Avaliação nutricional de alguns alimentos para eqüinos por meio de ensaios metabólicos

Abstract

O presente trabalho foi conduzido no Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras - MG, com o objetivo de determinar o valor nutricional de alguns alimentos para eqüinos. Os alimentos foram avaliados por meio de seis ensaios metabólicos em um delineamento inteiramente casualizado, sendo a unidade experimental representada pelo cavalo mantido individualmente em gaiolas de metabolismo. Um total de seis ingredientes: soja integral tostada, semente de linhaça, feno de rama de mandioca, feno de rama de cenoura e feno de tifton. Para a determinação dos coeficientes de digestibilidade aparente dos alimentos (CDA), foi utilizado o método da Coleta Total de Fezes. Os resultados obtidos na base da matéria seca para soja integral tostada foram: 32% de proteína digestível (PD) e 3.732 kcal/kg de energia metabolizável (EM); milho floculado: 7,7% de PD e 3.325 kcal/kg de EM; semente de linhaça: 16,5% de PD e 3.724 kcal/kg de EM; feno de rama de mandioca: 3,3% de PD e 874 kcal/kg; feno de rama de cenoura: 7,9% de PD e 1.405 kcal/kg de EM e feno de tifton: 7,1% de PD e 1.427 kcal/kg de EM. Com esses resultados, evidencia-se que entre os alimentos concentrados a soja integral tostada foi o único alimento que propiciou simultaneamente um alto nível protéico e energético. A semente de linhaça e o milho floculado apresentaram elevado valores de EM, embora ambos tenham sido muito semelhantes ao da soja integral tostada. Para os alimentos volumosos, ficou evidenciado por meio dos resultados que o maior PD foi obtido pelo feno da rama de cenoura, cujo resultado foi similar ao obtido pelo o feno de tifton. Os resultados de composição química e valores nutricionais dos alimentos estudados podem contribuir para uma formulação adequada de rações para eqüinos.

Palatabilidade, qualidade de fezes e digestibilidade aparente de equinos submetidos a dietas com diferentes níveis de inclusão de casca de soja

“…Este método requer controle rigoroso da ingestão e excreção dos animais. Na nutrição de equinos, têm sido realizados ensaios de digestibilidade visando o estudo da inclusão de novos ingredientes a serem utilizados nas formulações de concentrados (MOORE-COLYER et al;2000, PERALI et al;2001, OTT;KIVIPELTO, 2002, COVARDALE et al;2004, MORETINI et al;QUADROS et al;MIRAGLIA et al;2006, ARRUDA;PEREIRA, 2009 e FURTADO et al;. Diversos autores estudando a inclusão de casca de soja (PERALI et al;2001, COVARDALE et al;2004, QUADROS et al;ARRUDA et al; 2009) e outros coprodutos na dieta de equinos têm citado que este ingrediente pode constituir-se de uma alternativa viável de alimento sem apresentar prejuízo aos animais.…”