Associated meanings to body notion and feeding practices: A qualitative study with Chilean mothers / Significados asociados a la noción de cuerpo y las prácticas alimentarias: Un estudio cualitativo con madres chilenas

Abstract

This paper raises the relationship of meanings between the notion of body and feeding practices from the discourse of Chilean mothers of different income strata. Based on a qualitative methodology and a descriptive design, we investigated the patterns of food socialization promoted by the mothers within their homes, to visualize the meanings assigned to the notion of body. A total of 18 women between 31 and 53 years with three different income strata (low, medium and high) were interviewed individually, considering three thematic axes: strategies of food socialization in the family context, concerns about family eating habits and concerns about health care. Based on the analysis carried out, three major response categories were yielded: daily food practices, self-care behaviors and knowledge. Although these categories were found to be transversal in the three income strata, certain nuances were identified that point to the differences and similarities that underlie the meanings related to the notion of the body. Keywords. Corporality; Maternal feeding practices; Eating habits; Food socialization; Income strata. ResumenEl presente trabajo aborda la relación de significados entre la noción de cuerpo y las prácticas alimentarias, a partir de los relatos de madres chilenas de diferentes estratos socioeconómicos. Con base en una metodología cualitativa y un diseño descriptivo, se indagó en las pautas de socialización alimentaria promovidas por las madres al interior del hogar, con la finalidad de poder visualizar los significados que le asignan a la noción de cuerpo. Participaron 18 mujeres de entre 31 y 53 años de edad, pertenecientes a tres diferentes estratos socioeconómicos: bajo, medio y alto.

Metafóras sobre cuerpo y alimentación en mujeres chilenas

“…Profundizando en este análisis hay que reconocer que detrás de estas metáforas están operando diversos discursos sobre estilos alimentarios y cuidados corporales que están asociados a niveles socioeconómicos (Godoy et al, 2018;Robinovich et al, 2018). Esto implica que existen valoraciones positivas hacia los estereotipos de belleza y, a su vez, mayores posibilidades económicas para acceder a una dieta saludable en clases socioeconómicas altas que en grupos sociales con menores ingresos.…”

“…Esto implica que existen valoraciones positivas hacia los estereotipos de belleza y, a su vez, mayores posibilidades económicas para acceder a una dieta saludable en clases socioeconómicas altas que en grupos sociales con menores ingresos. Así también, el discurso sobre la salud constituye un ámbito que modela fuertemente la cultura alimentaria y que, según estudios, es más evidente en el estrato socioeconómico alto, que presenta una mayor sujeción a la ética médico-deportiva (Godoy et. Al, 2018;Valenzuela y Meléndez, 2019).…”

“…A nivel empírico, los estudios constatan niveles altos de insatisfacción de mujeres con su imagen corporal por la presencia de estereotipos hegemónicos de belleza y delgadez (Cáceres, 2008;Cuevas;Enguix y González, 2018;Jung et al, 2001), diferentes nociones de cuerpo y estilos alimentarios según clases sociales (Godoy et al, 2018;Robinovich et al, 2018;Valenzuela y Meléndez, 2019), además de afectación psicológica y existencia de desórdenes alimentarios (Arroyo y Andersen, 2016;Bedoya y Marín, 2010) peor aún, se evidencia violencia de género y reproducción de la desigualdad social, especialmente con mujeres que no encajan con los parámetros de la normalidad patriarcal (Energici et al, 2017;Fikkan y Rothblum, 2012;Muñiz, 2014;Tubert, 2010).…”