Aplicabilidade da metodologia de reação de polimerase em cadeia em tempo real na determinação do percentual de organismos geneticamente modificados em alimentos

Abstract

A detecção de organismos geneticamente modificados na cadeia alimentar é um aspecto importante para todos os assuntos envolvidos no controle de matéria-prima, na indústria de alimentos e na distribuição. A rotulagem e a rastreabilidade de organismos geneticamente modificados são questões atuais que são consideradas para o comércio e a regulamentação. Atualmente, a rotulagem de alimentos processados contendo material transgênico detectável é exigida pela legislação brasileira. O governo brasileiro publicou Decreto nº 4.680 em abril de 2003, que exige rotulagem para todos os alimentos ou ingredientes de alimento, com o limite para rotulagem de 1%. Embora a tecnologia de reação em cadeia da polimerase tenha algumas limitações, a alta sensibilidade e especificidade explicam sua escolha por parte dos laboratórios interessados em realizar análises de detecção de organismos geneticamente modificados e seus derivados. Entre os métodos atualmente disponíveis, aqueles baseados na reação em cadeia da polimerase geralmente são aceitos, considerando a sensibilidade e a confiabilidade na detecção de material geneticamente modificado-derivado em análises de rotina. Neste artigo, apresenta-se uma revisão de métodos atualmente disponíveis baseados na reação em cadeia da polimerase para detecção, identificação e quantificação de organismos geneticamente modificados e seus derivados, discutindo sua aplicabilidade e suas limitações.

Oral mycobiome identification in atopic dermatitis, leukemia, and HIV patients – a systematic review

“…Among the other molecular techniques, PCR was very present in the identification of species in the selected articles, because of its high degree of sensitivity and selectivity [ 98 , 104 ]. This technique was used in eight articles, where seven of them analyzed HIV-infected patients [ 36 , 44 , 45 , 53 , 56 , 58 , 59 ].…”

Desenvolvimento De Método Biomolecular Para Detecção E Quantificação De Arroz Em Amostras De Café Através Do Sistema Taqman

“…De acordo com os resultados obtidos, pode-se dizer que a técnica de PCR em tempo real com primers e sonda específicos para arroz mostrou-se como uma ferramenta capaz de ser aplicada no controle de qualidade do café, uma vez que seus resultados foram satisfatórios visto que o slope da curva padrão foi de -3,79, valor bem próximo ao de referência que é -3,32, conforme Barros et al (2008), Cankar et al (2006) e European Commission (2007.…”

As sementes geneticamente modificadas e o direito ao desenvolvimento

“…Desta associação respeitosa e funcional do homem com a natureza, surgem as ações preventivas para proteger a saúde das pessoas e os componentes dos ecossistemas (BRASIL, 2010). Para atender o Princípio da Precaução, a liberação de AGM deve atender às necessidades de informação e de segurança do cidadão consumidor, sendo imprescindível que a avaliação da segurança desse produto aconteça antes da sua introdução no mercado de consumo (BARROS, 2008). Portanto, a responsabilidade sobre as questões de biossegurança é de cada sistema jurídico.…”

“…Consequentemente, a posição internacional do país em relação aos OGMs também tem mudado rapidamente (BARROS, 2008).…”