Application de la détection électrochimique au dosage des résidus de quelques insecticides carbamates par chromatographie liquide haute performance

Olek, Małgorzata; Blanchard, Fabrice; Sudraud, G.

doi:10.1016/s0021-9673(00)96024-2

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“…No caso dos pesticidas carbaril e carbofurano, os principais representantes da classe dos carbamatos, a detecção eletroanalítica só é possível pela determinação dos produtos de hidrólise em meio alcalino 67 . Diferentes UMEs podem ser empregados para determinação de carbamatos.…”

Section: Pesticidas Carbamatosunclassified

Utilização de técnicas eletroanalíticas na determinação de pesticidas em alimentos

Galli¹,

Souza²,

Garbellini³

et al. 2006

Quím. Nova

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Recebido em 24/11/04; aceito em 4/5/05; publicado na web em 24/8/05 ELECTROANALYTICAL TECHNIQUES FOR THE DETERMINATION OF PESTICIDES IN FOODS. The aim of this work is to discuss selected applications of electroanalytical techniques for the detection of pesticides in foods and beverages, published in the last ten years. The applications involved different working electrodes for the electroanalytical determination of pesticides, namely amperometric biosensors, cholinesterase-based biosensors, polymer-modified electrodes, ultramicroelectrodes and hanging mercury drop electrodes. They were used for several voltammetric and amperometric techniques in different analytical procedures for the detection and quantification of different classes of pesticides in different food matrices.Keywords: pesticides; electroanalytical methods; foods. CONSIDERAÇÕES GERAISDe acordo com a União Internacional de Química Pura e Aplicada (IUPAC) 1 , pesticidas são substâncias ou mistura de substânci-as utilizadas na produção, colheita ou no armazenamento de alimentos. Eles são bioativos e capazes de prevenir, destruir ou combater espécies indesejáveis que, de alguma maneira, possam interferir na produção, no processamento, armazenamento, transporte e estocagem de alimentos, produtos agrícolas em geral, madeira e produtos derivados de madeira.Esta definição também compreende substâncias utilizadas no combate a insetos domésticos ou quaisquer agentes preventivos à ação de vetores de doenças que possam ser transmitidas ao homem ou animais domésticos como, por ex., febre amarela, doença de Chagas, malária, entre outras. Substâncias usadas como reguladoras no crescimento de plantas, agentes desfolheantes e dessecantes também são denominadas pesticidas.Existem registros de diferentes substâncias utilizadas como pesticida desde a Antiguidade, tal como piretro de origem natural. No entanto, o uso moderno de pesticidas é datado do século passado, onde substâncias inorgânicas como aceto arsenito de sódio, conhecido como "verde Paris", fluoreto de cálcio, fluorsilicato de cálcio, arseniato de sódio, arsênio branco, entre outras, foram intensamente empregadas 2 . A partir da década de 30, o aumento da produção agrícola e, principalmente, a diversidade de culturas impuseram a utilização de outras substâncias com melhor poder pesticida. Um grande número de substâncias foram formuladas especialmente para uso na agricultura, no entanto, o fator determinante para o aumento na produção de pesticidas foi a descoberta do DDT [1,1,1-tricloro-2-bis-(pclorofenila)-etano], um organoclorado com alto poder inseticida que foi desenvolvido durante a Segunda Guerra Mundial (1939) 2 . Existem cerca de 600 ingredientes ativos, utilizados na formulação de pesticidas, registrados para uso específico na agricultura. Destes, 350 contribuem com 98% dos pesticidas mais utilizados, sendo que 80% deles são rotineiramente usados na agricultura de países da América do Sul, como o Brasil 3,4 .Todos estes pesticidas compreendem uma larga variedade de substâncias químicas com dif...

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Section: Pesticidas Carbamatosunclassified

Utilização de técnicas eletroanalíticas na determinação de pesticidas em alimentos

Galli¹,

Souza²,

Garbellini³

et al. 2006

Quím. Nova

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“…[41] In another work, a HPLC determination of residues of some carbamate insecticides with electrochemical detection after degradation of molecules as phenols are developed. [42] Using a glassy carbon electrode, several methods were developed for the estimation, in phytopharmaceutical preparations, of a group of five herbicides used in rice culture (bentazone, molinate, bensulfuron-metyl, oxadiazon and propanyl). [43 -46] Electrochemical oxidation of propanil in deuterated solutions was studied by using a glassy carbon microelectrode.…”

Section: Solid Electrodesmentioning

confidence: 99%

Electrochemical Methods in Pesticides Control

et al. 2004

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The state of the art of voltammetric and amperometric methods used in the study and determination of pesticides in crops, food, phytopharmaceutical products, and environmental samples is reviewed. The main structural groups of pesticides, i.e., triazines, organophosphates, organochlorides, nitrocompounds, carbamates, thiocarbamates, sulfonylureas, and bipyridinium compounds are considered with some degradation products. The advantages, drawbacks, and trends in the development of voltammetric and amperometric methods for study and determination of pesticides in these samples are discussed.

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Differential pulse voltammetric determination of fenobucarb at the glassy carbon electrode, after its alkaline hydrolysis to a phenolic product

et al. 1997

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A differential pulse voltammetric method for the determination of fenobucarb is proposed. This N-methylcarbamate pesticide is hydrolyzed in alkaline medium (0.02 M NaOH during ten min), and the resulting product 2-sec-butylphenol is oxidized at the glassy carbon electrode giving rise to a peak at a potential near 750 mV (pH 3.5). The linear relationship between Ip and fenobucarb concentration was established up to 1 . 0 0~ M concentration, the detection limit was 3.68 x M concentration (n = 11, p = 0.05). The method has been satisfactorily applied to the analysis of water samples spiked with the pesticide.

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Application de la détection électrochimique au dosage des résidus de quelques insecticides carbamates par chromatographie liquide haute performance

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Utilização de técnicas eletroanalíticas na determinação de pesticidas em alimentos

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