Influência de Rumensin®, óleo de soja e níveis de concentrado sobre o consumo e os parâmetros fermentativos ruminais em bovinos

Abstract

RESUMO -Objetivou-se avaliar os efeitos de óleo de soja (500 mL/animal/dia), Rumensin ® (3 g/animal/dia) e níveis de concentrado (0, 25, 50, 75%) na dieta de bovinos, e cana-de-açúcar como volumoso, sobre alguns parâmetros ruminais e consumo de matéria seca. Foram utilizados quatro bovinos 7/8 holandês-zebu fistulados no rúmen, com peso vivo médio de 400 kg. O experimento consistiu de quatro períodos de 15 dias, sendo 12 dias para adaptação à dieta e três dias para coletas de amostras. Utilizou-se um nível de concentrado em cada período e o óleo e rumensin foram distribuídos em quadrado latino, em um fatorial 2x2. As análises de amônia, pH e AGV do líquido ruminal foram feitas em amostras coletadas através da fístula às 0, 3 e 6 horas após a alimentação. A leitura do pH foi feita com potenciômetro, as análises de amônia por colorimetria e as de ácidos graxos voláteis por cromatografia gasosa. O acetato, a relação acetato:propionato e o pH decresceram, e os teores de isobutirato, isovalerato e amônia ruminal aumentaram com a elevação do nível de concentrado. O propionato aumentou e a relação acetato:propionato diminuiu com a presença de Rumensin. O butirato aumentou com o óleo quando a dieta continha somente volumoso e diminuiu com o aumento de concentrado. O pH e a amônia ruminais diminuíram com o tempo de coleta. A atividade in vitro de desaminação pela população microbiana decresceu com o aumento do nível de concentrado e aumentou na presença de óleo. O consumo de matéria seca aumentou com a elevação do nível de concentrado e diminuiu na presença de Rumensin e óleo. Todos os outros efeitos principais e interações não foram significativos.Palavras-chave: bovinos, concentrado, fermentação, ionóforos, lipídios, rúmen Effect of Rumensin ® , Soybean Oil and Concentrate Levels on Ruminal Parameters and Dry Matter Intake in BovinesABSTRACT -The objective of this research was to evaluate the effects of soybean oil (500 mL/animal/day), Rumensin ® (3g/animal/ day) and levels of concentrate (0, 25, 50 and 75%) in the diet of bovines, and sugarcane as a forage source, in some ruminal parameters and dry matter intake. There were used four rumen fistulated 7/8 holstein-zebu steers, at 400 kg of live weight. The experiment consisted of four periods of 15 days, in which 12 were for adaptation to the diets and three for sampling. It was used one level of concentrate in each period and oil and Rumensin were distributed in a latin square, as 2x2 factorial design. Ammonia, pH and VFA analysis in the rumen fluid were measured in samples collected at 0, 3 and 6 hours after feeding. The pH was immediately measured by glass electrode, ammonia was analysed by colorimetry and VFA by gas chromatography. Acetate, acetate to propionate ratio and pH were decreased, but isobutyrate, isovalerate, and ruminal ammonia were increased in high concentrate levels. Propionate was increased and acetate to propionate ratio was decreased with Rumensin. Butyrate was increased with oil in the forage diet, but decreased with increasing concentrate. Rumin...

Efeito do fornecimento de diferentes fontes de lipídeos na dieta sobre o consumo, a digestibilidade e o N-uréico plasmático de novilhos bubalinos em confinamento

“…Esse resultado pode ser explicado pelo atendimento energético que possivelmente ocorreu com o aporte de lipídeos na alimentação dos búfalos, explicado pela teoria de regulação do consumo pela energia, descrita por Thiago & Gill (1990) e Van Soest (1994). Vargas et al (2001) relataram que, ao elevar o teor de lipídeos da dieta, pode ocorrer maior aporte de energia. Assim, automaticamente, esse excedente de energia é direcionado para o acúmulo de gordura.…”

Fontes de carboidratos e ionóforo em dietas contendo óleo vegetal para ovinos: digestibilidade, balanço de nitrogênio e fluxo portal de nutrientes

“…Fluharty et al (1999) estudaram o efeito da fonte de energia (pastagem de alfafa × alimentação restrita com alta proporção de concentrado) e da adição de ionóforos em dietas para ovinos em crescimento e observaram aumento da ingestão de MS com a inclusão de lasalocida. Vargas et al (2001) avaliaram, em bovinos, o efeito da inclusão de óleo de soja (500 mL/animal/dia) e monensina (300 mg/animal/dia) e de diferentes níveis de concentrado (0, 25, 50, 75%) em dietas contendo cana-de-açúcar como volumoso. Os autores verificaram interação monensina sódica × nível de concentrado e notaram que a eficiência do ionóforo em diminuir o consumo de MS aumentou conforme o nível de concentrado nas dietas.…”

“…Os autores verificaram ainda que, ao contrário da fonte energética, a utilização de lasalocida não influenciou a digestibilidade aparente e a retenção do nitrogênio. Vargas et al (2001) avaliaram em bovinos o efeito da inclusão de óleo de soja (500 mL/animal/dia) e monensina (3 g do produto comercial com 10% de concentração/ animal/dia) e de diferentes níveis de concentrado (0, 25, 50 e 75%) em dietas à base de cana-de-açúcar e verificaram interação monensina sódica × nível de concentrado na dieta. A queda no consumo de MS foi mais acentuada conforme aumentou o nível de concentrado nas dietas.…”

Efeito da fonte protéica e do processamento físico do concentrado sobre a terminação de bovinos jovens confinados e o impacto ambiental dos dejetos

“…Esse comportamento da produção de biogás provavelmente está relacionado à utilização do ionóforo nos concentrados experimentais, que é usado na alimentação de ruminantes com o objetivo de aumentar a eficiência ruminal, inibindo Tabela 5 -Teores de macro (g/100 g de MS) e de micro minerais (mg/100 g de MS) dos dejetos de animais em terminação em função dos tratamentos, e probabilidade dos fatores fonte protéica (FP), processamento do concentrado (PC) e interação (I) a ação das bactérias gram positivas produtoras de acetato e selecionando as gram negativas, produtoras de propionato (Russel & Strobel, 1989). Assim, a utilização deste ionóforo diminui a relação acetato:propionato, como observado por Vargas et al (2001), e reduz também a produção de metano, uma vez que diminuiu a disponibilidade de hidrogênio e carbono, substratos para as bactérias metanogênicas, em decorrência da maior produção de propionato (3C) em relação à produção de acetato (2C). Ressalta-se que somente 40 a 50% do ionóforo monensina é absorvido e que esta fração é rapidamente metabolizada pelo organismo e excretada pela bílis.…”