Avaliação de dietas com diferentes fontes protéicas para cães adultos

Abstract

RESUMO -Foram comparados os coeficientes de digestibilidade aparente (CDA) de quatro alimentos secos extrusados para cães, cada um formulado com um dos ingredientes protéicos em estudo: farelo de soja (FS); farelo de glúten de milho (GM); farinha de carne e ossos (FCO); e farinha de vísceras de frango (FV). O experimento foi realizado em delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos (ingredientes protéicos) e seis repetições, totalizando 24 animais. As médias dos tratamentos foram comparadas pelo teste Tukey. O CDA da PB (média ± erro-padrão da média) foi maior na ração à base de GM (88,13±0,40%), seguida pelas dietas com FS (86,31±0,34%), FCO (85,88±0,16%) e FV (84,84±0,15%). O CDA da MS foi maior para a ração com FV (83,69±0,09%), intermediário para GM (82,41±0,23%) e FCO (82,76±0,11%) e menor para FS (81,10±0,16%). As rações à base de proteína animal apresentaram os maiores CDA dos extrativos não-nitrogenados. O teor de MS das fezes dos cães foi elevado na ração com FCO, intermediário naquela com FV e GM e baixo naquela à base de FS. As quatro fontes protéicas estudadas apresentaram bons CDA e, portanto, podem ser utilizadas em rações para cães adultos. Palavras-chave: cão, digestibilidade, proteína Evaluation of diets with different protein sources for adult dogsABSTRACT -The coefficient of apparent digestibility (CAD) of four dry extruded dog foods was compared, each one formulated with a different protein source: soybean meal (SM), corn gluten meal (GM), meat and bone meal (MBM) and poultry meal (PM). A completely randomized design was used, with four treatments (protein source) and six repetitions per treatment, in a total of 24 animals. Tukey test was used to compare treatments means. The diet based on GM showed the highest CAD of crude protein (88.13±0.40%), followed by SM (86.31±0.34%), MBM (85.88±0.16%), and PM (83.69±0.09%), with the lowest results. The CAD of dry matter was highest for PM (83.69±0.09%), intermediary for GM (82.41±0.23%) and MBM (82.76±0.11%), and lowest for SM (81.10±0.16%) The rations based on animal protein presented the highest CAD of nitrogenfree extract. The dogs fecal dry matter was higher for MBM, intermediary for PM and GM, and lower for SM. All the four protein sources analyzed have shown good CAD, and can be used in dog diets.

Processing traits and digestibility of extruded dog foods with soy protein concentrate

“…Protein incorporation into diets increases formulation cost, especially when the selected protein has a high digestibility, good amino acid profile, low ash content, adequate palatability and desirable processing characteristics (Carciofi et al., ). Vegetable protein sources from soya bean and maize are of interest due to their constant chemical composition, good commercial availability, high‐protein content (36.0%–90.0%) and good digestibility (Carciofi, Pontieri, Ferreira, & Prada, ; Case & Czarnecki‐Maulden, ; Tortola et al., ).…”

“…Maize gluten meal (GM) is a product of wet milling of maize, mainly composed of protein and non‐starch polysaccharides. Although largely used for dog and cat dry foods (Funaba et al., ; Kawauchi et al., ), the authors found limited studies regarding its digestibility for dogs (Carciofi et al., ; Case & Czarnecki‐Maulden, ) and none about its implication on the extrusion processing. Taking this into consideration, it was the objective of this study to evaluate the effects of SPC with two particle sizes and GM on extrusion parameters, kibble formation, digestibility and palatability of dog foods.…”

Metodologias para determinação da digestibilidade de dietas contendo fontes proteicas vegetal ou animal em cães

“…Os resultados são corroborados por ZUO et al (1996), CARCIOFI et al (2006) e CLAPPER et al (2001, que observaram maior digestibilidade de PB para dietas contendo soja em relação às dietas contendo farinha de aves. Esse resultado se deve possivelmente às variações na composição e no processamento dos ingredientes de origem animal, sendo que a FVA pode apresentar diferentes proporções de cabeça, pescoço, pés, dorso, intestinos e até a inclusão indevida de penas (CARCIOFI et al, 2006). Quanto aos métodos de avaliação da digestibilidade, não foram encontradas diferenças entre si, além de não haver interação entre estes e as fontes proteicas utilizadas na dieta (P>0,05).…”

Digestibilidade De Uma Dieta Caseira E Dois Alimentos Comerciais, Econômico E Super-Prêmio, Para Cães

“…Por outro lado, fezes com teor de água muito baixo podem predispor à retenção fecal e a distúrbios digestivos (Carciofi et al, 2006).…”

“…Ao estudar fontes protéicas em cães, Carciofi et al (2006) A Instrução Normativa nº 9, publicada em 2003, não caracteriza os alimentos industrializados de acordo com a segmentação de mercado, sendo assim, uma regulamentação oficial ainda é necessária para se classificar de maneira mais precisa os alimentos econômicos, prêmio e super-prêmio, principalmente segundo os critérios nutricionais, como: ingredientes utilizados, níveis nutricionais e digestibilidade.…”