Influência de solventes orgânicos na adsorção de linalol e decanal em sílica gel

Abstract

RESUMOEstudou-se a influência de solventes orgânicos (etanol, propanol e acetato de etila) na isoterma de adsorção de uma solução-modelo do óleo essencial de laranja em sílica-gel. A solução-modelo constituiu-se de compostos oxigenados (linalol e decanal) dissolvidos em d-limoneno (solvente). A influência da temperatura no processo de adsorção foi determinada para sistemas ternário (d-limoneno + linalol + decanal) à temperatura de 298,15 K. Para o composto oxigenado decanal, os solventes que mais influenciaram no processo de adsorção foram o etanol e o acetato de etila; já para o linalol, todos os solventes estudados tiveram influência sobre o processo.Termos para indexação: Adsorção, solventes orgânicos, linalol, decanal, d-limoneno. ABSTRACTThe influence of organic solvents (ethanol, propanol and ethyl acetate) on the isotherm of adsorption of model solutions of orange essential oil on silica gel was investigated. The model solution consisted of oxygenated compounds (linalool and decanal) dissolved in d-limoneno. The influence of temperature on the process of adsorption was determined by ternary systems (d-limoneno + linalool + decanal) at the temperature of 298,15 K . For the oxygenated compound decanal, the solvents that showed greater influence on the process of adsorption were ethanol and ethyl acetate, and for linalool all of the solvents studied were shown to influence the process. INTRODUÇÃOO baixo consumo de suco de laranja industrializado no mercado interno está relacionado à menor aceitação desse pelo consumidor brasileiro, que rejeita o seu sabor e odor desagradável, aliada à disponibilidade do fruto in natura durante todo o ano, facilitando o consumo do suco fresco, cuja qualidade sensorial é considerada superior à do suco industrializado.Durante o processamento térmico do suco de laranja, ocorre a perda de grande parte dos compostos responsáveis pelo seu sabor e aroma. Essa perda é muito elevada na produção do suco concentrado. Para melhorar a aceitação do suco concentrado, é adotado pelas indústrias o restabelecimento do seu sabor e aroma pela readição de compostos, sob a forma de óleo essencial, recuperado dos vapores liberados durante o processo de evaporação. O sabor e odor estranhos presentes no suco processado após a readição do óleo essencial é causado pela oxidação do d-limoneno, principal componente do óleo essencial de laranja. A separação e/ou concentração da fração oxigenada processo denominado de desterpenação é um desafio que vem sendo objeto de pesquisas realizadas mundialmente (FERRUA, 2001).Os óleos de citrus são largamente empregados nas indústrias de alimentos, farmacêutica e de cosméti-cos como substâncias incrementadoras de sensações organolépticas (sabor e aroma), principalmente pelo fato de serem substâncias naturais. Os citrus representam mais de 40% do total de óleos essenciais na indústria alimentícia, sendo empregados na fabricação de sorvetes, licores, balas, caramelos, biscoitos doces, bombons, pós para refrescos, refrigerantes, além de serem incorporados nos sucos cí...

Restricted access molecularly imprinted polymers obtained by bovine serum albumin and/or hydrophilic monomers’ external layers: a comparison related to physical and chemical properties

“…The use of the hydrophilic monomers (GDMA and HEMA) in the RAMIP and RANIP syntheses resulted in a hydrophilic layer on each polymer, but with a chemical composition similar to the MIP and NIP. 21,22 All the polymers retained the OXP from the solutions at pH 7.0 more efficiently. Probably most of the radiation penetrated through it, reaching the polymeric cores.…”

“…By the way, chemical adsorption or chemisorption involves the interaction between the adsorbent and adsorbate, with energy almost as high as the chemical bond formation. 21,22 All the polymers retained the OXP from the solutions at pH 7.0 more efficiently. It was also observed that the adsorption equilibrium was reached in 60.0 min, according to the adsorption kinetic studies (Fig.…”

Characterization of green mandarin peel essential oil extracted by laboratory and industrial methods

“…Citrus essential oils are widely used in the food, pharmaceutical, and cosmetic industries, as natural flavoring substances that enhance organoleptic sensations (taste and aroma) of several products (Cornélio et al, 2004). In the food industry alone, Citrus essential oils represent 40 % of the total essential oils employed (Ferrua et al, 2001).…”

Estudos da modificação da resina não-iônica Amberlite XAD-7 com monoetanolamina (MEA) para retenção de espécies de S(IV)

“…Na Tabela 3 são mostrados alguns exemplos de faixas de linearidade, assim como de limites de detecção para metodologias desenvolvidas com a reação de Berthelot ou sua versão modificada com salicilato para quantificar amônia em diferentes amostras.Tabela 3 -Faixas de linearidade e limites de detecção determinados para a quantificação de amônia utilizando a reação de Berthelot ou sua versão modificada.A adsorção pode ser definida como um processo no qual moléculas de uma substância se acumulam em uma interface(DABROWSKI, 2001); um fenômeno que ocorre na interface de duas fases, em que uma espécie química se concentra na superfície de uma outra espécie química com conseqüente troca de calor(GUERREIRO et al, 2004) ou ainda a transferência de um ou mais constituintes de uma fase fluida para a superfície do adsorvente(CORNÉLIO et al, 2004). , conhecida como energia livre de Gibbs (∆G) (ANTONIO, 2003).Aroguz(2006), estudou os parâmetros termodinâmicos (∆G, ∆H e ∆S) no processo de remoção do pesticida azinfosmetil de solução aquosa com um biosorvente nas temperaturas (30, 40, 50 e 60)ºC.…”