Métodos de estudos de sustentabilidade aplicados a aquicultura

Abstract

O objetivo deste artigo é introduzir reflexões sobre as estratégias de interconexão da aqüicultura no contexto sócio-ambiental, conclamando os atores comprometidos com o setor a pesquisar e utilizar métodos de viabilidade em conformidade com o princípio da sustentabilidade. Sendo que o conceito de desenvolvimento sustentável defendido é aquele que tem como paradigma a inclusão da dimensão social e ambiental desde o estágio de planejamento até a operação. Para tanto, a metodologia da avaliação do ciclo de vida do produto, critérios de avaliação de impacto ambiental, assim como, a adoção da bacia hidrográfica como unidade de gestão participativa, são instrumentos apresentados tendo a piscicultura de água doce como exemplo. A Legislação ambiental brasileira é apresentada como critério norteador e determinante na busca do desenvolvimento sustentável.

Avaliação do programa de monitoramento ambiental de empreendimentos aquícolas no Estado do Amazonas, Brasil

“…Quanto ao enriquecimento pelo fósforo e nitrogênio, o maior problema é que eles agem como substâncias fertilizantes, estimulando o crescimento do fitoplancton (17). Em decorrência disto, à medida que as concentrações de nutrientes aumentam, há aceleração da produtividade de algas, alterando a ecologia do sistema aquático (3).…”

Análise do Ciclo de Vida (ACV) aplicada ao agronegócio: uma revisão de literatura

“…Essas medidas podem dar suporte aos agentes do agronegócio na tomada de decisão quanto à definição dos insumos e ao investimento em novas tecnologias voltadas para a preservação ambiental (Barbosa Júnior, 2008 -Análise de inventário: é a fase mais trabalhosa e demorada comparada com outras fases, sobretudo pela coleta de dados; esta coleta pode consumir pouco tempo em caso de existirem boas bases de dados e se clientes e fornecedores estiverem dispostos a ajudar; informações de bases de dados podem ser utilizadas para processos que não são de produtos específicos, tais como dados gerais sobre a produção de eletricidade, carvão e embalagem; -Avaliação de impacto: a Avaliação dos Impactos de Ciclo de Vida (AICV) visa compreender e avaliar os impactos ambientais com base na análise de inventário no âmbito da meta e no escopo do estudo, fase em que os resultados do inventário são atribuídos a diferentes categorias de impacto, com base nos tipos de impactos esperados ao meio ambiente; a Avaliação dos Impactos na ACV geralmente consiste dos seguintes elementos: classificação, caracterização, normatização e avaliação; -Interpretação dos resultados: o propósito de uma ACV é se obter conclusões que possam apoiar uma decisão ou fornecer um resultado facilmente compreensível. O inventário e os resultados da avaliação de impacto são discutidos juntos, no caso de uma AICV, ou unicamente do inventário, no caso da análise ICV (Inventário de Ciclo de Vida) e significativas Desta forma, a ACV é uma metodologia interativa e sempre que os dados e as informações vão sendo compilados, os aspectos do escopo podem necessitar de modificações para se alcançar os objetivos originais do estudo (Eler & Millani, 2007). Para aplicação dos estudos de ACV na produção de alimentos, Roy et al (2009) Apesar das normas de padronização para orientação e condução dos estudos em ACV, muitos indicadores propostos por pesquisadores e modelos utilizados em AICV para melhoramento e aperfeiçoamento em diferentes aspectos de uso do solo como mudança climática, biodiversidade, esgotamento de recursos e qualidade do solo, ainda não têm sido testados na prática nem comparados para aplicação (Mattila et al, 2012).…”

Produção de pacu em tanques-rede no reservatório de itaipu, brasil: retorno econômico

“…Na maioria dos casos, o produtor adere aos modelos pré-estabelecidos pelas empresas de rações e às orientações dos técnicos do ramo, os quais geralmente não fazem o planejamento zootécnico específico para cada realidade, ocasionando a menor rentabilidade do sistema de cultivo, desperdício de estrutura e maior poluição do ambiente. As projeções de cenários mais pessimistas estão representadas nos itens de E a J na tabela II, diminuindo assim as possibilidades deste produtor de tornar-se competitivo dentro dos novos moldes da aqüicultura mundial (Eler e Millani, 2007). Furuya (2007) e Boscolo et al (2008) vêm demonstrando que algumas estratégias no manejo nutricional dos peixes como a formulação de rações através do conceito de proteína ideal, da consideração do valor nutritivo dos alimentos, determinação da exigências para cada espécie, redução da proteína da dieta, melhora do processamento, uso de prónutrientes e fornecimento mínimo de fósforo disponível trazem maior eficiência dos peixes.…”