Prevalência de sintomas osteomusculares entre trabalhadores de um Serviço de Nutrição Hospitalar em São Paulo, SP

Isosaki, Mitsue; Cardoso, Elizabeth; Glina, Débora Miriam Raab; Alves, Anna Carolina Di Creddo; Rocha, Lys Esther

doi:10.1590/s0303-76572011000200007

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“…As LER/Dort estão entre as principais causas de incapacidade para o trabalho e apresentam prejuízos econômicos para a sociedade e custos elevados de tratamento em vários países, sendo um dos maiores problemas de saúde pública no mundo (Brendbekken et al, 2016;Jansson;Alexanderson, 2013). A etiologia é multifatorial, e estudos relacionam o adoecimento por LER/Dort aos aspectos da organização do trabalho (Alencar;Ota, 2011;Merlo et al, 2003;Rossi, 2010).…”

Section: Introductionunclassified

“…Ainda, a organização hospitalar é complexa por considerar que as demandas e necessidades dos clientes não podem ser adiadas, sendo assim, a intensificação do trabalho ocorre em todos os ramos de atividades (Alves; Godoy; Santana, 2006). E os trabalhadores dos Serviços de Nutrição Hospitalar são também submetidos a exigências físicas, cognitivas e psíquicas, que levam a distúrbios osteomusculares relacionados ao trabalho (Isosaki, 2008;Isosaki et al, 2011).…”

Section: Introductionunclassified

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A saúde em troca da excelência: o sofrimento de atendentes de nutrição de um hospital público acometidos por LER/Dort

Alencar

Merlo

2018

Saude soc.

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Resumo Este artigo apresenta resultados de pesquisa cujo objetivo foi compreender as relações entre os aspectos da organização do trabalho e a saúde de atendentes de nutrição acometidos por LER/Dort. Durante o processo houve levantamento de estatísticas de absenteísmo relacionado a LER/Dort em um hospital público em Porto Alegre/RS, no período de 1 de junho de 2015 a 30 de junho de 2016, e seleção da Seção de Distribuição de Alimentos e de seus atendentes de nutrição para aprofundamentos. Foram utilizados um questionário estruturado com dados sociodemográficos e de trabalho e o instrumento Self-Reporting Questionnaire (SRQ-20), para pesquisar a prevalência de transtornos mentais comuns (TMC), e realizadas entrevistas coletivas com os atendentes acometidos por LER/Dort, utilizando o referencial teórico da psicodinâmica do trabalho. Os resultados obtidos apontaram para modos de organização do trabalho e gestão com cobranças excessivas, assédio moral e falta de reconhecimento no trabalho, que geram sofrimento e influenciam nos processos de adoecimento. Sugere-se um espaço de escuta e discussões com reuniões que envolvam os trabalhadores, técnicos de nutrição e a coordenação que possam caracterizar uma ação permanente.

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Section: Introductionunclassified

A saúde em troca da excelência: o sofrimento de atendentes de nutrição de um hospital público acometidos por LER/Dort

Alencar

Merlo

2018

Saude soc.

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“…São vários os estudos que abordam a presença de distúrbios osteomusculares relacionados ao trabalho em cozinhas (NEGRI et al, 2014;SOUZA;SILVEIRA, 2011;ISOSAKI et al, 2011;TAKAHASHI;PIZZI;DINIZ, 2010;MONTEIRO, 2009). Em estudo de Negri et al (2014), entre as profissões mais acometidas por LER/DORT está a profissão de cozinheiro.…”

Section: Introductionunclassified

“…Alencar, Cavalcanti e Montrezor (2013) relataram que as cozinheiras em suas tarefas realizavam movimentos repetitivos de membros superiores e coluna, com levantamento de pesos, permanência prolongada na postura em pé e em risco de acometimento por LER/DORT. Trabalhadores em cozinhas são submetidos a condições inadequadas de trabalho, contendo ruído, calor, umidade, risco de acidentes, esforço físico e/ou mental, ritmo de trabalho intenso, monótono e repetitivo, em posturas estáticas que podem levar à fadiga física, ao estresse e às doenças ocupacionais (ISOSAKI et al, 2011). E as condições de trabalho das merendeiras (assim denominadas as cozinheiras em escolas) são bem difíceis, necessitando que elas driblem as adversidades existentes, como escassez e inadequação de utensílios, a altura do fogão, pias e tanques inadequados, e quantidade de trabalho elevada (SILVA; BRITO; ATHAYDE, 2004).…”

Section: Introductionunclassified

Aspectos Do Trabalho E Os Distúrbios Osteomusculares De Trabalhadoras Em Um Lactário De Escola

Valença

Alencar

2017

Cad. Ter. Ocup. UFSCar

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Resumo: Objetivo: Investigar sobre as condições de trabalho e ocorrência de distúrbios osteomusculares no trabalho de lactaristas de uma escola pública infantil. Método: Trata-se de um estudo ergonômico e um estudo de caso. Realizou-se levantamento de dados gerais sobre a escola e o local de trabalho. Aplicação de questionário às lactaristas, contendo informações pessoais, sobre o trabalho e sintomas osteomusculares. Levantamento de tarefas e processos de trabalho, observações sistemáticas e registros das atividades de trabalho, em papel e caneta, com base na metodologia da Análise Ergonômica do Trabalho (AET). Resultados: No local havia duas lactaristas que participaram do estudo, idade de 43 e 49 anos. Foram relatados sintomas osteomusculares nos últimos doze meses em região de punhos, mãos e coluna lombar; e nos últimos sete dias em coluna cervical e lombar. Constataram-se diversas condições inadequadas de trabalho, entre elas relacionadas ao espaço físico e ambiente térmico, e aspectos da organização do trabalho (equipe subdimensionada, horários de entrega de alimentos, entre outros). Conclusão:Aspectos precários das condições de trabalho tendem a favorecer o surgimento e/ou agravamento de distúrbios osteomusculares em lactaristas de escolas públicas infantis, e investigações visando à prevenção e promoção da saúde são necessárias. Palavras-chave: Saúde do Trabalhador, Alimentação, Ergonomia, Escolas, Terapia Ocupacional. Working aspects and musculoskeletal disorders of workers in a school's lactaryAbstract: Objective: To investigate the working conditions and the occurrence of musculoskeletal disorders in cooks from a Primary Public School. Method: This is an ergonomic study and a case study. General data about the school and the workplace were surveyed. A questionnaire was applied to cooks to collect information on personal and work aspects and musculoskeletal symptoms. Tasks and work processes, systematic observations and records of work activities were noted in paper, as based on the methodological approach of Ergonomic Work Analysis (EWA). Results: Two cooks participated in the study. They were 43 and 49 years old. They reported musculoskeletal symptoms in the region of wrist, hands, and low back in the last 12 months; and in the cervical and low back in the last seven days. Several inappropriate working conditions were found, including some related to the physical space and thermal environment, as well as aspects of work organization (undersized team, time for delivery of foods, etc.).Conclusion: Precarious working conditions tend to favor the emergence and/or worsening of musculoskeletal disorders in cooks of Primary Public Schools, and further research aimed at prevention and health promotion are necessary.

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“…However, public health in Brazil and the world related to workers´ health have a major problem that arises from the worker's health profile modification with a high increase in diagnoses of musculoskeletal disorders, change in the psychological capacity and aging workforce that consequently influences the ability to work [2].…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Work ability of nurses in Primary Health Care

Silva¹,

Medeiros²,

Chaves³

et al. 2016

Int Arch Med

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Objective: To evaluate the Work ability index for nurses in primary health care considering the sociodemographic factors and health conditions of workers. Methods:A Cross-sectional study, of a quantitative approach involving 70 nurses of the Family Health Strategies of a municipality in northeastern Brazil. Data collection occurred during the months of May and June 2015 and used the Brazilian version of a standardized questionnaire to calculate Work Ability Index. For data analysis, the Statistical Package for the Social Sciences (SPSS) was used for descriptive analysis, from the distribution of absolute and relative frequencies of the sociodemographic and labor variables.Results: As a result, it is highlighted that 51.5% of nurses reported "good" current work ability. However, the disease diagnosed more frequently in the last 12 months were musculoskeletal diseases, remaining the endocrine, gastrointestinal and respiratory diseases at the same level. Conclusion:It is concluded that the high percentage of workers with a good ability to work. However, there is a need to restore the physical and physiological state of nurses working in primary health care. The mentioned strategies aim to maintain a safe and adequate working environment and encourage healthy lifestyle habits and provide permanent training.

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Prevalência de sintomas osteomusculares entre trabalhadores de um Serviço de Nutrição Hospitalar em São Paulo, SP

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A saúde em troca da excelência: o sofrimento de atendentes de nutrição de um hospital público acometidos por LER/Dort

A saúde em troca da excelência: o sofrimento de atendentes de nutrição de um hospital público acometidos por LER/Dort

Aspectos Do Trabalho E Os Distúrbios Osteomusculares De Trabalhadoras Em Um Lactário De Escola

Work ability of nurses in Primary Health Care

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