2005
DOI: 10.1590/s1414-753x2005000100005
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Agricultura e alimentação em populações ribeirinhas das várzeas do Amazonas: novas perspectivas

Abstract: Este trabalho tem como objetivo a caracterização e comparação dos consumos alimentares domésticos de duas comunidades caboclas localizadas numa região de várzea sazonal (Ilha do Ituqui, Santarém-PA) no Baixo Amazonas (1995-97). Especial ênfase é dada ao papel da agricultura no consumo alimentar destas populações. Os resultados obtidos indicam níveis elevados de consumo protéico em relação ao calórico, pela população local, relativa instabilidade sazonal das fontes de energia e crescente dependência de itens al… Show more

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“…All the indigenous communities that participated in this research project have access to highly weathered soils and alluvial soils for manioc production [60][61][62]. Highly weathered soils classified as Oxisols and Ultisols [63] are acid (pH 3-5.5) soils, characterized by prolonged periods of weathering and leaching during their formation, resulting in soils with a low cation exchange capacity, limited amounts of cations and a very low phosphorous availability.…”
Section: Study Areamentioning
confidence: 99%
“…All the indigenous communities that participated in this research project have access to highly weathered soils and alluvial soils for manioc production [60][61][62]. Highly weathered soils classified as Oxisols and Ultisols [63] are acid (pH 3-5.5) soils, characterized by prolonged periods of weathering and leaching during their formation, resulting in soils with a low cation exchange capacity, limited amounts of cations and a very low phosphorous availability.…”
Section: Study Areamentioning
confidence: 99%
“…El cultivo de maíz y frijol y otros cultivos en roças con el uso de fuego en el interior del bosque, se muestra como una práctica común en diferentes regiones de Brasil, por diferentes grupos étnicos (Adams et al, 2005, Felipim, 2001, Machado et al, 2010, Perotto, 2007, más notoriamente en el norte (Maciel y Souza, 2009, Pinto y Garavello, 2002, Murrieta y Dufour, 2004.…”
Section: Prácticas Agrícolasunclassified
“…Esta nova fonte de alimentos pode ser uma contribuição positiva, pois se torna importante fonte de cálcio e proteínas, e é destinada aos indivíduos de faixa etária em que as mudanças são mais perceptíveis. Adams et al [20] identificaram entre populações ribeirinhas, que a merenda escolar constituía parte importante da alimentação das crianças.…”
Section: A Alimentação Escolarunclassified