Ácido linoléico conjugado e perda de peso

Abstract

O tratamento e a prevenção da obesidade têm sido considerados uma enorme batalha para os profissionais da área de saúde. As indústrias de alimentos e de fármacos, por sua vez, têm oferecido cada vez mais uma vasta gama de novos produtos que preconizam a perda de peso. O ácido linoléico conjugado, encontrado em maiores concentrações na gordura de animais ruminantes, parece apresentar efeitos favoráveis quanto à manutenção do peso corporal. Esta revisão apresenta uma análise crítica dos dados disponíveis na literatura, que relacionam o ácido linoléico conjugado com o metabolismo energético e a composição corporal. Os estudos realizados com humanos ainda não são conclusivos, embora alguns apontem um possível aumento da lipólise e/ou redução da lipogênese, que reflete em alterações apenas na composição corporal, especialmente no tecido adiposo abdominal, mas não na perda de peso. Entretanto, as altas doses usadas nesses estudos podem implicar efeitos colaterais indesejáveis. Portanto, mais estudos são necessários para uma indicação desse ácido graxo como um agente para a melhora da composição corporal e/ou como um agente anti-obesidade.

Fatty Acid Content of Bovine Milkfat From Raw Milk to Yoghurt

“…Isomer t10, c12-18:2 a powerful inhibitor of the synthesis of fat in milk and responsible for the redistribution of fat in muscle, contributing to reduce the fat mass and increase the lean mass (Mourão et al, 2005;Dugan et al, 1997;Chardigny et al, 2003;Gaullier et al, 2005;Degrace et al, 2003). Isomer c9, t11-18:2 has demonstrated antitumoral properties, reducing the incidence of breast cancer (Mourão et al, 2005;Dugan et al, 1997;Chardigny et al, 2003;Gaullier et al, 2005;Degrace et al, 2003;Ou et al, 2007;Lavillonnière et al, 2003;Belury et al, 1996;Hubbard et al, 2000;Molkentin, 1999;Chardigny et al, 2008).…”

Redução do peso e da glicemia resultante da suplementação de ácido linoleico conjugado e fitosteróis à dieta hiperlipídica de camundongos

“…Em relação à composição centesimal, as dietas foram semelhantes quanto às quantidades de proteína e de cinzas, variando em relação aos demais componentes e ao valor energético. Como não houve a substituição do óleo de soja pelo óleo de cártamo (usado como controle), a dieta padrão AIN 93-G apresentou teor de lipídio superior ao recomendado por REEVES et al (1993 (MOURÃO et al, 2005). Entre os possíveis mecanismos de ação do CLA para reduzir o ganho de peso estão a inibição do armazenamento de ácidos graxos (os quais são oxidados para fornecer energia), associado à inibição da entrada de glicose nos adipócitos.…”

“…Entre os compostos oriundos dos alimentos, o ácido linoleico conjugado (CLA) vem recebendo destaque devido a sua ação reguladora do balanço energético e da composição corporal, reduzindo o ganho de peso e de massa gorda, além de aumentar massa magra (MOURÃO et al, 2005). O CLA é um grupo de ácidos graxos isômeros geométricos e de posição do ácido linoleico (C18:2 9c,12c n-6), sendo os isômeros 9c,11t e 10t,12c os mais estudados.…”

“…Entre as principais consequências dessa doença, que atinge milhões de pessoas no mundo, tem-se o desenvolvimento de dislipidemia, doenças cardiovasculares, osteoartrite, hérnias, diabetes, entre outros (COSTA, 2005). Diante da gravidade do quadro, inúmeras pesquisas têm apontado possíveis medicamentos, compostos e alimentos capazes de reduzir tanto a incidência quanto a prevalência da obesidade.Entre os compostos oriundos dos alimentos, o ácido linoleico conjugado (CLA) vem recebendo destaque devido a sua ação reguladora do balanço energético e da composição corporal, reduzindo o ganho de peso e de massa gorda, além de aumentar massa magra (MOURÃO et al, 2005). O CLA é um grupo de ácidos graxos isômeros geométricos e de posição do ácido linoleico (C18:2 9c,12c n-6), sendo os isômeros 9c,11t e 10t,12c os mais estudados.…”

Perfil tecnológico de cepas de bifidobactéria em cultura pura e em co-cultura com Streptococcus thermophilus em leites orgânico e convencional

“…Os efeitos do CLA na composição corpórea parecem ser específico-dependentes, sendo que o mecanismo de ação pelo qual esse composto pode reduzir a quantidade de gordura no organismo não foi completamente elucidado (MOURÃO et al, 2005).…”