A importância nutricional da merenda escolar para a comunidade

Abstract

Introdução: A merenda escolar ou simplesmente merenda refere-se à refeição que os estudantes têm dentro das escolas, especialmente durante os intervalos, e está instituída nas escolas públicas do Brasil pelo PNAE, criado em meados da década de 1950. Objetivo geral: analisar a importância da merenda escolar para os estudantes. Metodologia: O estudo foi realizado com coleta de dados a partir de fontes secundarias, por meio de levantamento bibliográfico e baseado na experiência vivenciada por autores. Resultados e Discussão: a merenda, além de alimentar e nutrir as crianças, também proporciona interação social entre colegas da escola e as cozinheiras. Os professores estimulam o desenvolvimento de bons hábitos alimentares e ensinam como é o sentar-se à mesa e comer adequadamente. Considerações Finais: A merenda escolar oferecida nas escolas pública é importante ao desenvolvimento psicofísico do aluno, auxiliando-o em todos os aspectos: físico motor, intelectual, afetivo emocional, econômico e social. Esses aspectos de bem-estar contribuem para que o sujeito tenha condições satisfatórias para aprender.

Avaliação da alimentação escolar e do perfil nutricional de alunos do ensino fundamental de um município da região Sudeste do Pará

“…A merenda escolar é ofertada nas escolas públicas durante o intervalo das aulas, geralmente é preparada na própria cozinha da escola. Essa refeição é importante na fase de crescimento da criança por oferecer nutrientes essências nesse processo, além de possibilitar o maior contato entre os colegas e demais pessoas que compõem o ambiente, como a equipe em geral que agregam com tarefas essenciais, como as cozinheiras, professores e entre outros ali presentes (Arqque et al, 2021).…”

“…Com base nesses resultados é possível analisar que a comida ofertada dentro do âmbito escolar no município possui uma elevada aceitação pelos escolares, o que consequentemente reflete em uma perspectiva positiva sobre como estão sendo servidos e sobre a qualidade dos alimentos disponibilizados. Visto que, para haver uma boa aceitação da merenda escolar é de suma importância obter uma maior atenção para a forma de servir o alimento no prato, planejar as combinações do mesmo, variar em cores e texturas, tornando-o mais chamativo e apetitoso para quem vai consumi-lo (Arqque et al, 2021).…”

“…Deste modo, percebe-se que a merenda escolar não é só uma simples refeição, ela atende necessidades básicas de nutrientes no nosso organismo e para torná-la ainda mais apetitosa ao ponto que chegue à mesa do estudante é preciso atentarse para a junção de alimentos coloridos de texturas que combinem entre si, preparar a refeição adequadamente (Arqque et al, 2021).…”

Socioeconomic status, screen time, and time spent at school, and children’s food consumption

“…However, some studies show the need to raise the awareness of parents regarding healthy choices and the consequences of consuming UPFs, as well as the regulation of the sale and advertising of unhealthy foods in school cafeterias 11 . By contrast, providing school meals can offer a source of healthier foods in a child's diet 14 .…”

Situação socioeconômica, tempo de tela e de permanência na escola e o consumo alimentar de crianças

“…No entanto, alguns estudos mostram a necessidade de maior conscientização dos pais sobre escolhas saudáveis e as consequências do consumo de AUP, bem como a regulação da venda e propaganda de alimentos não saudáveis nas cantinas escolares 11 . Por outro lado, a oferta de merenda escolar pode ser uma fonte de alimentos mais saudáveis na dieta infantil 14 .…”