Concentração de sódio e glicose em soro de reidratação oral preparado por Agentes Comunitários de Saúde

Abstract

A diarreia infantil é importante causa de morbimortalidade, sendo indicativo para terapia de reidratação oral (TRO). Este estudo objetivou avaliar o teor de sódio e glicose em soro de reidratação oral preparado por Agentes Comunitários de Saúde (ACS) que atuam em Unidades Básicas de Saúde (UBS), caracterizando o perfil e o conhecimento destes sobre a TRO. Após responderem questionário com informações profissionais e sobre a TRO, os ACS a prepararam por três métodos. O teor de glicose e de sódio das TRO foi determinado e comparado ao proposto pela OMS. Na análise estatística foram utilizados ANOVA, Tukey e odds ratio. Participaram do estudo 52 ACS, majoritariamente mulheres e com ensino médio completo (90,4%). A adequação da TRO foi de 3,9; 9,8 e 28,9% para a colher caseira, colher medida e punhado pitada, respectivamente. O preparo da TRO com a colher caseira resultou em 88,0% das amostras com teor de sódio perigoso à saúde (>101 mmol/L). Entre os ACS, 38,5% tinham menos de 2 anos de trabalho, com risco 4,8 vezes maior de preparar TRO inadequada em sódio. Os ACS referiram indicar a TRO no tratamento da diarreia infantil, desconhecendo efeitos colaterais do preparo inadequado. A composição da TRO produzida pelos ACS foi inadequada em todos os métodos. É recomendável treinamento dos ACS no preparo da TRO.

O Processo de Ensino e Aprendizagem do Conceito de Soluções por meio da Temática Soro Caseiro

“…A análise das respostas das/dos estudantes à primeira pergunta do questionário final, referente a importância do soro caseiro para populações pobres e marginalizadas, está estruturada na tabela abaixo. A terceira categoria ressalta as respostas que relataram sobre a importância da proporção dos solutos e do solvente no preparo do soro caseiro, visto que os efeitos medicamentosos ou danosos à saúde humana dependem da quantidade de sal, açúcar e água empregada na sua produção (Carmo et al, 2012;SBP, 2017). Além disso, em relação às respostas confusas e/ou incompletas e às em branco, percebe-se uma menor frequência quando comparadas aos momentos inicias da oficina.…”

“…Para a presente oficina, optou-se pela temática soro caseiro visando trabalhar o conceito de soluções químicas de forma dialógica e contextualizada. Justifica-se tal escolha pelo fato da solução de reidratação oral (SRO) estar vinculada ao cotidiano da/do discente, já que é empregada na reposição de água e eletrólitos perdidos através de diarreias e/ou vômitos (Carmo et al, 2012; Sociedade Brasileira de Pediatria [SBP],…”

“…Além disso, o processo de alfabetização química pode proporcionar à/ao estudante um melhor entendimento acerca do funcionamento do soro caseiro. Fato importante, pois, ao ser preparado com as proporções erradas de cloreto de sódio (NaCl) e sacarose (C12H22O11) perde seu efeito medicamentoso ou se torna iatrogênico (Carmo et al, 2012).…”

“…Por isso, é importante ressaltar que foi a partir desse contexto social que o soro caseiro foi criado. Um tratamento de baixo custo e eficaz contra os efeitos das doenças diarreicas, as quais apresentam elevada ocorrência nas populações marginalizadas de regiões economicamente menos favorecidas como: as da América Latina e Central, da África, do Sudeste Asiático e do Norte e Nordeste brasileiro (Pereira & Cabral, 2008;Carmo et al, 2012;SBP, 2017).…”

“…Assim, considerando o contexto supracitado, ressalta-se que o baixo nível de alfabetização dessas populações aumenta as chances de inviabilização do emprego da ReSBEnQ, Brasília-DF, v. 03, n. 1, 2022 SRO, uma vez que acabam por prepará-la com proporções inadequadas de sal e açúcar (Pereira & Cabral, 2008;Carmo et al, 2012). Então, ensinar Química não é somente fazer com que a/o discente se aproprie dos símbolos e dos caracteres específicos dessa Ciência, ensiná-la deve suscitar na/no estudante uma tomada de decisão sobre eventos do seu cotidiano a ela relacionados.…”