1999
DOI: 10.1590/s0103-84781999000100033
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Colesterol e composição dos ácidos graxos nas dietas para humanos e na carcaça suína

Abstract: O colesterol é uma substância complexa do tipo lipídio-esteróide presente principalmente nas gorduras animais. Apresenta múltiplas funções no organismo, entretanto, problemas no metabolismo do colesterol no organismo podem acarretar aumento na sua concentração no sangue e conseqüentemente doenças coronárias como arterosclerose. Porém, já está comprovado que o consumo de colesterol é um fator de risco para pessoas que apresentam problemas genéticos de regulação do seu metabolismo. São pessoas que possuem níveis… Show more

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“…Cholesterol is a lipid component that is necessary for normal functioning of the body, and it plays an important role in the structure and function of the plasma membrane as well as organelle membranes. Also, it is involved in the synthesis of bile acids required for the absorption of lipids and lipid-soluble vitamins from the intestine, and participates in the synthesis of steroid hormones and vitamin E (Ludke and López, 1999, Leança et al, 2010).…”
Section: Introductionmentioning
confidence: 99%
“…Cholesterol is a lipid component that is necessary for normal functioning of the body, and it plays an important role in the structure and function of the plasma membrane as well as organelle membranes. Also, it is involved in the synthesis of bile acids required for the absorption of lipids and lipid-soluble vitamins from the intestine, and participates in the synthesis of steroid hormones and vitamin E (Ludke and López, 1999, Leança et al, 2010).…”
Section: Introductionmentioning
confidence: 99%
“…The atherosclerosis risk is twice to three times greater in diabetics than in non-diabetics. The absence of insulin promotes hydrolysis of stored triglycerides in the adipocytes and their presence in the circulation, and the leading to a reduction in serum levels of HDL-C [ 9 - 11 ].…”
Section: Introductionmentioning
confidence: 99%
“…O protocolo de sililação de ligação C-H seguida por oxidação pôde ser aplicado na funcionalização do derivado do colesterol 250, levando à formação do composto 251 em 68% de rendimento para três etapas (Esquema 54). 81 Hartwig e colaboradores puderam estender a metodologia para a sililação seletiva de ligações C-H em posição b a aminas alifáticas, catalisadas por irídio, utilizando a fenantrolina 253 como ligante, nas condições semelhantes às utilizadas no protocolo estabelecido no trabalho anterior (Esquema 55). 82 Os substratos utilizados 252 foram sililmetilaminas, as quais formam produtos cíclicos de cinco membros 254 que posteriormente puderam ser oxidadas para formar ligações C-O.…”
Section: Formação De Ligações C-siunclassified