Aproveitamento de resíduos madeireiros para o cultivo do cogumelo comestível Lentinus strigosus de ocorrência na Amazônia

Abstract

RESUMOEste trabalho teve como objetivo a utilização de resíduos madeireiros do estado do Amazonas para o cultivo de Lentinus strigosus. de ocorrência na região. A linhagem foi procedente da coleção do Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia -INPA. Utilizou-se separadamente serragens de Simarouba amara (marupá), Ochroma piramidale (pau de balsa) e Anacardium giganteum (cajuí) suplementadas com farelo de arroz e de trigo e CaCO 3 (80:10:8:2), respectivamente, ajustando-se a umidade em torno de 75%. Os substratos (500g) foram acondicionados em sacos de polipropileno, esterilizados a 121 ºC, durante 30 minutos, inoculados e incubados em câmara climatizada a 25 ± 3 ºC e UR de 85%, até emissão dos primórdios, com redução de temperatura de 25 para 23 ± 1 ºC e aumento de UR para 85-90%, no período de "frutificação". O crescimento micelial ocorreu de 12 a 20 dias, com surgimento de primórdios com cerca de 15 a 25 dias após a inoculação. A produção de basidiocarpos ocorreu três a cinco dias após a emissão dos primórdios. Foram avaliados: eficiência biológica (EB, %), rendimento (g kg -1) e perda da matéria orgânica (PMO, %). As serragens suplementadas foram eficientes no cultivo de L. strigosus, apresentando EB de 38, 48 e 59%; rendimento de 98, 119 e 177 g kg -1; e PMO de 42, 59 e 48%, para marupá, pau de balsa e cajuí, respectivamente. Assim, há um potencial de aproveitamento desses resíduos na Amazônia, bem como uma provável utilização da linhagem selvagem, podendo contribuir para melhoria das condições sócio-econômicas da população regional e sustentabilidade dos recursos da biodiversidade. PALAVRAS-CHAVE: eficiência biológica, rendimento, serragem, produção. Use of wood residues for the cultivation of edible mushroom Lentinus strigosus in the Amazon ABSTRACTThe objective of this work was to use wood residues from the state of Amazonas for the cultivation of Lentinus strigosus. found in that region. The strain came from the collection of the National Institute of Amazonian Research. Sawdust species Simarouba amara , Ochroma piramidale and Anacardium giganteum were separately used in the preparation of the substrates, supplemented with rice and wheat bran and CaCO 3 (80:10:8:2), respectively, with humidity adjusted to approximately 75%. Substrates (500 g) were packed using bags polypropylene, sterilized at 121 °C for 30 minutes, inoculated and incubated in an acclimatized chamber at 25 ± 3 °C and relative air humidity of 85% until primordia emission, with temperature reduced from 25 to 23 ± 1 ºC and air relative humidity increased to 85-90% in the fruiting period. Micelial growth occurred within 12 to 20 days and primordia appeared within 15 to 25 days after the inoculation. Harvest occurred three to five days after primordia emission. Biological efficiency (BE, %), yield (g kg -1 ) and loss of organic matter (PMO, %) were evaluated. Supplemented sawdust were efficient in the cultivation of L. strigosus, presenting BE of 38, 48 and 59%, yield of 98, 119 and 177 g kg -1 and PMO of 42, 59 and 48% for Simarouba amara,...

Applicability of the use of waste from different banana cultivars for the cultivation of the oyster mushroom

“…AM-10, Km 29, Manaus, Amazonas, Brazil. Pseudo-stems and leaves were collected and then processed by chopping leaves in a DPM 4, 3.300 RPM forage chopper, according to the methodology described by Sales-Campos (27). The chopped material was distributed in nets and submitted to natural drying.…”

“…The cultivation technology of edible mushrooms in the Amazon region is still little developed. Thus, considering that the region presents high potential to such pratice due to the great availability of timber and agricultural wastes (26), researches are necessary to spread the knowledge obtained and provide popularity to the product.…”

Physico-chemical characterization of lignocellulosic wastes used in the cultivation of Pleurotus ostreatus

“…Thus, the substrates with higher ash contents provided a shorter collection time of the first productive flush, in addition to presenting faster mycelial development. Therefore, the ash content of a material provides an indication of its mineral, as it corresponds to the fixed mineral residue, which is obtained after the decomposition of the organic components (Sales-Campos et al, 2010).…”

Cultivo experimental de Basidiomicetos causadores de podridão branca da região Amazônica em diferentes substratos

“…roseus (1540) e Agaricomycetes (1541), provenientes do laboratório de Cultivo de Fungos Comestíveis da COTI/INPA, conservadas em óleo mineral. Em condições totalmente assépticas, discos de inóculos dessas linhagens foram transferidos de tubos de ensaios para placas de Petri contendo meio Malte (BONONI et al, 1999), as quais foram incubadas a 25 ºC, na ausência de luz (SALES-CAMPOS, 2008). Para ativação do micélio, o fungo colonizou todo o meio em torno de 5 dias.…”

“…O Brasil detém cerca de 20% da biodiversidade mundial, principalmente na floresta Amazônica, sendo uma fonte rica em matérias-primas nos mais variados setores. Porém, muito do que é oferecido pela imensa diversidade biológica amazônica em relação aos seus micro-organismos e interações com outros seres ainda é desconhecido, fazendo-se necessárias pesquisas direcionadas aos cogumelos amazônicos e sua adaptação aos resíduos regionais (SOUZA et al, 2004;SALES-CAMPOS, 2008). No entanto, antes de se iniciar o cultivo de cogumelos, principalmente aqueles que foram isolados recentemente de ambientes naturais, faz-se necessário o conhecimento acerca de seu comportamento fisiológico para melhor desenvolvimento em condições controladas.…”