Arranjo Produtivo Local e as Agroindústrias Familiares da Região das Missões: Lógicas Diferentes?

Abstract

ResumoNa região do Corede Missões, as agroindústrias familiares se constituíram com apoio do setor público e de instituições com as quais se relacionam e desenvolvem suas atividades produtivas. Desde o ano de 2014, a região das Missões vem executando o Plano de Desenvolvimento do Arranjo Produtivo Local da Agroindústria Familiar, que, na sua essência, tem origem teórica e histórica na teoria econômica neoclássica, que reproduz a lógica da economia industrial. Com isso em vista, o propósito deste estudo foi analisar como a produção das agroindústrias familiares, na região das Missões, é influenciada pela lógica industrial do conceito de Arranjo Produtivo Local. O alcance desse propósito foi por meio de pesquisa de campo, fundamentado por referencial teórico sobre arranjos produtivos locais e agroindústria familiar. Identificou-se que a atividade produtiva é, predominantemente, artesanal. A lógica da economia de escala, intrínseca ao modelo teórico do Arranjo Produtivo Local, não consegue estabelecer uma relação com a dinâmica produtiva das agroindústrias familiares, pois estas apresentam baixa produção, ausência de divisão do trabalho e especialização. Dessa forma, a tentativa de industrialização retira a essência da atividade familiar, pela qual as famílias produzem seus produtos em ambiente em que não há predomínio da técnica sobre o saber-fazer. A intenção é de que este estudo possa servir como uma interpretação que vai além do conceito de Arranjo Produtivo Local e, ao mesmo tempo, sirva como base para construção ou aperfeiçoamento de políticas públicas que contemplem melhor a realidade da produção das agroindústrias familiares. Palavras-chave: Arranjo Produtivo Local. Agroindústrias Familiares. Lógica Industrial. Produção Artesanal.

A contribuição da agricultura familiar para o desenvolvimento rural sustentável: um estudo de caso em Jóia/RS/Brasil

“…estabelecer relações com o que Anes, Deponti e Arend (2018) assinalam. Conforme os autores "as agroindústrias familiares estão presentes em diversas regiões e produzem, por meio do trabalho familiar, produtos que atendem a parte da demanda regional por alimentos"(Anes; Arend, 2018, p. 114).Deste modo, as dinâmicas produtivas das agroindústrias estudadas, destacando a contribuição na promoção da segurança alimentar, disponibilização de alimentos mediante diferentes canais e produção para o autoconsumo familiar permitem constatar a ocorrência de uma conexão destas inciativas, com fatores identificados com a promoção do desenvolvimento rural sustentável. Entre esses fatores estão os ODS 2 -Fome zero e agricultura sustentável, e ODS 12-Consumo e Produção Responsáveis (ONU, 2022).…”