Aumento do nível de óleo em dietas isoenergéticas para cavalos submetidos a exercício

Abstract

O efeito da inclusão de óleo de soja na dieta foi avaliado em 4 cavalos machos castrados, mestiços Quarto de Milha, com idade aproximada de 42 meses e peso médio inicial de 382kg. Os cavalos foram submetidos a exercício de intensidade e duração média e receberam a dieta controle (sem óleo de soja) e a dieta com óleo de soja (4,7% de óleo) duas vezes ao dia, por 3 períodos de 21 dias, num delineamento do tipo Reversão Simples. A ração foi fornecida de modo a proporcionar uma ingestão diária isoprotéica e isoenergética para os dois tratamentos. Foram avaliados os seguintes parâmetros: freqüência cardíaca (FC), freqüência respiratória (FR) e a concentração de glicogênio muscular, antes do exercício e 20 minutos após o término do exercício, e os níveis plasmáticos de glicose e de lactato, antes do exercício e aos 10, 20, 30 e 50 minutos após o exercício. O aumento do nível de óleo na dieta não influenciou significativamente (P>0,05) a FC, a FR, os níveis de glicose e de lactato, antes e após o exercício. A concentração de glicogênio muscular foi maior (P<0,025), antes do exercício, para os cavalos que receberam a dieta com óleo de soja. O aumento da concentração de glicogênio em cavalos condicionados a consumir dieta com óleo de soja pode significar um maior suprimento de energia para a atividade muscular, durante o exercício.

Performance of eventing horses fed high fat diet

“…Agreeing with results obtained in this assay, Meyers et al (1989) and Marqueze et al (2001) did not observe effect on heart rate before and 20 minutes after exercise in horses fed diet with or without soybean oil. However, Mattos et al (2006) evaluated horses in exercise activity, trotting for 2 hours, and fed diets for 30 days with 0, 3.1 and 6.8% soybean oil included and verified that horses fed diet with more soybean oil included presented lower heart rate immediately after and 15 minutes after the exercise test.…”

“…Agreeing with the present study, Marqueze et al (2001) did not observe meaningful difference in glucose concentration among equines fed diet without or with 4.7% soybean oil for 21 days, before and after exercising. However, Zeyner et al (2002) observed meaningful increase in glucose concentration in equines fed with soybean oil included in diet, at rest, when compared to animals fed diet without oil, with average values of 95.1 and 88.8 mg/dL, respectively, after 390 days of diet intake.…”

“…Similar to this assay, Marqueze et al (2001) did not observe meaningful difference in lactate concentration between horses fed diets with (4.7%) or without soybean oil included, before and after exercise. However, Mattos et al (2006) observed that in horses fed diets with 0, 3.1 and 6.8% soybean oil inclusion, the lactate concentrations differed (P<0.05) at the end of exercise effort, with higher values in horses fed diet with high soybean oil inclusion.…”

Uso de óleo na dieta de eqüinos submetidos ao exercício

“…Taylor et al (1995) e Frape (1994 constataram níveis mais elevados de glicose, enquanto Scott et al (1992) e Marqueze et al (2001) não observaram alterações nos níveis de glicose em cavalos exercitados a intensidades alta e média, respectivamente. Meyer et al (1989) encontraram menores teores de glicose em cavalos submetidos a exercício-teste alimentados com dieta contendo 10% de gordura em comparação à dieta sem óleo.…”

“…No início do exercício, não houve influência das dietas na freqüência cardíaca (P>0,05), mas, ao final (2 horas de exercício) e 15 minutos após o término da prova, os cavalos que receberam 500 g de óleo por dia apresentaram menores valores de freqüência cardíaca que aqueles das demais dietas (P<0,05). Esses resultados divergem dos encontrados por Marqueze et al (2001) e Freitas et al (2002, que não detectaram influência da dieta contendo óleo sobre a freqüência cardíaca antes e após o exercício em cavalos exercitados a média e alta intensidade.…”