AgradecimentosÀ Cláudia pela orientação libertadora e amorosa, pela paciência com meu tempo, pelo respeito às ideias e às dúvidas. Obrigada pela oportunidade de fazer parte desse projeto.Ao Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq), pela bolsa de estudos.
À Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) pelofinanciamento do projeto do qual minha dissertação fez parte.Ao estimado professor José Ricardo Ayres pelo aprendizado durante a disciplina, pela oportunidade de participar do grupo de estudos, e pelas valiosas contribuições no exame de qualificação e na pré-banca.À querida professora Inês Rugani pelas contribuições enriquecedoras e imprescindíveis na pré-banca.Ao querido professor Marcos Sorrentino pelo aprendizado e contribuições no início desse processo.À professora Áurea Ianni, pelas conversas, sugestões e pela oportunidade de participar do grupo de estudos. Às incríveis mulheres do grupo de pesquisa, com as quais tive a honra de dividir esse processo, sempre com amor, dedicação e boas risadas: Cláudia, Helena, Christiane, Silvana, Mariana, Márcia (Xuba), Flávia, Nayara, Jéssica, Natália Dória, Natália Zuccon, Verônica, Renata, Vanessa, Elisabete e Nilce. É profundamente inspirador estar ao lado de vocês.
Às Escolas de Embu dasÀs amigas Tania, Fernanda, Adriana e Soraia que, mesmo não estando sempre tão próximas, estão sempre presentes e prontas para boas conversas.Às companheiras Érika, Rubem, Regina, Evelin e Sabrina, que me lembram da importância da crítica, da luta e de sempre acreditar na transformação do mundo.Aos amigos e amigas de Recife, em especial à Ana Laura pela presença tão especial e indispensável.Ao Benoît, agradeço com carinho o incentivo e o apoio nesse processo. Sua presença tem trazido novos os sentidos ao amor e ao companheirismo em minha vida. Nutricional (EAN). As hortas escolares podem ser uma importante estratégia pedagógica, participativa e significante, com possibilidades de articular as disciplinas curriculares e de produzir um aprendizado pelo contato direto com o alimento e a natureza. Tem-se como questão central deste trabalho: que sentidos a horta pedagógica pode produzir na relação com a comida e na relação com a escola?
"O capitão tornou a ler o cartão do rei, depois perguntou, Poderás dizer-me para que queres o barco, ParaObjetivo: Compreender a produção de sentidos na alimentação, entre os educadores, decorrente do envolvimento com a horta na escola. Material e métodos: Pesquisa qualitativa, com base na hermenêutica filosófica, desenvolvida em três escolas municipais do município de Embu das Artes, situado na região metropolitana de São Paulo. Como procedimentos de coleta de dados foram feitas entrevistas em profundidade com professores, funcionários e diretores das escolas, envolvidos nas atividades desenvolvidas nas hortas escolares. Resultados e discussão: O desenvolvimento da horta nas escolas produziu sentidos que dizem respeito: ao aprendizado horizontal e trocas de experiências; ao contato, ou seja, que permite a vivência...
