Tamanho da Partícula do Milho e Forma Física da Ração e Seus Efeitos Sobre o Desempenho e Rendimento de Carcaça de Frangos de Corte

Abstract

Este experimento foi realizado com o objetivo de investigar os efeitos de diferentes granulometrias, expressa em Diâmetro Geométrico Médio (DGM) do milho (0,336mm, 0,585mm, 0,856 mm e 1,12 mm) de dietas fornecidas na forma farelada (FAR) e peletizada (PEL), no desempenho e no rendimento de carcaça e de cortes de frangos de corte de 21 a 42 dias de idade. Dietas FAR, produzidas com DGM de 0,336 mm resultaram em um menor consumo (p<0,001), ganho de peso (p<0,001) e pior conversão alimentar (p<0,001) do que as PEL de mesmo DGM. Os demais DGM não mostraram diferenças entre ração FAR e PEL. Quando avaliada somente a granulometria, observou-se que o aumento no DGM melhorou o ganho de peso linearmente e de forma quadrática o consumo e a conversão alimentar. Não houve influência da forma física ou DGM em rendimento de carcaça e rendimento de perna+coxa. Porém foi verificada uma redução em rendimento de peito com DGM 0,336 mm (p<0,001), na forma FAR.

Valores energéticos de diferentes cultivares de milho para aves

“…Desta forma, este parâmetro tem importante papel na regulação da ingestão do alimento e da digestibilidade dos nutrientes com consequente efeito no desempenho dos animais. Além disso, o gasto despendido com energia pelos moinhos pode reduzir através da otimização do grau de moagem dos ingredientes (DAHLKE et al, 2001). …”

Quality assessment of corn batches received at a feed mill in the brazilian cerrado

“…This is not the case of other countries, such as Brazil, where whole corn is used for nonruminant feeding. Corn makes up about 60% broiler feeds, accounting for about 65% of metabolizable energy Dalhke et al (2001), and about 20% of protein of starter diets (Dale, 1994). Corn occupies the largest cultivated area of all grains in Brazil and it is important for the socialeconomic development of the country, as it is also exported to other countries as a feedstuff (Barbour et al, 2008).…”

Uso de fitase em dietas de diferentes granulometrias para frangos de corte na fase inicial

“…Isso pode ser atenuado pela administração de enzimas exógenas, pois a fitase apresenta a capacidade de hidrólise deste complexo, aumentando a biodisponibilidade e reduzindo a presença destes minerais nas excretas. Um importante fator relacionado à nutrição e alimentação de aves, além da composição nutricional da dieta, é a estrutura física dos alimentos, que induz acentuadas alterações nos parâmetros metabólicos no consumo de alimentos, na capacidade de esvaziamento e pH do trato gastrintestinal, na atividade de enzimas digestivas e também no comportamento alimentar (ZANOTTO et al, 1994;DAHLKE et al, 2001;DAHLKE et al, 2001). Estas características físicas são dadas pela relação volume: peso, pelo tamanho das partículas, expresso pelo diâmetro geométrico médio (GMD), e pela variação no tamanho das partículas, descrito pelo desvio padrão geométrico (DPG), em que o menor valor corresponde à maior uniformidade das partículas.…”

“…Estas características físicas são dadas pela relação volume: peso, pelo tamanho das partículas, expresso pelo diâmetro geométrico médio (GMD), e pela variação no tamanho das partículas, descrito pelo desvio padrão geométrico (DPG), em que o menor valor corresponde à maior uniformidade das partículas. As aves apresentam uma preferência no consumo das rações com textura mais grosseira, seguido da textura média à textura fina (DAHLKE et al, 2001), tendo grande influência na regulação do consumo. Dessa forma, este trabalho teve como objetivo avaliar a interação entre os fatores adição de fitase e DGM do milho sobre o desempenho e a metabolisabilidade de alguns nutrientes em frangos durante a fase inicial.…”