Consumo e digestibilidades total e parcial de componentes nutritivos em bovinos de corte alimentados com dietas contendo diferentes níveis de proteína bruta

Abstract

RESUMO -Avaliaram-se os consumos e as digestibilidades total e parcial de alguns componentes nutritivos em novilhos Holandeses x Zebu alimentados com dietas formuladas com quatro níveis de PB (9, 11, 13 e 15%) na MS. Foram utilizados quatro animais fistulados no rúmen e no abomaso, castrados, com peso vivo médio inicial de 343,5 kg, distribuídos em um quadrado latino 4 x 4, com quatro animais e quatro períodos. Cada período experimental teve duração de 18 dias (os dez primeiros destinados à adaptação). Os consumos de MS, MO, FDN e NDT não foram influenciados pelos níveis de PB, mas os de PB e EE aumentaram linearmente e os de CNF reduziram com o incremento de PB das dietas. A digestibilidade aparente total de PB aumentou linearmente com o nível de PB das dietas. As digestibilidades ruminal e intestinal dos componentes nutritivos não foram afetadas pelos níveis de PB das dietas, exceto a digestibilidade intestinal da FDN, que aumentou 2,66 unidades percentuais para cada unidade de aumento de PB da dieta. A utilização de níveis de PB de 9 a 15% da MS na dieta de bovinos mestiços Holandês x Zebu em fase de crescimento aumentou os consumos de PB e de EE e a digestibilidade total aparente da PB.Palavras-chave: fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido, carboidratos não-fibrosos, lignina, nitrogênio insolúvel em detergente neutro, nitrogênio insolúvel em detergente ácido Intake and apparent total tract and partial digestibility of nutrients in beef cattle fed diets containing different levels of crude protein ABSTRACT -The intakes and apparent total tract and partial digestibility of nutrients in Holstein x Zebu steers fed diets formulated with four dietary CP levels (9,11,13, and 15%), in DM basis were evaluated. Four rumen and abomasum cannulated castrated animals, averaging initial weight of 343.5 kg, were allotted to a 4 x 4 Latin square design, with four animal and four periods. Each experimental period lasted 18 days (first 10 for adaptation period). The dietary CP levels did not affect the intakes of DM, OM, NDF and TDN, while the CP and EE intakes increased and NFC intake decreased, with the increment of dietary CP. The total apparent digestibility of CP linearly increased with the CP levels of the diets. The intestinal and ruminal digestibilities of the nutritive components were not affected by the CP levels of the diets, except for the NDF intestinal digestibility, that increased 2.66 units per each percent increase of CP in the diet. The CP levels ranging from 9 to 15% of DM in the diet of crossbred Holstein x Zebu steers in the growing phase increased the intakes of CP and EE as well as the total apparent digestibility CP.Key Words: acid detergent fiber, acid detergent insoluble nitrogen, lignin, neutral detergent fiber, neutral detergent insoluble nitrogen, non-fibrous carbohydrate IntroduçãoA produção e a produtividade animal são influenciadas por fatores genéticos, ambientais e suas interações. Entre esses fatores, o consumo de nutrientes é o mais importante. Nas condições brasileiras, a ali...

A model for evaluating beef cattle rations considering effects of ruminal fiber mass

“…The present model was evaluated with information obtained from 11 Doctoral theses and 14 Master's dissertations developed at the Universidade Federal de Viçosa (Barbosa, 1978;Margon, 1981;Galvão, 1991;Estrada, 1996;Gesualdi Júnior, 1999;Resende, 1999;Backes, 2003;Magalhães, 2003;Miranda, 2005;and Obeid, 2005), Universidade Estadual Paulista (Arrigoni, 1995;Henrique, 2002;Leão, 2002;Mendes, 2003;and Faturi, 2005), Universidade de São Paulo (Pereira, 2002;Putrino, 2002;Aferri, 2003;and Oliveira, 2004), Universidade Federal de Lavras (Fontes, 1993), Universidade Federal de Minas Gerais (Languidey, 1975;and Pacola, 1977) and Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Bulle, 2000;Fernandes, 2004;and Almeida, 2005), and also four articles published at the Revista Brasileira de Zootecnia Chizzotti et al, 2005;Silva et al, 2005;Pereira et al, 2006). From those data, 275 were related to individual observations obtained at the appendix of the theses and dissertations,…”

Desempenho de vacas leiteiras sob pastejo suplementadas com níveis de concentrado e proteína bruta

“…A deficiência de PB na dieta (abaixo de 7%) provoca redução do consumo em decorrência ao não atendimento às exigências mínimas dos microrganismos ruminais ( VAN SOEST, 1994). Isso ocorre devido ao baixo teor de nitrogênio que limita o crescimento microbiano, provocando redução da digestibilidade da parede celular, do consumo e, consequentemente, afetando o desempenho animal (OBEID et al, 2007).…”