Intervenção nutricional pautada na estratégia de oficinas em um serviço de promoção da saúde de Belo Horizonte, Minas Gerais

Abstract

OBJETIVO: Avaliar as oficinas como uma estratégia de intervenção nutricional, com foco na aquisição de informações em nutrição e na percepção de mudanças de hábitos alimentares. MÉTODOS: Estudo de intervenção com usuários de uma Academia da Cidade de Belo Horizonte, Minas Gerais. Realizaram-se quatro oficinas, com frequência mensal e duração de trinta minutos cada uma, pautadas no "Guia Alimentar para a População Brasileira" e nos "Dez Passos para uma Alimentação Saudável". Aplicaram-se questionários para avaliar a aquisição de informações em nutrição antes e depois da execução das oficinas, investigar a percepção de mudanças de hábitos alimentares após três meses da intervenção e identificar as principais dificuldades verificadas nesse processo. Um observador apontou a viabilidade de execução das oficinas. RESULTADOS: O número de participantes das oficinas variou de 71 a 132. Houve maior ocorrência (80%) de mulheres, com média de 55,8 (±10,6) anos. Identificou-se incremento estatisticamente significante na média total de acertos das questões do questionário de avaliação da aquisição de informações em três dos quatro encontros. Ademais, 90,9% dos participantes referiram alguma mudança de hábito alimentar, destacando-se a redução no consumo de óleos, gorduras e frituras (29,5%) e o aumento na ingestão de frutas e hortaliças (22,5%). A redução no consumo de açúcares e doces foi apontada como a recomendação mais difícil de ser seguida (21,1%). A avaliação do observador denotou a necessidade de modificar o espaço utilizado para as atividades. CONCLUSÃO: A intervenção apresentou potencial para aquisição de informações em nutrição e mudança de hábitos alimentares, alterações que devem ser mais bem investigadas com a continuidade das ações.

Professores De Educação Física Em Situações De Primeiros Socorros No Âmbito Escolar

“…A maioria dos artigos, teses e dissertações encontradas sobre o Programa Academia da Cidade tinham como temática avaliar ou fazer intervenções com os frequentadores dos espaços, sendo que grande parte dos achados tratavam do estudo de aspectos nutricionais (COSTA, B. et al, 2013;HORTA, 2013;SILVA et al, 2013;TEIXEIRA et al, 2013;COSTA, D. et al, 2012;MENDONÇA, 2011;LIMA, 2009). A análise do perfil de saúde e nutricional foi objeto de estudo de Costa et al (2013) em uma Academia da Cidade de Belo Horizonte/MG com 560 indivíduos entre os anos de 2008 e 2010.…”

Facebook como Ferramenta de Intervenção Nutricional em Adolescentes com Excesso de Peso

“…No estudo para avaliar a efi cácia da intervenção nutricional em um grupo para mudança de hábitos alimentares, observou-se que os resultados dos questionários aplicados na terceira semana de avaliação durante a intervenção nutricional obtiveram melhores notas que àqueles aplicados no início da intervenção, sugerindo que algum princípio de mudança de hábitos alimentares pode ter sido incorporado 37 . Em outro estudo, os participantes obtiveram melhores notas nos questionários quando participaram por mais tempo dos grupos de intervenção nutricional, sugerindo maior aquisição de conhecimentos 38 .…”

Promoção da alimentação saudável entre profissionais de saúde na atenção primária

“…Nesse sentido, a intervenção nutricional, com base na realização de oficinas, pode ser considerada uma ferramenta potencial entre profissionais de saúde para aquisição de informações em nutrição e mudança de hábitos alimentares. As ações educativas impactam em uma prática consciente de comportamentos para promoção da saúde e favorecem uma vida saudável (19) . Além disso, a implantação de oficinas em uma perspectiva de educação permanente tem sido evidenciada como espaço para reflexão, integração e construção de ideias para a prática.…”