Farinha de cará (Dioscorea trifida L.) sobre o desempenho, qualidade do ovo e bioquímica sérica de poedeiras comerciais leves

Feijó, Julmar da Costa; Cruz, Frank George Guimarães; Melo, Ramon Duque; Rufino, João Paulo Ferreira; Damasceno, J.L.; Costa, Ana Paula Guimarães Cruz; Negreiros, Thatiane de Jesus Nogueira

doi:10.1590/s1519-99402016000300008

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“…These results corroborate with Miller, Cruz, Chagas, Silva, and Assante (2013) and Feijó et al (2016), who evaluated the inclusion of alternative energy foods in diets for laying hens and affirmed that the inclusion of these in the diets improves egg quality with increase in egg weight and internal and external content.…”

Section: Resultssupporting

confidence: 87%

“…These results corroborate with Costa et al (2009) and Hanna et al (2013), who also verified significant effect for egg mass from the inclusion of alternative foods in feed. These results obtained for egg mass are directly related to egg production, once this result influences the calculation of the egg mass together with the weight of the egg (Feijó et al, 2016).…”

Section: Resultsmentioning

confidence: 97%

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<b>Fish by-product meal in diets for commercial laying hens

Silva

Cruz

Rufino

et al. 2017

Acta Sci. Anim. Sci.

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ABSTRACT. This study aimed to evaluate the increasing levels (0, 1, 2, 3 e 4%) of fish by-product meal in diets for laying hens on performance, egg quality and economic analysis. A total of 16052-wk-old Dekalb White hens were distributed in a completely randomized design with five treatments and four replicates of eight birds each. The experiment lasted 84 days divided into four periods of 21 days. Estimates of fish byproduct meal levels were determined by polynomial regression. Differences (p < 0.05) were detected for all variables of performance, in egg weight, yolk and albumen percentage, yolk and albumen height, feed cost and production cost, in which the inclusion of fish by-product meal in the diets showed better results. It can be concluded that fish by-product meal can be used in diets for hens as alternative feed, with better results in egg production, feed conversion, egg weight, yolk-albumen ratio and a reduction in feed cost and production cost.Keywords: alternative feed, economic available, feed cost, lipid profile, performance. Farinha de resíduo de pescado em rações de poedeiras comerciais levesRESUMO. Objetivou-se com este estudo avaliar a inclusão de níveis crescentes (0, 1, 2 3 e 4%) de farinha de resíduo de pescado na dieta de poedeiras comerciais leves sobre o desempenho, qualidade do ovo e análise econômica. Foram utilizadas 160 poedeiras da linhagem Dekalb White com 52 semanas de idade. O experimento teve duração de 84 dias divididos em quatro períodos de 21 dias. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado com cinco tratamentos contendo quatro repetições de oito aves cada. As estimativas dos níveis de farinha de resíduo de pescado foram determinadas por meio de regressão polinomial. Foram observadas diferenças (p < 0,05) em todas as variáveis de desempenho, no peso do ovo, percentagem de gema e albúmen, altura de gema e albúmen, custo alimentar e custo de produção, onde a inclusão de farinha do resíduo de pescado proporcionou melhores resultados. Concluiu-se que a farinha de resíduo de pescado pode ser utilizada como alimento alternativo em rações para poedeiras comerciais leves, proporcionando melhora na produção de ovos, conversão alimentar, peso do ovo, relação gema-albúmen, redução no custo alimentar e no custo de produção.Palavras-chave: alimento alternativo, custo, desempenho, perfil lipídico, viabilidade econômica.

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Section: Resultssupporting

confidence: 87%

Section: Resultsmentioning

confidence: 97%

<b>Fish by-product meal in diets for commercial laying hens

Silva

Cruz

Rufino

et al. 2017

Acta Sci. Anim. Sci.

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“…A massa de ovo apresentou efeito linear positivo com o aumento da inclusão de farinha de subprodutos de peixe nas dietas, uma vez que a massa de ovo está diretamente relacionada a produção de ovos (Feijó et al 2016). O mesmo foi encontrado por Hanna et al (2013) que também verificaram o efeito significativo para massa de ovos através da inclusão de alimentos alternativos na ração.…”

Section: Porque Adicionar Pufa N-3 àS Dietas De Poedeiras?unclassified

O uso da farinha de peixe na alimentação de poedeiras como fonte enriquecedora de ovos

Dessimoni

Aguiar

2021

RSD

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Devido à eficácia na prevenção de doenças e promoção da saúde, o consumo de alimentos funcionais e nutracêuticos têm aumentado cada vez mais. Nesse sentido, o ovo se inclui nessa classe de alimentos, pois é uma das fontes mais econômicas de proteína para a dieta humana, possui em sua composição lipídios, vitaminas e minerais de alta qualidade. Os ovos apresentam alto potencial para enriquecimento com ácidos graxos polinsaturados (PUFAs) através da suplementação da dieta de galinhas poedeiras com ingredientes que contenham esse tipo de ácido graxo, resultando no aumento da deposição de ômega-3 na gema dos ovos. A farinha de peixe é um exemplo de ingrediente que pode ser incluído às dietas avícolas, pois possui quantidade considerável de aminoácidos, vitaminas e PUFAs. A inclusão da farinha de peixe em dietas de poedeiras pode melhorar a resposta imune das aves e em humanos, os PUFAs auxiliam na prevenção e tratamento de diversas doenças, diminui níveis de triglicerídeos circulantes e participa da estrutura e função do cérebro. Além da fácil inclusão em dietas de poedeiras, a farinha de peixe promove rápida modificação na composição lipídica da gema do ovo e ajuda no escoamento de resíduos de agroindústrias. Foi realizada uma pesquisa bibliográfica pela internet de artigos relacionados a inclusão de farinha de peixe na alimentação de poedeiras dos anos 2005 a 2020. O objetivo do presente trabalho foi encontrar pontos positivos que alavanquem o uso desse subproduto em dietas avícolas.

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“…Yam has nearly 600 species, with the most important being those originated from tropical regions in Asia and West Africa, which produce edible tubers: D. cayennensis, D. rotundata and D. esculenta originated from Africa; D. alata originated from Asia [13], [18], [17]. These species are preserved by small traditional farmers [8].…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Physicochemical characterization of six yam (Dioscorea spp) species

Carlos¹,

Moreira²,

Afonso³

et al. 2020

IJAERS

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Yam is a crop with economic and social significance for the Brazilian Northeastern region. The objective of the present work was to analyze the physicochemical characters of six yam species in order to verify variations in chemical composition within the species (inter and intra-species) germplasm. The experimental was performed under a completely randomized design with six treatments and three replicates. Contents of lipids, humidity, ashes, proteins, starch, reducing sugars and the content of total sugars were evaluated. Regarding physical measures, weight of tubers with peel (kg) and weight of tubers without peel (g), tuber length (cm), longitudinal and transversal diameter (cm), longitudinal and transversal thickness (cm) were determined. The results were submitted to analysis of variance (ANOVA), F test and means were compared by the Tukey test (p<0.05) using the statistical software R. High significant statistical difference (p<0.05) was observed for all physicochemical characteristics analyzed. Yam species designated as 'Jiboia' showed the highest tuber weight (76.96), higher pulp weight (76.26), higher tuber length (74.76) and higher longitudinal diameter (67.76). The species Dioscorea rotundata was also prominent showing higher contents of ashes (1.40), starch (85.20), lipids (1.23) and protein (2.14) and the species D. trifida showed the lowest contents of lipids (0.59), protein (1.07) and reducing sugars (1.06). Results in the present study evidenced inter-specific and intra-specific variations in chemical composition of yam germplams.

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Farinha de cará (Dioscorea trifida L.) sobre o desempenho, qualidade do ovo e bioquímica sérica de poedeiras comerciais leves

Abstract: 413Farinha de cará (Dioscorea trifida L.) sobre o desempenho, qualidade do ovo e bioquímica sérica de poedeiras comerciais leves Cará flour ("Dioscorea trifida" L.) on performance, egg quality and serum biochemistry of commercial laying hens

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<b>Fish by-product meal in diets for commercial laying hens

<b>Fish by-product meal in diets for commercial laying hens

O uso da farinha de peixe na alimentação de poedeiras como fonte enriquecedora de ovos

Physicochemical characterization of six yam (Dioscorea spp) species

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