As compras não planejadas em supermercados: a importância do tempo e da organização da loja na determinação dos gastos

Abstract

RESUMOAs transformações que vêm ocorrendo no mercado de consumo brasileiro têm exigido das empresas comerciais atenção cada vez maior para os aspectos operacionais. O presente trabalho procura analisar de modo particular como o tempo de permanência nas áreas de compra e a importância atribuída à disposição dos produtos nos corredores e gôndolas afetam os gastos totais, dando especial atenção aos gastos não planejados. Partindo de um levantamento realizado pelo Programa de Administração de Varejo (PROVAR) no segundo semestre de 2001, construíram-se dois modelos: um para o grupo dos indivíduos que gastaram mais que o planejado e outro para os que consumiram de maneira igual ou abaixo do previamente estabelecido por eles. Verificou-se que os gastos são muito sensíveis ao tempo de permanência na loja. Quanto à disposição dos produtos, observou-se que, para o grupo daqueles que gastaram menos que o planejado, a colocação dos produtos complementares próximos reduz os gastos.Palavras-chaves: marketing; compra por impulso; varejo; supermercados. ABSTRACTAs a result of the many changes that are happening in the Brazilian retail, firms are being forced to pay close attention to their operations. This paper analyses how layout and the time spent inside the stores impact the total expenditure of the consumers, especially those that were not previously planned. Using data from a field research carried out by Programa de Administração de Varejo (PROVAR) in the second semester of 2001, two models were built: the first with the group of interviewed people who spent more than previously planned and the second with the consumers that spent the same or less than planned. It was possible to observe that the expenditure is very sensible to the time people stay inside the store. In relation to the layout of the products, it was observed that the group that spent less than planned reduced their purchase if complementary goods were put together.

Sua personalidade vai ao shopping? Relações entre personalidade e a compra por impulso

“…Influências sociais podem ser efetivadas sob diversificados ensejos: consumidores podem obter aprovação seja através de opiniões de amigos (Luo, 2005;Masouleh, Pazhang, & Moradi, 2012), ou filhos e/ou cônjuge (Angelo, Siqueira, & Fávero, 2003); seja através de interação com vendedores, materiais informativos no ponto de venda, redes sociais (Silveira & Soares, 2011), ou propagandas (Hee & Yen, 2018). Assim, a compra pode se relacionar com fatores sociais e estar ligada também a grupos de referência, papéis sociais, família e posições do consumidor (Escalas & Bettman, 2003;Yang, He, & Lee, 2007).…”

Análise Multicritério no Gerenciamento do Sortimento de Produtos no Varejo de Supermercados

“…De acordo com Angelo et al (2003) e Parente (2000), a disposição dos produtos para os consumidores na loja passa por alguns princípios que guiam essa decisão:…”

“…O nível de estoque ideal deve atender às vendas entre cada ressuprimento, considerando estoques de segurança e reduzindo rupturas, além de manter o ponto de venda sempre abastecido. Alguns fatores são importantes para que o nível de estoque ideal de cada produto seja definido, como (ANGELO et al, 2003;PARENTE, 2000):…”

Efeito dos fatores de merchandising nas vendas do varejo

“…In Brazil, Carvalho and Mota (2002) examined the interaction of clients with the settings proposed for service companies; Neto, Espinoza and D'Angelo (2003) studied the influence of the elements that make up the POS for the customers; Ângelo, Fávero and Siqueira (2004) analyzed how the length of time spent in the shopping areas and the importance attached to the display of the goods for sale, affect the total amount spent, in particular unplanned expenditure; Alvarez, Fávero and Luppe (2006) investigated what variables in the store environment are able to yield better results ; and Kny and Nique (2006) tested the impact of aromas in the store atmosphere on the behavior of customers experiencing real consumer conditions in retail stores.…”