Avaliação do uso de ventilação mínima em galpões avícolas e de sua influência no desempenho de aves de corte no período de inverno

Abstract

RESUMO -Objetivou-se com este trabalho avaliar um sistema de ventilação mínima ou de higiene e sua influência no conforto térmico, na qualidade do ar e no desempenho zootécnico de aves criadas durante o inverno. Foram utilizados dois galpões similares, cada um com 9.500 aves, da linhagem Cobb, durante um ciclo produtivo completo. Em um dos galpões, foi instalado um sistema de ventilação positiva que atendia à necessidade mínima de renovação de ar, composto por três ventiladores com vazão de 300 m 3 /min, instalados no forro, paralelamente ao piso. O outro galpão foi considerado controle e não possuía sistema de ventilação. Houve diferença na temperatura e umidade relativa do ar nas duas primeiras semanas de vida das aves, sobretudo no sistema de ventilação mínima que apresentou as piores condições de conforto. As aves mantidas no galpão sem sistema de ventilação tiveram os melhores resultados de peso ao abate (com ventilação -1,549 kg; e sem ventilação -1,577 kg), conversão alimentar (com ventilação -1,63 kg/kg; sem ventilação -1,59 kg/kg) e eficiência produtiva (com ventilação -285 e sem ventilação -297). Houve diferença também na concentração de gases contaminantes, que foi menor no sistema com ventilação mínima. O sistema com ventilação mínima, da maneira como foi concebido no experimento, diminui significativamente a temperatura no interior do galpão avícola, comprometendo o conforto térmico e o desempenho animal. Apesar de o sistema com ventilação mínima resultar em menores concentrações de gases, nenhum dos sistemas promove concentração média de dióxido de carbono e monóxido de carbono prejudicial às aves.Palavras-chave: ambiente térmico, avicultura de corte, qualidade do ar Evaluation of minimal ventilation and animal performance of broiler chickens in poultry houses during winterABSTRACT -The objective of this work was to evaluate a system of minimal or hygienic ventilation and its influence on thermal comfort, air quality and broiler zootechnical performance of poultries raised during the winter. Two similar sheds were used, with 9,500 Cobb broiler chickens per shed, during a complete productive cycle. In one of the sheds, a positive ventilation system that met minimal need of air renovation, composed by three fans with flow of 300 m 3 /min, was installed on the ceiling parallel to the floor. The other shed was considered control and did not have a ventilation system. For the first two weeks of age of the broilers, temperature and air relative humidity differed, and the system with minimal ventilation showed the worst comfort conditions. Broilers kept in no ventilation system showed the best results for slaughter weight (with ventilation -1.549; with no ventilation -1.577 kg), food conversion (with ventilation -1.63 kg/kg and with no ventilation -1.59 kg/kg) and productive efficiency (with ventilation -285 and without ventilation -297). There were some differences for concentration of contaminant gases, which were lower in the system with minimal ventilation. The system with minimum ventilation, the way...

Intervenção ambiental na cobertura e ventilação artificial sobre índices de conforto para aves de corte

“…Vigoderis et al (2010) observaram, estudando a influência da ventilação mínima no conforto térmico e qualidade do ar em galpões avícolas, que o uso de ventilação mínima resulta ainda em menores valores de concentração de gases no interior dos galpões favorecendo a manutenção da qualidade do ar.…”

Comportamento de variáveis climáticas em sistemas de ventilação mínima para produção de pintos de corte

“…Contudo, esses sistemas não produzem temperaturas constantes e, muitas vezes, excedem o necessário e ainda requerem maior mão-de-obra. Sendo assim, é sumamente importante, para a produção animal, de maneira geral, que sejam concebidos projetos mais eficientes de aquecimento sem comprometimento da qualidade do ar visando diminuir o consumo de energia e uniformizar a temperatura nas primeiras semanas de vida das aves (Martin et al, 2006;Menegali et al, 2009;Santos et al, 2009;Vigoderis et al, 2010).…”

A CFD approach to assess the effects of different opening combinations in poultry houses

“…This is done using natural ventilation by opening the curtains along the sides of the building or by using mechanical systems with minimal ventilation generated by exhaust fans (Menegali et al, 2009;Osorio et al, 2016). However, problems have arisen as a result of this practice, such as poor air quality and reduction of temperatures to below the level of thermal comfort, among others (Vigoderis et al, 2010).…”