Abstract:RESUMOO presente trabalho tem por objetivo avaliar a eficiência da aplicação do óleo essencial de canela contra a infestação fúngica e a produção de aflatoxina em vagens de amendoim, seguido de secagem convectiva e posterior armazenamento em condições ambientais controladas. Foi aplicado o óleo essencial de canela nas vagens de amendoim com contaminação de origem, que foram secas em monocamada e camada espessa a 40 ºC e armazenadas em umidade e temperatura controladas. Na secagem em monocamada e armazenamento … Show more
scite is a Brooklyn-based startup that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.