, cirrose, arterosclerose e artrites têm sido correlacionados com stress oxidativo. Os organismos em geral são protegidos contra os danos causados pelos radicais livres, por enzimas como superóxido desmutase e catalase, ou compostos como ácido ascórbico, tocoferol e glutationa. Quando os mecanismos da proteção antioxidante se tornam ineficientes por fatores como idade, a deterioração das funções fisiológicas pode ocorrer, resultando em doenças e aceleração do envelhecimento. Entretanto, suplementos alimentares antioxidantes podem ser usados para ajudar o corpo humano a reduzir os danos oxidativos 5 . Os óleos, as gorduras e os alimentos que os contêm estão sujeitos, durante o processamento e a estocagem, a reações químicas que podem alterar, de modo indesejável, as características do produto final. Hidrólises e oxidações podem ser responsáveis por esse processo, sobretudo a oxidação dos lipídeos. Antioxidantes são geralmente utilizados em óleos e comidas gordurosas para retardar sua autooxidação . Desta forma, a pesquisa por antioxidantes naturais tem aumentado bastante nos últimos anos 8,9 . Óleos essenciais são constituintes voláteis orgânicos responsá-veis pela fragrância de muitas plantas. Podem ser obtidos de flores, folhas, frutos, sementes, gramas, raízes, rizomas e caules das plantas 10 . A atividade antioxidante dos ól...

Fontes vegetais naturais de antioxidantes

“…Existe um grande número de trabalhos na literatura que descrevem a atividade antioxidante de ervas, plantas medicinais e temperos. [54][55][56][57][58][59][60][61][62][63][64][65][66] Em particular, o pólen apícola é um aglomerado de pólen de flores de várias fontes vegetais, que é coletado pelas abelhas e misturado com néctar e secreções das glândulas hipofaringeanas, que contêm as enzimas α e b-glicosidase. Este aglomerado contém nutrientes, como carboidratos, proteínas, aminoácidos, lipídios, vitaminas e minerais, além de caro tenoides, flavonoides e fitosteróis, o que justifica a sua utilização como alimento alternativo e/ou suplemento alimentar.…”

Preparação e caracterização do complexo de inclusão do óleo essencial de Croton zehntneri com β-ciclodextrina

“…2 Assim, distinguem-se para esta espécie quatro tipos químicos como: anetol -para os exemplares coletados em Fortaleza (CE) e Viçosa (CE); eugenol -para os coletados em Areia Branca (RN) e Quixadá (CE); metil-eugenol -para os coletados em Ipu (CE) e Oeiras (PI); estragol -Tianguá (CE) e Granja (CE). 3 Por estarem presentes em diversas partes das plantas (produzidos pelo metabolismo), possuírem o seu potencial farmacológico comprovado em estudos científicos, por serem de fácil extração e economicamente viáveis, os óleos essenciais têm assumido papel de destaque nas pesquisas em produtos naturais. Seus constituintes variam desde hidrocarbonetos terpênicos, álcoois simples e terpêni-cos, aldeídos, cetonas, fenóis, ésteres, óxidos, peróxidos, furanos, ácidos orgânicos, lactonas, cumarinas, entre outros, sendo que a grande maioria é constituída de derivados fenilpropanóides ou de terpenóides, principalmente de monoterpenos e sesquiterpenos.…”

“…O C. argyrophylloides apresentam monoterpenóides e sesquiterpenóides, mas não contém fenilpropanóides. 3 Resultados publicados sobre o óleo essencial de espécies do gênero Croton verificaram, na espécie C. zenhtneri, o estragol (76,8%) como composto majoritário. 5 O estragol, um dos principais constituintes do óleo essencial de C. zenhtneri, caracteriza-se por ser um éter fenilpropanóide, designado 4-metoxi-2-propenilbenzeno (Figura 1).…”

Ação antioxidante de chás e condimentos de grande consumo no Brasil

“…Tanto óleos essenciais (Baratta et al, 1998;Ruberto & Baratta, 2000;Morais et al, 2006;Souza et al, 2007) como componentes não voláteis (extratos), extraídos de plantas (Weng & Wang, 2000;Fenglin et al, 2004;Miliauskas et al, 2004;Andrade et al, 2007;Sousa et al, 2007;Balestrin et al, 2008;Nunes et al, 2008), têm sido estudados quanto à avaliação do seu potencial antioxidante, demonstrando alta eficiência.…”