A Utilização Da Banana Como Fonte De Renda Para Pequenos Produtores

Abstract

Graduado em Licenciatura em Ciências Biológicas ResumoA banana é o quarto produto alimentar mais produzido mundialmente, precedido pelo arroz, trigo e milho. Este fruto é cultivado em mais de 107 países; desde regiões tropicais quanto a subtropicais, em uma área de 4,1 milhões de hectares e produção de 95 milhões de toneladas, sendo a segunda fruta mais produzida do mundo. A bananeira é cultivada em todos os estados do Brasil, ocupando uma área de 492.113 mil hectares e uma produção estimada de aproximadamente 7,1 milhões de toneladas. O Brasil tem um perfil muito diversificado de produção em relação ao nível tecnológico adotado. A produção engloba desde os grandes agricultores altamente tecnificados, a pequenos agricultores sem adoção de tecnologia de plantio e manejo e que têm outras culturas como base econômica. Este trabalho tem como objetivo geral relatar que a Banana Prata Pacovan não é somente um alimento, mas auxilia como fonte de renda ao pequeno agricultor. E como objetivos específicos mostrar as diversas formas de utilização e aproveitamento da banana, desde a

Caracterização Físico-Química De Bananas ‘Maçã’ E ‘Williams’ Em Sistema Orgânico De Produção

“…De acordo com Barros et al (2017) a cultura da banana não é apenas um alimento para pequenos agricultores familiares, mas também é responsável por contribuir como uma renda extra para os mesmos, a qual por sua vez é em decorrência não apenas do seu produto in natura, mas também dos subprodutos oriundos da bananeira, tais como a palha, os restos culturais, a poupa etc. Sendo os restos de cultura destinados à cobertura morta, o que por sua vez possibilita melhora as características físico-químicas do solo, já a polpa para a produção de vários subprodutos.…”