Avaliação da folha e do colmo de topo e base de perfilhos de três gramíneas forrageiras: 1. Digestibilidade in vitro e composição química

Abstract

RESUMO -Foi avaliado o grau de correlação linear simples entre a digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) e a composição química de lâminas e bainhas foliares e, do colmo, amostrados no topo e na base de perfilhos de capim-elefante (Pennisetum purpureum, cv. Mott), capim-setária (Setaria anceps, cv. Kazungula) e capim-jaraguá (Hyparrhenia rufa, Nees Stapf ). Os valores de DIVMS e os teores de proteína bruta (PB) e parede celular (FDN) exibiram gradiente ao longo do perfil do perfilho e diferença entre as frações do perfilho. As folhas situadas no topo do perfilho mostraram maior conteúdo de PB e digestibilidade, apesar dos mais altos teores de FDN, que as folhas situadas na base dos perfilhos. As lâminas foliares mostraram valores relativamente mais altos de DIVMS, PB e FDN que a bainha foliar. Nenhuma correlação foi observada entre os componentes químicos e a DIVMS da lâmina foliar do topo do perfilho. Apenas o teor de lignina apresentou correlação significativa (r = -0,53) com a DIVMS, quando dados das lâminas foliares de topo e base do perfilho foram agrupados. Os teores de fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido, proteína bruta e lignina propiciaram correlações com a DIVMS da lâmina foliar de base, da bainha foliar e do colmo. IntroduçãoA estimativa do valor nutritivo das forrageiras é de grande importância prática, seja para permitir adequado balanceamento de dietas à base de volumosos ou para fornecer subsídios para melhorar o valor nutritivo de forrageiras, por meio de seleção genética, técnicas de manejo mais adequadas ou, ainda, do tratamento de resíduos forrageiros.A análise química e a digestibilidade são os méto-dos tradicionalmente usados para estimar o valor nutritivo. A digestibilidade in vitro é uma técnica que guarda alta correlação com a digestibilidade in vivo (TILLEY e TERRY, 1963), notadamente em forrageiras (McLEOD e MINSON, 1969). A técnica da digestibilidade in vitro tem se revelado uma ferramenta extremamente útil para os nutricionistas de ruminantes, melhoristas e estudiosos de forrageiras, pela possibilidade de avaliar amostras pequenas e biologicamente bem definidas (WILSON, 1985). Essa técnica facilita a investigação das causas da baixa digestibilidade, além de possibilitar o estudo das influências de fatores morfológicos, anatômicos, ontogênicos e de ambiente sobre a digestibilidade.A análise química, por outro lado, apresenta limitações, pois nem sempre há boa relação entre a digestibilidade da forragem e sua composição química. Vários fatores estão envolvidos. Na análise de

Correlações entre componentes anatômicos, químicos e digestibilidade in vitro da matéria seca de gramíneas forrageiras

“…De acordo com WIL-SON (1994), a digestibilidade da parede celular ou da fração fibrosa em forrageiras pode variar de 30 a 60% e, dependendo do tipo de célula, de 0 a 100%. Em geral, os constituintes fibrosos (fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido e lignina) são correlacionados negativamente com a digestibilidade (WILSON et al, 1983;WEISS, 1994;QUEIROZ et al, 2000a).…”

“…Se esta associação é baixa, o conteúdo de fibra da forrageira não será bom indicador da digestibilidade ( VAN SOEST, 1994;QUEIROZ et al, 2000a).…”

“…Altas e negativas correlações têm sido obtidas entre os teores de lignina, determinados por diferentes metodologias, e a digestibilidade in vitro da matéria seca (JUNG et al, 1997;QUEIROZ et al, 2000a). Entretanto, a variação na digestibiidade não pode ser explicada somente pela concentração de lignina.…”

Misturas de forrageiras anuais e perenes para sucessão à soja em sistemas de integração lavoura‑pecuária

“…À medida que a relação folha/ colmo aumenta, há mais folhas disponíveis para os animais, o que contribui para o aumento da ingestão, já que estes preferem consumir a fração folhas (Forbes & Hodgson, 1985). Além do aspecto quantitativo, as folhas apresentam melhor qualidade do que os colmos (Queiroz et al, 2000). Embora Machado et al (2004) tenham obtido maior relação folha/colmo com o sorgo 'Santa Elisa', em comparação ao milheto, esta diferença não foi observada nas misturas dessas gramíneas com as forrageiras perenes.…”

Sward structure and nutritive value of Alexandergrass fertilized with nitrogen

“…This was due to the higher leaf:stem ratio of Alexandergrass in the pasture under N fertilization, since leaves have higher digestibility in comparison to stems (Queiroz et al 2000).…”