Níveis de fósforo e cálcio em dietas para codornas japonesas em postura

Abstract

RESUMO -Conduziu-se um experimento com o objetivo de verificar o efeito de diferentes níveis de fósforo disponível (Pd) e de cálcio (Ca) na dieta sobre o desempenho, a qualidade dos ovos e o perfil nutricional do tecido ósseo de codornas japonesas durante a fase inicial de postura. Foram utilizadas 700 codornas japonesas, com 61 dias de idade, distribuídas em 70 unidades experimentais de dez aves. O delineamento foi inteiramente casualizado em esquema fatorial 5 × 2, composto de cinco níveis de Pd (0,15; 0,25; 0,35; 0,45 e 0,55%) e dois de Ca (2,5 e 3,2%), com sete repetições por tratamento. As dietas experimentais foram isoprotéicas (20,0% PB), isocalóricas (2.900 kcal EM/kg) e isoaminoacídicas. Os níveis de Pd influenciaram de forma quadrática a altura e o diâmetro médio dos ovos, o teor de Ca na casca e a porcentagem de Ca (2,5%Ca) e P (3,2%Ca) nos ossos. Houve melhora linear na produção de ovos comercializáveis e na porcentagem de P nos ossos (menor nível da Ca testado) até os níveis de 0,31 e 0,51% de Pd, respectivamente, na dieta. Com o aumento dos níveis de Pd na dieta, a conversão alimentar por dúzia de ovos piorou de forma linear e a porcentagem e o peso de gema reduziram até os níveis 0,40 e 0,25% de Pd, respectivamente, na dieta. O peso, a porcentagem e a espessura de casca, o peso específico, o teor de Ca na casca e a porcentagem de Ca nos ossos foram influenciados pelos níveis de Ca na dieta. Não houve influência dos níveis de Ca e Pd sobre a produção de ovos, o consumo de ração, a massa de ovos, a conversão alimentar por massa de ovos, a viabilidade, o peso médio final das aves e a porcentagem e o peso de albúmen nos ovos. Níveis dietéticos de 2,5 e 0,31% de Pd são suficientes para proporcionar bom desempenho produtivo e para manutenção satisfatória da qualidade dos ovos e do perfil nutricional do tecido ósseo de codornas japonesas durante a fase inicial de postura.Palavras-chave: Coturnix coturnix japonica, desempenho produtivo, qualidade do ovo, perfil nutricional Levels of phosphorus and calcium in diets of laying Japanese quailsABSTRACT -An experiment was conducted with the objective to verify the effect of different levels of available phosphorus (aP) and of calcium (Ca) in the diet on the performance, the quality of eggs and the nutritional status of the bone tissue of japanese quails during the initial laying phase. A total of 700 japanese quails, with 61 days of age, distributed in 70 experimental units with 10 birds each were used. A completely randomized experimental design was use, in a 5 × 2 factorial arrangement with five levels of aP (0.15; 0.25; 0.35; 0.45 e 0,55%) and two levels of Ca (2.5 e 3.2%), with seven replicates per treatments. The experimental diets were isoprotéicas (20.0% CP), isocalóricas (2.900 kcal ME/kg) and isoaminoacids.The levels of aP influenced by a quadratic form, the height and the average diameter of the eggs, the Ca egg shell content and percentage of Ca (2.5% Ca) and P (3.2% Ca) in the bones. There was a linear improvement for the commercial egg production a...

Classification of the coefficients of variation of parameters evaluated in Japanese quail experiments

“…The systematic literature review found 41 articles, out of which 24 were selected: Araújo et al (2007), Barreto et al b, 2007Barreto et al c, 2007, Costa et al (2007), Costa et al (2008Costa et al ( a, 2008 Soares et al (2007), and Umigi et al (2007).…”

Níveis de fósforo disponível em dietas para codornas japonesas de 45 a 57 semanas de idade

“…Em experimento conduzido por Costa et al (2007), observou-se que aves que receberam dietas formuladas com o menor nível, 0,15% de Pd, consumiram mais ração, porém sem diferença entre os tratamentos. Pedroso et al (1999) também não encontraram diferenças significativas no consumo de ração.…”

“…Entretanto, Garcia et al (2000), estudando níveis de 0,27 a 0,42% de Pd na dieta, observaram que o maior consumo ocorreu no nível de 0,36% de Pd. Costa et al (2007) A menor deposição mineral na matriz óssea, devido à menor formação dos osteoblastos associada à reduzida função das proteínas transportadoras, exemplo vitamina D, envolvida na absorção de cálcio no intestino, e a redução do conteúdo de colágeno nos ossos são características comuns em aves em final de produção. Contudo, qualquer perda na densidade mineral dos ossos com a idade pode ser mascarada pelo aumento no componente medular, devido ao seu uso reduzido na calcificação da casca dos ovos, em função do decréscimo na taxa de postura, que ocorre com a idade.…”

“…Não obstante, as recomendações de fósforo (P) presentes na Recomendação... (1987) são substancialmente mais elevadas que as do NRC (1994), em que a exigência é de 0,35% de fósforo disponível (Pd) para codornas em produção, em dietas com 2.900 kcal de EM/kg e 20% de proteína bruta. Costa et al (2007) recomendam 0,31% de Pd em dietas com os mesmos teores energéticos e proteicos para codornas japonesas de 61 a 145 dias de idade.…”

Níveis de treonina digestível para codorna japonesa na fase de produção

“…O nível de lisina digestível utilizado foi inferior (subótimo) àquele determinado por Pinto et al (2003a), para que se pudesse determinar a relação treonina digestível:lisina digestível. As recomendações de cálcio, fósforo disponível e proteína bruta foram baseadas nas recomendações de e Costa et al (2007).…”