Metabolismo do ferro em suínos recebendo dietas contendo fitase, níveis reduzidos de fósforo inorgânico e sem suplemento micromineral e vitamínico

Abstract

RESUMO O presente estudo foi desenvolvido com o objetivo de avaliar o metabolismo do ferro por meio da determinação

Effect of enzymatic treatment on tannins and phytate in sorghum (Sorghum bicolor) and its nutritional study in rats

“…The table shows that both the enzymatically‐treated and raw sorghum groups have similar plasmatic levels of calcium, phosphorus and iron; the same occurs for femur ash content, with no significant difference ( P < 0.1). The minerals verified in the serum are in accordance with the study conducted by Almeida et al. (2007), where the addition of phytase (500 U kg −1 ) to swine diet had no significant effect on the serum concentration of iron compared to a control group.…”

“…To determine the apparent digestibility of nitrogen (AOAC, 1999) and phosphorus, the amounts of each were quantified in the feces and urine (Shimizu, 1992), respectively. The blood was collected without anticoagulant and centrifuged at 300 × g for 15 min at room temperature (Almeida et al. , 2007).…”

Metabolismo do ferro em equinos atletas

“…(LEWIS, 2000). Fitatos, oxalatos e fosfatos formam complexos com o ferro, retardando sua absorção (ALMEIDA et al, 2007). O conteúdo de ferro corporal também influencia a sua absorção intestinal, que aumenta com a perda de ferro e diminui quando há grandes estoques no organismo (ALENCAR et al, 2002).…”

“…A imunoturbidometria foi inicialmente utilizada na medicina veterinária para a determinação da ferritina sérica em suínos (ALMEIDA, et al, 2007). Recentemente a técnica foi utilizada para a determinação da ferritina sérica em 16 equinos da raça Árabe, e foram observados valores basais de ferritina de 24 a 234,6μg L -1 , pois trata-se de um método mais prático e acessível e que demonstrou resultados semelhantes aos observados nos estudos anteriores com método de ELISA (MACHADO, 2009).…”

Níveis de fitase em rações para suínos em fase de terminação

“…Para o ferro sérico, Almeida et al (2007), trabalhando com fêmeas alimentadas com dietas contendo 500 UFA/kg de ração, com e sem suplemento vitamínico-mineral, também não observaram diferenças (p>0,05) para o mineral.…”