Role of killer factors in the inhibitory activity of bio-control yeasts against Penicillium expansum and Aspergillus ochraceus

Abstract

This work evaluated the antagonism of killer positive yeast strains (isolated from 11 samples of different frozen fruit pulps) against the strains of

Mecanismos de ação de isolados de leveduras envolvidos no biocontrole de Penicillium digitatum, agente causal do bolor verde em frutos cítricos

“…Portes et al (2013) também avaliaram o antagonismo das leveduras Candida globrata, C. albidans, S. cerevisiae e Pichia kluyveri, produtoras de toxina killer contra P. expansum e Aspergillus ochraceus, observando que tal produção foi eficiente no controle dos dois fitopatógenos.…”