Reologia de suspensões minerais: uma revisão

Ferreira, Eliomar Evaristo; Brandão, Paulo Roberto Gomes; Klein, Bernhard; Peres, Antônio Eduardo Clark

doi:10.1590/s0370-44672005000100014

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“…Nos fluidos newtonianos, a viscosidade mantém-se constante com a variação da taxa de deformação, sendo influenciada apenas por temperatura e pressão. Já nos fluidos não newtonianos, a viscosidade sofre alteração com a variação dos valores da taxa de deformação, podendo ou não depender do tempo de cisalhamento (FERREIRA et al, 2005).…”

Section: Introductionunclassified

Avaliação da influência da temperatura e do tratamento enzimático no comportamento reológico do suco de abacaxi pérola (Ananas Comosus L. merr.)

et al. 2013

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O objetivo deste trabalho foi determinar o comportamento reológico do suco de abacaxi- pérola natural e tratado com enzimas pectinolíticas. As condições de tratamento enzimático foram otimizadas através de um planejamento experimental do tipo fatorial completo 2k, com três repetições do ponto central. Na avaliação do comportamento reológico foram utilizadas duas amostras submetidas a peneiramento (N e D), analisadas em quatro diferentes temperaturas (10; 25; 50 e 65 °C). As análises reológicas foram realizadas utilizando um viscosímetro de cilindros concêntricos Brookfield e os dados experimentais foram ajustados ao modelo de Mizrahi-Berk. A relação entre temperatura e viscosidade aparente foi descrita por uma equação tipo Arrhenius. A otimização da atividade enzimática indicou, através da análise de variância e da metodologia de superfície de resposta, que as variáveis temperatura e tempo de tratamento exerceram efeito estatisticamente significativo (p<0,05) sobre a concentração de pectina presente na amostra. O modelo utilizado mostrou-se adequado para descrever o comportamento reológico dos sucos de acordo com os parâmetros R², χ² e Bf. Os baixos valores obtidos para o índice de comportamento indicaram um comportamento pseudoplástico (n<1). A temperatura exerceu influência sobre a tensão de cisalhamento e a viscosidade aparente dos sucos analisados, sendo os menores valores observados nas amostras analisadas a 65 °C. A equação tipo Arrhenius descreveu de modo satisfatório o efeito da temperatura sobre a viscosidade aparente. Os valores da energia de ativação (Eat) foram de 4,54 Kcal.g.mol-1 e 4,89 Kcal.g.mol-1, respectivamente, para as amostras do suco de abacaxi natural e despectinizado, aumentando com o tratamento enzimático. A atividade enzimática proporcionou uma redução nos valores dos parâmetros de comportamento reológico das amostras, bem como na viscosidade aparente, em todas as temperaturas utilizadas, sendo o maior percentual de redução observado a 65 °C (41,66%).

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Section: Introductionunclassified

Avaliação da influência da temperatura e do tratamento enzimático no comportamento reológico do suco de abacaxi pérola (Ananas Comosus L. merr.)

et al. 2013

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“…Our selected systems had ananometric property, presenting average droplet size within the specified according to classification 69 . All values remained stable during the whole testing time at three different temperatures as shown in Fig.…”

Section: Accelerated Stability Evaluationmentioning

confidence: 99%

Untitled

2017

IJPSR

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ABSTRACT:The appreciation of appearance is increasingly widespread in the media and involves a smile-related beauty standard. Any change in teeth compromises the appearance and may reflect on the psychological and social behaviour of the human being. Consequently, there has been technological advance in aesthetic and technical restorative materials, such as dental bleaching, as well as the development of more effective drug delivery techniques, such as micro-emulsions and liquid crystals. In this work, dispersed systems containing hydrogen peroxide were developed, characterized and evaluated for dental bleaching agents, with permeation potential in the dentinal tubules in order to optimize the bleaching process. Two pseudo-ternary diagrams were developed. Two formulations of the second diagram were selected and characterized (optical microscopy, pH, particle size, polydispersity index, zeta potential), and then, preliminary and accelerated stability study. In these formulations, the hydrogen peroxide was incorporated in concentrations 6 and 14%. The photomicrographs of the formulations revealed dark field, characteristic of the cubic phases. The product containing 6% hydrogen peroxide obtained pH values of 6.06 ± 0.06; Zeta potential of -6.36 ± 0.6 mV; Droplet size of 9.63 ± 0.01 mV and Polydispersity index of 0.15 ± 0.002. The product containing 14% hydrogen peroxide obtained pH values of 5.93 ± 0.06; Zeta potential of -4.99 ± 0.3 mV; Droplet size of 9.62 ± 0.006 nm and polydispersity index of 0.16 ± 0.007. The rheological profile of the analyzed samples presented with thixotropic behaviour. The results suggest that the nanodisperse systems obtained are liquid crystals of cubic phase.

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“…A reologia de suspensões, no âmbito do processamento mineral, é bastante discutida (FERREIRA et al, 2005;HE et al, 2004;KAPUR, et al, 1996, BOGER, 2010, SHI e NAPIER-MUNN, 2002POSSA, 2004;KAWATRA e EISELEt, 1988;KLIMPEL, 1984 …”

Section: Parâmetros Reológicosunclassified

Contribuição ao entendimento do efeito de agente coloidisante no processo de pelotização de concentrado de minério de ferro.

Moraes¹

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The use of binders for iron ore pelletizing is required to: (1) increase the pellet strength before heating (green strength); (2) prevent the collapse of the pellets during firing, when the gases generated by water vaporization could create cracks. Bentonite is the main binder used in industry, and its binding mechanism in iron ore pellets has been widely studied and understood. Efforts to solve the problems of using bentonite in iron ore pelletizing have focused on the use of organic binders whose composition presents dispersant properties. The objective of this study is to evaluate the influence of colloidal agents compared to binders, Peridur® and bentonite, in the pelletizing process of iron ore concentrate aiming to contribute with the understanding the action of these agents in the mechanisms of agglomeration of the pellets. With this goal, bench tests were carried out to identify possible actions of binders/dispersant in the viscosity, zeta potential and degree of dispersion of the mixtures, as well as its influence on the liberation/agglomeration of the fine particles. The results of these parameters were compared with the results of the characterization of the pellets prepared with different binders/dispersants. By this study, it was identified that the dispersant has a strong influence on the fine particle content on the iron ore concentrate. The main action takes place by the removal of ultrafine particles overlying coarser grains in the sample and the scatter, in the case of dispersants, increasing the availability of fine content <4 micrometers. In the case of the organic binder, this action is also observed; however, the fines are agglomerated in the range between 4 and 26 micrometers.

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Reologia de suspensões minerais: uma revisão

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Avaliação da influência da temperatura e do tratamento enzimático no comportamento reológico do suco de abacaxi pérola (Ananas Comosus L. merr.)

Avaliação da influência da temperatura e do tratamento enzimático no comportamento reológico do suco de abacaxi pérola (Ananas Comosus L. merr.)

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Contribuição ao entendimento do efeito de agente coloidisante no processo de pelotização de concentrado de minério de ferro.

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