Metabolismo de cálcio em ovinos em crescimento sob suplementação com diferentes fontes de cálcio: aplicação e comparação de dois modelos matemáticos

Abstract

Este trabalho foi realizado com o objetivo de estudar, por meio de dois modelos matemáticos, o metabolismo do cálcio (Ca) em ovinos recebendo dietas suplementadas com diferentes fontes de Ca. Foram utilizados 20 cordeiros mestiços Santa Inês (6 a 8 meses de idade) alimentados com uma dieta basal composta de milho, farelo de soja, bagaço de cana hidrolisado, uréia, fosfato monoamônio (MAP) e mistura mineral suplementada com cinco fontes de cálcio: polpa cítrica (PC), feno de alfafa (FA), calcário calcítico (CC), farinha de conchas de ostras (FC) e fosfato bicálcico (FB). Os animais receberam, via jugular, solução contendo 7,7 MBq de 45Ca. Durante sete dias, realizaram-se coletas de fezes, sangue e urina. Após o período de coleta, os animais foram sacrificados para retirada de amostras de tecidos (fígado, rins, coração, músculo e 12ª costela) para análises. O metabolismo de Ca foi avaliado pelos modelos de Vitti et al. (2000) e Fernandez (1995). O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado e as médias foram comparadas pelo teste Duncan. Não houve diferença significativa para o consumo de Ca entre os tratamentos. A excreção fecal foi menor para o CC. O balanço de Ca foi negativo para FA e PC. A absorção de Ca pode ter sido prejudicada pela presença de pectina e oxalato na polpa cítrica e no feno de alfafa, respectivamente. Os fluxos entre o compartimento central e o trato digestivo indicaram maior absorção de Ca para o CC. As fontes CC, FB e FC apresentaram maior disponibilidade cálcio, com valores respectivos de 65,38; 34,12 e 32,43%. A comparação entre os modelos comprovou diferenças nos fluxos entre o sangue e os tecidos e ossos, todavia, o balanço entre esses compartimentos foi similar. As diferenças entre os modelos possivelmente foram ocasionadas pela sua estrutura.

Partição do P excretado nas fezes e urina de suínos em fase de crescimento, alimentados com dietas contendo diferentes níveis de enzima fitase

“…Na fase de adaptação, os animais foram estimulados a consumirem o máximo de ração, e, na fase de coleta, visando evitar sobras, as quantidades de ração em cada tratamento foram baseadas no menor consumo dentre os animais do bloco, obtido no período pré-experimental (SAKOMURA & ROSTAGNO, 2007 pesadas, maceradas e homogeneizadas e, para determinação da radioatividade, foi colocado um grama em cadinhos de porcelana para as determinações da matéria seca (100 0 C) e das cinzas (500 0 C). As cinzas foram digeridas com 10mL de ácido sulfúrico (18 N) e o material digerido colocado em frascos de cintilação, completandose o volume para 20mL com água destilada, determinando-se a radioatividade por efeito Cerenkov (VITTI et al, 2006). Para determinação do P total, cerca de 1g de fezes foi digerido com 5mL de ácido clorídrico concentrado, seguindo-se filtragem e, ao volume de 2,5mL do filtrado foram adicionados 2,5mL de água deionizada e 2mL de reagente misto (quantidades iguais de molibdato de amônia a 5% e vanadato de amônia a 0,25% (SARRUGE & HAAG, 1974 (SARRUGE & HAAG, 1974).…”

“…Para determinação do P total, cerca de 1g de fezes foi digerido com 5mL de ácido clorídrico concentrado, seguindo-se filtragem e, ao volume de 2,5mL do filtrado foram adicionados 2,5mL de água deionizada e 2mL de reagente misto (quantidades iguais de molibdato de amônia a 5% e vanadato de amônia a 0,25% (SARRUGE & HAAG, 1974 (SARRUGE & HAAG, 1974). A porcentagem da atividade injetada e as atividades específicas encontradas no plasma e nas fezes foram efetuadas conforme Lofgreen (1960), e o valor do P endógeno baseado em Vitti et al (2006). contagem por minuto (cpm) (1 mL de plasma) % da atividade injetada = X 100 encontrada no plasma contagem por minuto da solução padrão % atividade injetada Atividade específica no plasma = (no tempo t) mg P/ mL de plasma contagem por minuto (1 g de fezes) % da atividade injetada = X 100 encontrada nas fezes contagem por minuto da solução padrão % atividade injetada Atividade específica nas fezes = (no tempo t + 24 horas) mg P / g de fezes atividade específica fezes % P endógeno = X 100 atividade específica plasma P endógeno total nas fezes = % de P endógeno X P total excretado nas fezes P Absorção real = P consumido -(P excretado nas fezes -P endógeno A concentração de fitato nos alimentos, nas rações e nas fezes foi determinada segundo metodologia descrita por Latta & Eski (1980), com adaptações sugeridas por Frühbeck et al (1995).…”

Comparação e aplicação de dois modelos matemáticos no estudo do metabolismo de fósforo em suínos

“…No primeiro dia da fase experimental, cada animal recebeu, por via endovenosa, 0,5 mL de uma solução radioativa com 7,4 MBq de 32 P. A solução radioativa, preparada de acordo com Vitti et al (2006), foi constituída de fosfato de sódio (Na 2 H 32 PO 4 ) livre de carregador e adquirida no Instituto de Pesquisas Energéticas e Nucleares (IPEN). Nos três últimos dias da fase pré-experimental, foram coletadas amostras de fezes para determinação do fósforo inorgânico.…”

“…Para a detecção da radioatividade, 0,5 mL de plasma foi adicionado em água deionizada em frasco de contagem e a determinação foi obtida por efeito Cerenkov (Vitti et al, 2006). Ao volume de 1 mL de plasma foram adicionados 9 mL de ácido tricloroacético a 10% para a precipitação de proteínas, e o teor de fósforo inorgânico determinado por colorimetria (Fiske & Subbarow, 1925).…”

Cinética de fósforo com modelos matemáticos em ovinos adultos

“…Segundo Vitti et al (2006), em ovinos, alguns modelos têm sido descritos e se diferenciam principalmente quanto ao número de compartimentos e aos fluxos estabelecidos entre estes.…”