Níveis de energia metabolizável para codornas japonesas na fase inicial de postura

Abstract

RESUMO -Objetivou-se avaliar a influência de diferentes níveis de EM na ração sobre o desempenho e a qualidade dos ovos de codornas. Foram utilizadas 250 codornas japonesas (Coturnix coturnix japonica), fêmeas, com 56 dias de idade, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos (2.650, 2.750, 2.850, 2.950 e 3.050 kcal de EM/kg), cinco repetições e dez aves por unidade experimental. As dietas experimentais foram formuladas à base de milho e farelo de soja e continham 20% de PB, 2,5% de Ca, 1,17% de lisina e 0,802% de metionina+cistina. Foram analisados os consumo de ração (g/ave/dia) e de energia (kcal de EM/ave/dia), a produção total de ovos (%/ave/dia) e de ovos comercializáveis (%/ave/dia), o peso (g) e massa dos ovos (g/ave/dia), a conversão alimentar (kg de ração/kg de ovo e por dúzia de ovos), o ganho de peso corporal (g), a eficiência energética (kcal de EM/dúzia de ovos e por quilo de ovos), os pesos de gema, albúmem e casca (g) e a concentração de colesterol na gema (mg/g). O aumento dos níveis de EM na ração ocasionou redução linear no consumo de ração e nos pesos de ovo e de gema e efeito quadrático nos pesos de albúmem, de casca e da massa de ovo. A ração contendo 2.650 kcal de EM/kg permitiu a estas variáveis ganho de 12,6; 3,9; 15,7; 7,6; 7,5 e 6,8%, respectivamente, comparado ao nível de 3.050 kcal de EM/kg. Verificou-se melhora da conversão alimentar (CA) por dúzia de ovos com o aumento da EM da dieta. As demais variáveis avaliadas não foram significativamente influenciadas pelo nível de EM da ração. Rações para codornas japonesas em fase inicial de postura (56 aos 112 dias de idade) devem conter 2.650 kcal de EM/kg (correspondente a um consumo diário de 61,5 kcal de EM/ave ou 6,24 kcal de EM/g de ovo) para proporcionar valores satisfatórios de peso de ovo e CA por massa de ovos, além de maior produção de ovos em valor absoluto. Palavras-chave: Coturnix coturnix japonica, desempenho, energia, ovos Metabolizable energy levels for Japanese quails in the initial laying phaseABSTRACT -The effect of dietary ME levels on performance and egg quality of quails was evaluated in this experiment. Two hundred and fifty laying Japanese female quails (Coturnix coturnix japonica), with 56 days of age, were assigned to a complete randomized design, with five treatments (2,650, 2,750, 2,850, 2,950, and 3,050 kcal of ME/kg), five replications and ten birds per experimental unit. The corn, soybean meal-based diets were formulated to contain 20% of CP, 2.5% of Ca, 1.17% of lysine and 0.802% of methionine+cystine. Feed intake (g/bird/day), energy intake (kcal ME/bird/day), total egg production (%/bird/day), commercial egg production (%/bird/day), egg weight (g), egg mass (g/bird/day), feed conversion (kg/kg of egg and kg/egg dozen), body weight gain (g), energy efficiency utilization (kcal ME/egg dozen and kcal ME/egg mass), weights of yolk (g), albumen (g) and shell (g) and yolk cholesterol concentration mg/g) were analyzed. Increasing dietary ME levels resulted in linear decreased o...

Efecto de los niveles de energía metabolizable y proteína sobre el desempeño zootécnico de codornices en postura

“…Al analizar cada factor estudiado se verificó efecto cuadrático (p<0,05) de los niveles de energía metabolizable y de proteína bruta (Figuras 1 y 2 Los resultados obtenidos se explican por el hecho de que el aporte de proteína fue suficiente para la biosíntesis de nueva proteína para la formación de los componentes comestibles del huevo, dado que los niveles de energía no afectaron el consumo diario de ración de las aves; además, el peso del El consumo de ración es ligeramente superior a los valores reportados por Barreto et al (7), sin embargo, estos autores constataron efecto lineal de los niveles crecientes de energía metabolizable en la dieta. Del mismo modo, los valores de consumo diario de ración son mayores a los obtenidos por Lopes et al (8).…”

Efectos de la proteína bruta y energía metabolizable sobre la calidad del huevo de codorniz

“…Del mismo modo, los resultados obtenidos difieren de la reducción lineal (P<0.01) en el peso del huevo con el aumento de los niveles de energía en las raciones, debido al bajo consumo de ración con el aumento de EM, que resulta en menor disponibilidad de nutrientes para la formación del huevo constatada por Freitas et al, (2005) y Barreto et al, (2007).…”

“…Por otra parte, con el aumento de los niveles de energía en las raciones observaron reducción lineal del peso de la yema (Barreto et al, 2007), explicando que el bajo consumo de ración con el aumento de EM, resulta en menor disponibilidad de nutrientes para la formación de la yema.…”

“…El desempeño productivo de las codornices se compromete cuando las aves consumen dietas con valores de energía metabolizable diferentes a sus requerimientos energéticos (Correa et al, 2007), en razón a que la exigencia de proteína es influenciada por la cantidad de energía metabolizable de la dieta y solo el 20% de la energía consumida es destinada a la producción (Barreto et al, 2007).…”

Exigência nutricional de proteína bruta para codornas japonesas (Coturnix coturnix japonica) na fase de postura

“…De acordo com Barreto et al (2007), a energia no metabolismo animal sofre partição, de modo que somente pequena parte (20 a 27%) do total de energia consumida é destinada à produção. Isso indica que o baixo aporte energético na ração, muitas vezes, não é suficiente para atender à manutenção e à produção das aves e, portanto, uma deficiência energética pode vir a prejudicar o desempenho produtivo destas.…”