Disponibilidade de energia líquida no leite e desempenho ponderal de bezerros Hereford e Aberdeen Angus do nascimento à desmama

Abstract

RESUMO -Esta pesquisa foi realizada com o objetivo de avaliar o desempenho ponderal de bezerros do nascimento aos 189 dias de vida. Foram utilizados 95 bezerros (55 Aberdeen Angus e 40 Hereford) manejados em campo nativo. A produção de leite das vacas foi estimada pelo método pesagem-mamada-pesagem, e o desempenho ponderal dos bezerros foi avaliado em intervalos de 21 dias a partir do nascimento. A parição foi dividida em época 1 (setembro) e época 2 (outubro). Para análise foram incluídos no modelo estatístico como efeitos fixos a raça das vacas, o sexo dos bezerros à época de parição, a ordem de parto e a gestação. Os dados foram submetidos à análise estatística, adotando-se 0,5 como nível crítico de probabilidade.A raça das mães influenciou o peso dos bezerros ao desmame, o ganho médio diário e a eficiência das vacas com 191,90 e 163,02 kg; 0,78 e 0,64 kg; e 45,24 e 39,40% para Aberdeen Angus e Hereford, respectivamente. Vacas multíparas superaram as primíparas nos pesos dos bezerros ao nascimento e ao desmame e no ganho médio diário. A época de nascimento afetou os pesos do bezerro ao nascimento e ao desmame, o ganho médio diário e a produção total de leite, cujos valores para setembro e outubro foram, respectivamente, 31,15 e 37,19 kg; 183,63 e 171,29 kg; 0,76 e 0,67 kg; e, 1605,04 e 1378,78 kg. Setembro foi o melhor período para peso do bezerro ao desmame, ganho médio diário e produção total de leite, enquanto outubro foi melhor apenas para o peso do bezerro ao nascimento. O desempenho dos bezerros não é influenciado pelo sexos nem pela prenhez da vaca.Palavras-chave: bovinos de corte, ganho de peso, lactação, mantença, produção Availability of net energy in the milk and weight performance in Hereford and Aberdeen Angus calves from birth to weaning ABSTRACT -This research aimed at evaluating ponderal performance of the calves from birth to 189 days of age.Ninety-five calves were used (55 Aberdeen Angus and 40 Hereford), grazing natural pasture. Milk production of cows was estimated by the weight-suckled-weight method, and ponderal performance of the calves was evaluated in 21-day intervals from birth. Calving season was divided at time 1 (September) and time 2 (October). For analyses, it was included in the statistical model as fixed effects, breed of the cows, calf sex in the calving season, calving order and pregnancy. Data were submitted to statistical analyses, adopting 0.5 as critical levels of probability. IntroduçãoDurante as primeiras semanas de vida, o leite materno é essencial para a sobrevivência dos bezerros, que nessa fase têm uma dieta exclusivamente líquida e funções digestivas exclusivas do abomaso até que o rúmen esteja funcional (Cerdótes et al., 2004). O produto do rebanho de cria em bovinos de corte é o bezerro, e a produção de leite da mãe está relacionada ao desenvolvimento de sua cria, uma vez que maiores consumos de leite implicam maior ganho de peso à desmama (Albuquerque et al

Minimising the stress of weaning of beef calves: a review

“…Nonetheless, six-month-old beef calves that were prevented from nursing with the use of nose-flaps displayed increased vocalization, walking and reduced playing, ruminating and grazing, indicating that cessation of nursing may contribute to the weaning distress response in beef calves even at this age [68]. Milk is a food rich in protein and energy, and in the case of beef cattle it has been estimated that the amount of milk produced by cows six to seven months after birth can provide approximately 30% of the metabolizable energy required for European breeds of calves raised on pasture [69-71]. Some studies reported a decrease in growth rate and even weight loss in beef calves weaned at around six months [6,59,72], whereas in others no change in growth was found [7,73].…”